Форма входа
0/0
Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
- Дата:13.07.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: Мультиварка. Большая книга рецептов
- Автор: Элга Боровская
- Просмотров:1
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская:
Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий. Эта книга для тех, кто сделал ставку на мультиварку.Основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок. В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные многими потребителями. Также имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварке любой модели.
Читем онлайн Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
♦ Яблоки – 300 г
♦ Груши – 300 г
♦ Апельсины – 300 г
♦ Сахар по вкусуУ яблок и груш удалить сердцевину, фрукты очистить от кожуры, нарезать кубиками по 0,5–1 см, выложить в чашу мультиварки, добавить сахар и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» выбрать режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 40 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Фрукты выложить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: если добавить в пюре корицу или ванилин, оно станет более ароматным.
Творог
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: детское питание
• Время: 120 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Кефир – 1,2 л
В чашу мультиварки залить кефир. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу МУЛЬТИПОВАР.
Кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 85 °C.
Нажать кнопку «Установка времени».
Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 2 часа.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.
После окончания программы творог откинуть на дуршлаг, слить жидкость.
Совет: подавайте творог с фруктами, вареньем, фруктовым джемом.
Бисквит классический
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 1
• Вид блюда: детское питание
• Время: 1 час 10 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Мука пшеничная – 180 г
♦ Яйца – 5 шт.
♦ Сахар – 150 г
♦ Масло сливочное – 20 гЯйца смешать с сахаром, взбить миксером до густой пышной пены.
Добавить муку и тщательно перемешать до однородной массы.
В смазанную сливочным маслом чашу вылить тесто.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВЫПЕЧКА.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима, затем открыть крышку, достать чашу с готовым бисквитом, дать остыть в течение 10 минут.
Совет: готовый бисквит покройте шоколадной глазурью, украсьте взбитыми сливками и свежими фруктами.
Шоколадное фондю
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: закуски и салаты
• Время: 5 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Шоколад горький – 200 г
♦ Сливки (22 %) – 200 млРазломать плитку шоколада на дольки.
В чашу мультиварки выложить шоколад, залить сливками.
Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° С/Автоподогрев. Вкл/выкл.» установить 100 °C.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 5 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Помешивать содержимое при открытой крышке до окончания режима.
Совет: для того чтобы оттенить вкус шоколада, добавьте в фондю немного апельсинового сока.
Консервация
Икра кабачковая
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: консервация
• Время: 20 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Кабачок – 2 кг
♦ Морковь – 800 г
♦ Лук репчатый – 200 г
♦ Растительное масло – 150 мл
♦ Чеснок – 40 г
♦ Перец черный молотый – 0,5 г
♦ Уксус (9 %) – 14 мл
♦ Сахар – 12 г
♦ Соль – 18 гКабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1,5–2 см.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом.
Выложить в чашу мультиварки лук, морковь, чеснок, добавить растительное масло и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ЖАРКА.
Нажать кнопку «Установка времени».
Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.
Нажать кнопку «Старт», за 10 минут до окончания режима открыть крышку и перемешать овощи.
Закрыть крышку, готовить до окончания режима.
Затем нажать кнопку «Подогрев/Отмена», открыть крышку, добавить кабачки, тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
После окончания режима готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки, добавить перец, уксус, сахар, соль и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 20 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: блюдо будет прекрасно сочетаться как с белым хлебом, так и с ржаным.
Лечо домашнее
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: консервация
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Болгарский перец – 1,5 кг
♦ Помидоры – 1,5 кг
♦ Растительное масло – 100 мл
♦ Сахар – 100 г
♦ Соль – 12 г
♦ Чеснок – 5 г
♦ Уксус (9 %) – 3 млПомидоры очистить и пропустить через мясорубку.
Болгарский перец очистить от сердцевины, нарезать дольками по 1,5 см, чеснок измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить масло, сахар, соль, чеснок, уксус и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: для придания лечо пикантного вкуса во время тушения добавьте чайную ложку хрена.
Лечо по-казански
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M70 NEW
• Вид блюда: консервация
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Помидоры – 1 кг
♦ Морковь – 200 г
♦ Чеснок – 50 г
♦ Петрушка – 15 г
♦ Укроп – 15 г
♦ Перец чили – 5 г
♦ Болгарский перец – 1,5 кг
♦ Сахар – 100 г
♦ Растительное масло – 90 мл
♦ Уксус (9 %) – 50 мл
♦ Соль по вкусуПомидоры и морковь пропустить через мясорубку.
Зелень, чеснок, перец чили измельчить ножом.
Болгарский перец нарезать кольцами, предварительно вырезав сердцевину. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сахар, растительное масло, уксус, соль, тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: это блюдо желательно подавать к жареному мясу.
Маринад для грибов
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M70 NEW
• Вид блюда: консервация
• Время: 50 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Опята (свежемороженные) – 600 г
♦ Вода – 2 л
♦ Уксус (9 %) – 7 мл
♦ Сахар – 30 г
♦ Соль – 40 г
♦ Лавровый лист – 0,5 г
♦ Перец черный (горошком) – 0,5 г
♦ Перец черный (душистый) – 0,5 г
♦ Гвоздика – 0,5 г
♦ Чеснок – 3 гОпята выложить в чашу мультиварки, залить водой (1 л).
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 50 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
После окончания режима открыть крышку, слить с чаши воду.
Затем залить в чашу воду (1 л), добавить соль, сахар, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, гвоздику, чеснок, уксус и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП.
Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 50 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: чтобы приготовить подосиновики, перед варкой вымачивайте их в холодной воде 8-10 часов, 3–4 раза меняя воду, чтобы вышла горечь.
Маринад для огурцов
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 70 NEW
• Вид блюда: консервация
• Время: 30 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Вода – 2 л
♦ Уксус (9 %) – 200 мл
♦ Сахар – 130 г
♦ Соль – 160 г
♦ Лавровый лист – 0,5 г
♦ Перец (горошком) – 0,5 гВсе ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и тщательно перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим СУП. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Продукт готов к консервации.
Совет: в одном литре воды растворить 30 г соли и в течение 30 минут вымочить в этом растворе огурцы.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская бесплатно.
Похожие на Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская книги
- Траектория чуда - Аркадий Гендер - Детектив
- Мужские бренды. Создание и продвижение товаров для сильного пола - Марк Тангейт - Маркетинг, PR, реклама
- Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина - Кулинария
- Все о приобретении и продаже жилой недвижимости. Советы специалиста - Елена Зубова - Прочее домоводство
- Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях - Юлия Лужковская - Кулинария
