Форма входа
0/0
Виски: История вкуса - Игорь Мальцев
- Дата:25.06.2024
- Категория: Научные и научно-популярные книги / Прочая научная литература
- Название: Виски: История вкуса
- Автор: Игорь Мальцев
- Просмотров:2
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Виски: История вкуса - Игорь Мальцев. Жанр: Прочая научная литература. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Виски: История вкуса - Игорь Мальцев:
Эта книга – первое исчерпывающее описание вискокурен и сортов виски, производимых в Шотландии. Виски – не просто традиционный шотландский напиток, это еще и национальный символ страны, символ борьбы человека с северной природой и его победы. Первые вискокурни возникли в XVI веке, хотя виски делали здесь и раньше. К началу XX века в Шотландии работало около 200 вискокурен, но до наших дней дожили далеко не все. Автор, известный журналист и продюсер, писатель и музыкант, рассказывает о каждой из них, знакомит с продукцией, дает характеристики выпускаемых сортов.Книга будет интересна всем любителям виски, эстетам и ценителям качественного алкоголя, а также специалистам-виноделам и менеджерам торговых фирм, занимающихся продажей элитных сортов алкоголя. А также всем, кто был или только собирается в Шотландию.
Аудиокнига "Виски: История вкуса"
🥃 "Виски: История вкуса" - это захватывающее погружение в мир этого благородного напитка. Автор книги, Игорь Мальцев, расскажет вам о том, как возник виски, какие секреты скрывает его производство и какие виды этого алкоголя существуют. Вы узнаете о том, как правильно подбирать виски, чтобы насладиться его уникальным вкусом.
Главный герой книги - сам виски. Он расскажет вам свою историю, поделится секретами производства и расскроет все тонкости дегустации. Вы окунетесь в атмосферу старых шотландских домов, где виски созревает в дубовых бочках, приобретая свой неповторимый вкус.
Об авторе
Игорь Мальцев - известный специалист в области алкогольных напитков, автор нескольких книг о вине, водке и других спиртных напитках. Он провел множество дегустаций и изучил историю алкоголя со всех сторон. Игорь делится своими знаниями и страстью к виски в этой увлекательной аудиокниге.
На сайте knigi-online.info вы можете бесплатно и без регистрации слушать аудиокниги на русском языке. Здесь собраны лучшие произведения разных жанров, чтобы каждый мог найти что-то по душе. Аудиокниги - это удобный способ погрузиться в мир книг, когда у вас нет возможности читать.
Погрузитесь в историю вкуса с аудиокнигой "Виски: История вкуса" и узнайте все секреты этого благородного напитка вместе с Игорем Мальцевым. Наслаждайтесь каждым звуком и каждым словом, погружаясь в мир ароматов и вкусов виски.
Читем онлайн Виски: История вкуса - Игорь Мальцев
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Littlemill 1984/2004 61,3 % Scott’s Selection
Littlemill 1984/2005 61,1 % Scott’s Selection
Littlemill 1965/1998 58,9 % Scott’s Selection
Littlemill 10 y.o. 1990/2000 43 % Signatory Full bourbon C#1518
Littlemill 10 y.o. 1990/2001 43 % Signatory C#2958
Littlemill 11 y.o. 1990/2002 43 % Signatory C#2961–2962 758 бут.
Littlemill 12 y.o. 1990/2003 43 % Signatory C#2967
Littlemill 13 y.o. 1990/2004 43 % Signatory C#2374
Littlemill 13 y.o. 1990/2004 43 % Signatory C#2977–2778
Littlemill 13 y.o. 1990/2004 43 % Signatory C#2976
Littlemill 15 y.o. 1990/2005 43 % Signatory C#2983+2985 623 бут.
Littlemill 20 y.o. 1983/2004 49,5 % Signatory Dumpy C#2915 273 бут.
Littlemill 23 y.o. 1977/2001 49 % Signatory C#1151
Littlemill 15 y.o. 1990/2005 57,1 % SMWS 97,5 237 бут.
Littlemill 16 y.o. 1990/2006 55,9 % SMWS 97,8
Littlemill 16 y.o. 1990/2006 56,2 % SMWS 97,7
Moffat/Inver House Complex
Адрес: Tower Road, Moffat Airdrie M6 8PL
Тут находились три солодовых вискокурни и одна зерновая, хотя спирты для других алкогольных напитков также производились. В комплексе была собственная бондарня, собственный завод по купажу, собственный завод по бутилированию. Killyloch была одной из трех односолодовых вискокурен на этой площадке. Просуществовала, как и вторая – Islebrae, очень маленький отрезок времени – обе закрыты в 1970 году. С тех пор это одни из самых редких виски на рынке, и за них ломят несусветную цену. Islebrae задумывалась как торфянистый вариант Glen Flagler, но никогда не была выпущена. Вискокурня Islebrae выпускала виски Glen Flagler.
Зерновая вискокурня Garnheath закрыта в 1986, солодовая Glen Flagler – в 1985.
Официальный односолодовый розлив
Glen Flagler 40 % 1970
Glen Flagler 70° Proof Black & red shield label 1970’s
Glen Flagler 5 y.o. 40 % 1980
Glen Flagler 8 y.o. 40%
Glen Flagler 8 y.o. 43 % 1980
Glen Flagler 1973 30 y.o. 46 % 2003 931 бут.
Killyloch 1967 36 y.o. 40 % 371 бут.
Независимый розлив
GlenFlagler 23 y.o. 1970/1994 50,1 % Signatory C#1260+7861 350 бут.
Glen Flagler 23 y.o. 1972/1996 51,3 % Signatory C#228442 255 бут.
Killyloch 22 y.o. 1972/1994 52,6 % Signatory C#206413 230 бут.
Rosebank.
Адрес: Camelon Rd Falkirk FK1 5BW
Другие названия: Falkirk, Camelon. Основатель Джеймс Ранкин. В 1864 Ранкин соединил подвесным мостом через форт и канал Клайд две части вискокурни – Rosebank и Camelon. Закрыта в мае 1993 года. Продукция используется в блендах: King George IV, Swing.
Официальный розлив
Rosebank 43 % 1970
Rosebank 40 % 1980
Rosebank 8 y.o. 40%
Rosebank 12 y.o. 40%
Rosebank 12 y.o. 43 % 1980 для Zenith Italy
Rosebank Flora& Fauna 12 y.o.
Rosebank Flora & Fauna 1981 16 y.o. 63,9 % 1997
Rosebank 12 y.o. 43 % Flora & Fauna 2004
Rosebank 12 y.o. 43 % Flora & Fauna 2006
Rosebank 1981/1997 63,9 % Flora & Fauna Cask Strength Edition
Rosebank 15 y.o. 50%
Rosebank 15 y.o. 61%
Rosebank 20 y.o. 57 % 1970
Rosebank Rare Malts 1979 19 y.o. 60,2%
Rosebank Rare Malts 1979 20 y.o. 60,3%
Rosebank Rare Malts 1981 20 y.o. 62,3 % 2002
Rosebank Rare Malts 1981 62,6%
Rosebank Rare Malts 1981 22 y.o. 61,1 % 2004
Rosebank 1983 8 y.o. 43 % 1992
Независимый розлив
Rosebank 9 y.o. 1992/2001 61,8 % Adelphi
Rosebank 9 y.o. 1992 61 % Adelphi C#1447
Rosebank 9 y.o. 1992/2001 61,8 % Adelphi C#1462
Rosebank 14 y.o. 1991/2005 53,9 % Adelphi C#2051
Rosebank 14 y.o. 1991/2006 53,9 % Adelphi C#2022 229 бут.
Rosebank 1990/2005 46 % Berry Bros & Rudd C#1518–1520
Rosebank 8 y.o. 43 % Blackadder Aberdeen Distillers No vintages
Rosebank 12 y.o. 1991/2003 43 % Blackadder C#236
Rosebank 14 y.o. 1990/2004 56,3 % Blackadder C#225 148 бут.
Rosebank 15 y.o. 1990/2006 59,5 % Blackadder RC Hogshead #1522 294 бут.
Rosebank 11 y.o. 1980/1992 60,1 % Cadenhead
Rosebank 1989/2000 46 % Cadenhead 402 бут.
Rosebank 13 y.o. 1991/2004 46 % Cadenhead’s 294 бут.
Rosebank 15 y.o. 1989/2004 57 % Cadenhead’s 270 бут.
Rosebank 16 y.o. 55,7 % Cadenhead’s closed Distillery’s
Rosebank 16 y.o. 1989/2005 54,9 % Cadenhead’s 276 бут.
Rosebank 17 y.o. 46 % Cadenhead’s Mid 1980’s
Rosebank 17 y.o. 1989/2006 54,2 % Cadenhead’s ‘Closed’ 294 бут.
Rosebank 18 y.o. 1989/2007 54,2 % Cadenhead’s ‘Closed’ 294 бут.
Rosebank 20 y.o. 1967/1988 46 % Cadenhead’s Dumpy Sherry
Rosebank 10 y.o. 1991/2001 43 % Chieftain’s C#1646–1648
Rosebank 11 y.o. 1991/2002 43 % Chieftain’s sherry finish
Rosebank 12 y.o. 1992/2004 46 % Coopers Choice
Rosebank 14 y.o. 1992/2006 46 % Coopers Choice matured 7 years in sherry
Rosebank 10 y.o. 1990/2001 43 % DL McGibbons Prov. Spring / Winter
Rosebank 11 y.o. 1993/2004 50 % DL OMC No further details
Rosebank 11 y.o. 1989/2000 43 % DL McGibbons
Rosebank 12 y.o. 1991/2003 50 % DL OMC No further details
Rosebank 13 y.o. 1990/2003 50 % DL OMC No further details
Rosebank 14 y.o. 1990/2004 46 % DL McGibbon’s C#1317–1318
Rosebank 16 y.o. 1990/2006 50 % DL OMC 263 бут.
Rosebank 16 y.o. 1990/2007 50 % DL OMC Cask ref 3404 Claret finish 263 бут.
Rosebank 17 y.o. 1990/2007 50 % DL OMC New Presentation C#REF3740 238 бут.
Rosebank 22 y.o. 1980/2002 50 % DL OMC 330 бут.
Rosebank 23 y.o. 1981/2005 50 % DL OMC REF 1619 187 бут.
Rosebank 27 y.o. 1975/2002 50 % DL OMC 312 бут.
Rosebank 28 y.o. 1973/2001 50 % DL OMC 270 бут.
Rosebank 13 y.o. 1990/2003 46 % Whisky Galore Sherry
Rosebank 13 y.o. 1990/2004 46 % Whisky Galore
Rosebank 14 y.o. 1989/2003 46 % Whisky Galore
Rosebank 13 y.o. 1991 46 % Dun Bheagan C#2048+2049 600 бут.
Rosebank 1989/1999 40 % G&M Connoisseurs Choice
Rosebank 1989/2000 40 % G&M Connoisseurs Choice
Rosebank 1990/2004 58,8 % G&M Reserve Cask C#494
Rosebank 1990/2004 40 % G&M Connoisseurs Choice
Rosebank 1990/2006 61,1 % G&M Cask Refill Sherry Butts C#1605–1606
Rosebank 13 y.o. 1990/2003 46 % Helen Arthur Plain oak C#486
Rosebank 13 y.o. 1990/2003 46 % Helen Arthur Plain oak C#486
Rosebank 13 y.o. 1990/2003 58,3 % Hart Bros
Rosebank 10 y.o. 1991 43 % Lord of Scotland, Nextstar brands
Rosebank 11 y.o. 1989/2001 43 % Montgomerie’s C#904
Rosebank 17 y.o. 1991/2008 56,3 % Clydesdale C#0192 / 631 324 бут.
Rosebank 1992/2002 44 % Moray C#1463 402 бут.
Rosebank 1981/2006 43 % Daily Dram
Rosebank 13 y.o. 1990/2003 46 % JWWW Scottish Castles Coll. C#488
Rosebank 1990/2007 57,7 % Malt Pedigree C#1511 326 bottles
Rosebank 13 y.o. 1989/2002 50 % Lombard Collection
Rosebank 13 y.o. 1989/2002 59,1 % MacKillops Choice C#908
Rosebank 15 y.o. 1990/2006 43 % Mackillop’s C#1755
Rosebank 1990/2006 43 % Mackillop’s for World of Whiskies, C#1759
Rosebank 8 y.o. 1990/1998 46 % Murray McDavid MM517
Rosebank 10 y.o. 1992/2002 46 % Murray McDavid MM1413 Bourbon
Rosebank 10 y.o. 1989/2000 46 % Murray McDavid
Rosebank 16 y.o. 1989/2005 46 % Murray McDavid C#1413
Rosebank 16 y.o. 1989/2005 46 % Murray McDavid Mission V C#1413 678 бут.
Rosebank 17 y.o. 1989/2006 55,3 % M. McDavid Mission Gold B. / Guigal Hermitage Cask 950 бут.
Rosebank 1990/2003 46 % Murray McDavid MM3444 USA
Rosebank 15 y.o. 1990 46 % Dormant Distillery Company 304 бут.
Rosebank 7 y.o. 1989/1997 43 % Signatory Vintage C#1789
Rosebank 9 y.o. 1989 43 % Signatory Vintage USA
Rosebank 10 y.o. 1990/2000 43 % Signatory
Rosebank 10 y.o. 1991/2001 43 % Signatory C#539–540
Rosebank 11 y.o. 1989/2000 43 % Signatory C#787
Rosebank 11 y.o. 1989/2001 43 % Signatory C#708–709 35 cl
Rosebank 11 y.o. 1991/2002 43 % Signatory C#568
Rosebank 11 y.o. 1991/2002 43 % Signatory C#541–551 3130 бут.
Rosebank 12 y.o. 1991/2003 60 % Signatory ‘Cask Sample’ series C#567
Rosebank 12 y.o. 1991/2004 43 % Signatory C#4700–4702 35 cl
Rosebank 12 y.o. 1991/2004 43 % Signatory C#4710 322 бут.
Rosebank 12 y.o. 1989/2002 43 % Signatory C#722
Rosebank 13 y.o. 1991/2005 43 % Signatory C#4727–4728 659 бут.
Rosebank 13 y.o. 1991/2005 43 % Signatory Bourbon C#4739 326 бут.
Rosebank 14 y.o. 1991/2005 43 % Signatory C#4744–4745 628 бут.
Rosebank 15 y.o. 1991/2006 46 % Signatory for Whisk(e)y-and-more
Rosebank 18 y.o. 1974/1993 43 % Signatory C#5047–5049 2400 бут.
Rosebank 27 y.o. 1976/2004 56,7 % Signatory C#2702 159 бут.
Rosebank 28 y.o. 1965/1993 53,4 % Signatory Dumpy C#2498 250 бут.
Rosebank 12 y.o. 1989/2001 50 % Silver Seal 750 бут.
Rosebank 30 y.o. 1974/2004 55,8 % Silver Seal
Rosebank 8 y.o. 1985/1993 61,3 % SMWS 25,8
Rosebank 1978/1991 58,9 % SMWS 25,4 Selected by Maggie Miller 75 cl
Rosebank 14 y.o. 1990/2005 60,4 % SMWS 25,36
Rosebank 17 y.o. 1981/1998 62,8 % SMWS 25,9
Rosebank 1978/1991 58,9 % SSMC 25,4 Selected by Maggie Miller
Rosebank 1991/2003 12 y.o. 60,2 % SSMC C#566
Rosebank 1967/1994 51,7 % Scotch Single Malt Circle C#4398
Rosebank 14 y.o. 1991/2006 46 % TSMOS Bourbon barrel C#2024 305 бут.
Rosebank 15 y.o. 1991/2007 46 % Single Malts of Scotland Bourbon C#2902 284 бут.
Rosebank 1991/2007 56,1 % The Whisky Society
Rosebank 16 y.o. 1991/2007 46 % Single Malts of Scotland C#3020 / 45
Rosebank 16 y.o. 1991/2007 53,9 % Single Malts of Scotland Bourbon barrel C#3402 179 бут.
Rosebank 30 y.o. 1974/2004 55,8 % The Whisky Fair Limburg
Rosebank 20 y.o. 1979/1999 60,3 % UD Rare Malts
Rosebank 20 y.o. 1981/2002 62,3 % UD Rare Malts
Rosebank 22 y.o. 1981/2004 61,1 % UD Rare Malts
Rosebank 11 y.o. 1989/2001 43 % Ultimate C#789
Rosebank 13 y.o. 1991/2005 46 % Van Wees Ultimate C#4742
Rosebank 13 y.o. 1991/2005 46 % Van Wees Ultimate C#4726
Район Линлитгоу
Bonnytoun St. Magdalene Linlithgow
Одна из семи затерянных вискокурен района. Открыта в 1795. В 1810 слилась с предприятием St. Magdalene. Была открыта возле госпиталя – лепрозория, который построили тамплиеры. Закрыта в 1983 году и перепрофилирована в квартиры. Пагоды, тем не менее, до сих пор остались.
Официальный розлив
Linlithgow 30 y.o. 1973/2004 59,6 % 1500 бут.
Независимый розлив
Linlithgow 26 y.o. 1975/2002 59,3 % Blackadder Raw Cask C#30012 328 бут.
Linlithgow 28 y.o. 1975/2003 45 % Blackadder C#30013 293 бут.
Linlithgow 9 y.o. 1982/1992 62,6 % Cadenhead’s
St. Magdalene 11 y.o. 1982/1994 61,5 % Cadenhead
Linlithgow 12 y.o. 1982/1995 63,8 % Cadenhead’s
Saint Magdalene 15 y.o. 1964/1979 45,7 % Cadenhead’s Dumpy 75 cl 80° Proof
Saint Magdalene 23 y.o. 1975/1999 41,5 % Cadenhead’s
Saint Magdalene 25 y.o. 1975/2000 41,6 % Cadenhead’s
Linlithgow 18 y.o. 1982/2000 50 % DL Old Malt Cask
Saint Magdalene 23 y.o. 1982/2006 50 % DL OMC 329 бут.
Saint Magdalene 24 y.o. 1978/2002 50 % DL OMC 504 бут.
Saint Magdalene 24 y.o. 1982/2006 50 % DL OMC refill hogshead C#3222 329 бут.
Linlithgow 26 y.o. 1974/2000 50 % Douglas Laing OMC 330 бут.
Linlithgow 26 y.o. 1975/2001 50 % DL Old Malt Cask
Linlithgow 31 y.o. 1970/2002 52,4 % DL Platinum 139 бут.
Saint Magdalene 1980/1995 40 % G&M Centenary Reserve
Saint Magdalene 1981/1997 40 % G&M Connoisseurs Choice
Saint Magdalene 1964 40 % G&M Connoisseurs Choice Old brown label
Saint Magdalene 1981/1999 40 % G&M Connoiseurs Choice
Saint Magdalene 1975/2005 43 % G&M Rare Old Malts
Saint Magdalene 1965/1990 40 % Connoisseurs Choice
St. Magdalene 1965/1991 40 % G&M Connoisseurs Choice old map labe
St. Magdalene 1966/1994 40 % G&M Connoisseurs Choice old map label
Saint Magdalene 1966/1995 40 % Connoisseurs Choice
Saint Magdalene 1966/1996 40 % Connoisseurs Choice
St. Magdalene 1975/2007 43 % G&M Rare Old Series
Saint Magdalene 21 y.o. 1982/2003 56,5 % Hart Brothers
St. Magdalene 23 y.o. 1982/2006 56 % Hart Brothers
Linlithgow 1982/1999 62,7 % Mackillop’s Choice C#1337
Linlithgow 25 y.o. 1982/2007 51,4 % Murray McDavid Gold Series 1000
Linlithgow 29 y.o. 1975/2004 46 % MMcD Mission IV 600 бут.
St Magdalene 24 y.o. 1982/2006 58,3 % Murray McDavid Mission Gold F. in ort 446 бут.
Linlithgow 25 y.o. 1982/2007 51,4 % Murray McDavid Mission Gold 1000 бут.
Linlithgow 26 y.o. 1974/2001 50 % DL OMC
Linlithgow 1982/2000 61,6 % Scott’s selection
Linlithgow 1975/1999 56,3 % Scott’s Selection
Linlithgow 1974 57,5 % Scott’s Selection, USA
Linlithgow 22 y.o. 1975/1998 51,7 % Signatory C#96 / 3 / 01 336 бут.
Linlithgow 24 y.o. 1975/1999 51,5 % Signatory C#96 / 3 / 2 336 бут.
Linlithgow 18 y.o. 1982/2001 43 % Signatory C#3002 472 бут.
Linlithgow 26 y.o. 1975/2001 51,5 % Signatory C#96 / 3 / 86 354 бут.
Linlithgow 28 y.o. 1975/2004 48,1 % Signatory C#9613 / 37 308 бут.
Linlithgow 29 y.o. 1975/2005 48,7 % Signatory C / S Coll C#96 / 3 / 38
Linlithgow 30 y.o. 1975/2005 47,7 % Signatory C#96 / 3 / 39 280 бут.
Linlithgow 27 y.o. 1974/2001 50 % Silver Seal 180 бут. First Bottling
Linlithgow 49 y.o. 48 % 84° Proof SMWS Lowland Malt Whisky
St. Magdalene 15 y.o. 1981/1996 62,7 % SMWS 49,7
Linlithgow 1975/2001 50,2 % Scotch Single Malt Circle C#96 / 315
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Виски: История вкуса - Игорь Мальцев бесплатно.
Похожие на Виски: История вкуса - Игорь Мальцев книги
- Long Love. Стихи - Елена Афонина - Поэзия
- Колыбельная виски - Эмили Минтон - Прочие любовные романы / Прочее / Современные любовные романы / Эротика
- Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях - Юлия Лужковская - Кулинария
- Том 12. Ты будешь одинок в своей могиле. Дело о задушенной «звездочке». Это не мое дело - Джеймс Чейз - Детектив
- Set a diary - Майго - Прочая детская литература / Научная Фантастика / Социально-психологическая
