Форма входа
0/0
Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
- Дата:13.07.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: Мультиварка. Большая книга рецептов
- Автор: Элга Боровская
- Просмотров:1
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская:
Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий. Эта книга для тех, кто сделал ставку на мультиварку.Основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок. В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные многими потребителями. Также имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварке любой модели.
Читем онлайн Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с семи месяцев.
Суп-пюре из шпината
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Шпинат – 200 г
♦ Мука пшеничная – 10 г
♦ Молоко 2,5 % – 100 мл
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Фруктозный сироп – 5 мл
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Вода – 100 млШпинат промыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Молоко смешать с мукой, взбить венчиком до однородной массы.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить шпинат, залить молочной смесью и водой, добавить сироп, солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с семи месяцев.
Суп-пюре овощной
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Картофель – 200 г
♦ Лук репчатый – 80 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Цукини – 250 г
♦ Сливки 10 % – 100 мл
♦ Вода – 400 мл
♦ Соль по вкусуОвощи нарезать кубиками по 2 см, выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп подавайте со сметаной и сухариками.
Суп-пюре рыбный
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Форель (филе) – 300 г
♦ Картофель – 250 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Сливки 10 % – 100 мл
♦ Вода – 600 мл
♦ Соль по вкусуРыбу промыть, вместе с овощами нарезать кубиками по 3 см.
Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп подавайте со сметаной и свежей зеленью.
Крем-суп грибной
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Шампиньоны – 300 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Картофель – 300 г
♦ Сливки 10 % – 100 мл
♦ Вода – 500 мл
♦ Соль по вкусуГрибы разрезать на четыре части, овощи нарезать кубиками по 3 см.
Все ингредиенты (кроме сливок и соли) выложить в чашу мультиварки, залить водой и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить сливки, соль и взбить блендером до однородной массы.
Совет: готовый суп подавайте с хрустящими гренками или сухариками из белого хлеба.
Крем-суп овощной
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Картофель – 20 г
♦ Капуста белокочанная – 20 г
♦ Морковь – 10 г
♦ Молоко 2,5 % – 50 мл
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Солевой раствор – 4 мл
♦ Вода – 100 млОвощи промыть, замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 0,5–1 см.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить овощи, залить молоком и водой, добавить солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Бульон мясной
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Телятина (филе) – 100 г
♦ Морковь – 10 г
♦ Петрушка – 5 г
♦ Лук репчатый – 10 г
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Вода – 400 млМясо промыть, нарезать кубиками по 1 см.
Овощи промыть, замочить в воде на 1 час, затем морковь натереть на крупной терке, лук измельчить ножом, петрушку крупно порубить ножом. Мясо, овощи и зелень выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый бульон процедить.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Винегрет овощной
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Свекла – 150 г
♦ Картофель – 200 г
♦ Морковь – 150 г
♦ Горошек зеленый консервированный – 100 г
♦ Масло растительное – 30 мл
♦ Вода – 600 мл
♦ Соль по вкусуС горошка слить жидкость, промыть. Овощи промыть, свеклу разрезать на четыре части. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить емкость для приготовления на пару, выложить в нее овощи. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовые овощи остудить до комнатной температуры, очистить от кожуры и нарезать кубиками по 1–1,5 см, выложить в отдельную емкость, добавить зеленый горошек, растительное масло, соль и перемешать.
Совет: готовое блюдо посыпьте измельченной свежей зеленью.
Мясные шарики в соусе
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 400 г
♦ Лук репчатый – 80 г
♦ Яйцо – 1 шт.
♦ Рис отварной – 100 г
♦ Масло сливочное – 8 г
♦ Сливки 33 % – 200 мл
♦ Мука пшеничная – 15 г
♦ Вода – 50 мл
♦ Соль по вкусуМясо промыть, нарезать на кусочки весом 20 г каждый, лук разрезать на четыре части.
Мясо вместе с луком пропустить через мясорубку.
Сливки смешать с водой и солью, взбить венчиком до однородной массы.
Фарш смешать с яйцом, рисом, солью, вымешать до однородной массы, сформовать шарики.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить шарики и залить сливочной смесью.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», за 5 минут до окончания режима шарики переложить на тарелку, добавить в чашу мультиварки муку, перемешать до однородной массы.
Закрыть крышку, готовить до окончания режима.
Получившийся соус перелить в отдельную емкость и взбить венчиком до однородной массы.
Совет: не используйте сливки меньшей жирности, иначе они свернутся.
Готовое блюдо полейте соусом.
Манно-творожная запеканка
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 40 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Творог – 500 г
♦ Яйца – 3 шт.
♦ Сахар – 50 г
♦ Крупа манная – 40 г
♦ Масло сливочное – 15 гБелки отделить от желтков, в белки добавить сахар и взбить миксером до густой пышной пены. Творог смешать с манной крупой, желтками и взбить миксером до однородной массы.
В творожную массу добавить белки и аккуратно перемешать до однородной массы. В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить полученную массу и разровнять лопаткой. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ВЫПЕЧКА, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима, открыть крышку, достать чашу с запеканкой и оставить остывать на 15 минут.
Совет: если творог слишком сухой, добавьте в него 2 столовые ложки сметаны.
Картофельное пюре с рыбой
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская бесплатно.
Похожие на Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская книги
- Траектория чуда - Аркадий Гендер - Детектив
- Мужские бренды. Создание и продвижение товаров для сильного пола - Марк Тангейт - Маркетинг, PR, реклама
- Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина - Кулинария
- Все о приобретении и продаже жилой недвижимости. Советы специалиста - Елена Зубова - Прочее домоводство
- Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях - Юлия Лужковская - Кулинария
