Форма входа
0/0
Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
- Дата:13.07.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: Мультиварка. Большая книга рецептов
- Автор: Элга Боровская
- Просмотров:1
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская:
Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий. Эта книга для тех, кто сделал ставку на мультиварку.Основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок. В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные многими потребителями. Также имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварке любой модели.
Читем онлайн Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Каша рисовая с тыквой
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Тыква – 100 г
♦ Рис – 40 г
♦ Молоко – 400 мл
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Фруктозный сироп – 5 мл
♦ Вода – 200 мл
♦ Соль по вкусуТыкву очистить от кожуры, вырезать сердцевину, натереть на мелкой терке. Рис промыть до прозрачной воды.
Тыкву и рис выложить в чашу мультиварки, залить молоком и водой, добавить сливочное масло, сироп, соль и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим МОЛОЧНАЯ КАША, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовую кашу выложить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с шести месяцев.
Котлеты из мяса паровые
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 180 г
♦ Хлеб пшеничный – 30 г
♦ Солевой раствор – 5 мл
♦ Вода – 660 млХлеб замочить в воде (60 мл) на 10 минут.
Мясо промыть, пропустить вместе с хлебом через мясорубку два раза, добавить солевой раствор, вымешать до однородной массы и сформовать котлеты.
В чашу мультиварки налить оставшуюся воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее котлеты.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Котлеты картофельные
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 15 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Картофель – 500 г
♦ Яйцо – 1 шт.
♦ Масло растительное – 20 мл
♦ Вода – 500 мл
♦ Соль по вкусуКартофель разрезать на две части. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее картофель. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Затем из готового картофеля сделать пюре, добавить яйцо, соль и тщательно перемешать. Из пюре сформовать котлеты овальной формы толщиной 1 см. В чашу мультиварки налить растительное масло. Кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Когда пойдет обратный отсчет времени, выложить в чашу котлеты в один слой.
За 7 минут до окончания режима перевернуть котлеты.
Готовить до окончания режима при открытой крышке.
Совет: яйцо добавляйте только в остывшее пюре, иначе белок свернется.
Котлеты морковные
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 15 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Морковь – 400 г
♦ Крупа манная – 50 г
♦ Яйцо – 1 шт.
♦ Масло растительное – 20 мл
♦ Вода – 500 мл
♦ Соль по вкусуВ чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее морковь.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовую морковь натереть на мелкой терке, добавить манную крупу, яйцо, перемешать и сформовать котлеты.
В чашу мультиварки налить растительное масло.
Кнопкой «Выбор программы» установить режим ЖАРКА, кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Когда пойдет обратный отсчет времени, выложить в чашу котлеты в один слой.
За 7 минут до окончания режима перевернуть котлеты.
Готовить до окончания режима при открытой крышке.
Совет: готовое блюдо подавайте со сметаной.
Мясо молотое
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 60 г
♦ Бульон мясной – 100 мл
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Солевой раствор – 3 млМясо промыть, два раза пропустить через мясорубку.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить фарш, залить бульоном, добавить солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовое мясо выложить в отдельную емкость, залить бульоном и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с девяти месяцев.
Суфле из кролика
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Кролик (филе) – 80 г
♦ Молоко 2,5 % – 30 мл
♦ Яйцо (желток) – 5 г
♦ Солевой раствор – 2 мл
♦ Вода – 500 млМясо промыть, нарезать на кусочки весом 20 г, два раза пропустить через мясорубку. Фарш смешать с желтком и молоком, добавить солевой раствор и взбить блендером до однородной массы. полученную массу выложить в формочку. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, установить в нее формочку с суфле. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима, затем открыть крышку и дать суфле остыть в течение 10 минут.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Омлет нежный
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Яйца – 8 шт.
♦ Молоко 3,2 % – 400 мл
♦ Масло сливочное – 20 г
♦ Соль по вкусуЯйца с молоком и солью взбить венчиком до однородной массы.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки вылить яичную смесь. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВЫПЕЧКА, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима, затем открыть крышку, достать чашу с омлетом и оставить остывать на 10 минут.
Совет: соблюдайте пропорцию 1:1 – чем меньше яиц вы используете, тем меньше должно быть молока.
Отвар из круп для грудных детей
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 30 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Крупа гречневая – 20 г
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Вода – 300 млКрупу перебрать, промыть до прозрачной воды, выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ГРЕЧКА, кнопкой «Время приготовления» установить 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый отвар процедить через сито или дуршлаг, покрытый марлей, слегка протирая разваренную крупу.
Совет: давайте этот отвар малышу с четырех месяцев.
Отвар можно приготовить из хлопьев «Геркулес», гречневой, ячневой и овсяной крупы.
В этом случае необходимо устанавливать чуть большее время приготовления: для гречневой и ячневой крупы – 1 час, для овсяной – 2 часа, для хлопьев – от 40 минут до 1 часа.
Отвар из шиповника
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 20 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Плоды шиповника – 20 г
♦ Вода – 300 мл
♦ Сахар по вкусуПлоды шиповника перебрать и промыть, выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сахар и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 20 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый отвар оставить настаиваться на 6–8 часов, затем процедить через марлю.
Совет: давать детям с семи месяцев.
Отвар овощной для грудных детей
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Морковь – 70 г
♦ Капуста белокочанная – 70 г
♦ Картофель – 70 г
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Вода – 500 млОвощи очистить и замочить в холодной воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 1 см, выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливочное масло, солевой раствор.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская бесплатно.
Похожие на Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская книги
- Траектория чуда - Аркадий Гендер - Детектив
- Мужские бренды. Создание и продвижение товаров для сильного пола - Марк Тангейт - Маркетинг, PR, реклама
- Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина - Кулинария
- Все о приобретении и продаже жилой недвижимости. Советы специалиста - Елена Зубова - Прочее домоводство
- Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях - Юлия Лужковская - Кулинария
