Форма входа
0/0
Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
- Дата:13.07.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: Мультиварка. Большая книга рецептов
- Автор: Элга Боровская
- Просмотров:1
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская:
Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий. Эта книга для тех, кто сделал ставку на мультиварку.Основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок. В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные многими потребителями. Также имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварке любой модели.
Читем онлайн Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
После звукового сигнала нажать кнопку «Подогрев/Отмена».
Выложить тесто на доску, обмять и хорошо вымесить.
Тесто выложить в смазанную растительным маслом чашу мультиварки и разровнять.
Сверху посыпать кедровыми орехами и слегка примять.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «t° C/Автоподогрев. Вкл/ выкл.» установить 35 °C.
Нажать кнопку «Установка времени».
Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 40 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. После звукового сигнала нажать кнопку «Подогрев/Отмена». Не открывая крышку, кнопкой «Меню» установить режим ВЫПЕЧКА, нажать кнопку «Установка времени».
Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима.
Совет: для того чтобы тесто во время замеса лучше отставало от рук, смажьте их растительным маслом.
Готовый хлеб можно подать с ореховой пастой.
Английский хлеб
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: выпечка
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Смесь мучная «Английский хлеб» – 400 г
♦ Масло растительное – 15 мл
♦ Дрожжи – 6 г
♦ Вода – 200 млМучную смесь высыпать в отдельную емкость, добавить дрожжи и тщательно перемешать. Продолжая помешивать, тонкой струйкой влить воду комнатной температуры. Руками вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к стенкам емкости. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить в нее тесто, разровнять, накрыть влажным полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. После расстойки теста чашу установить в мультиварку.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВЫПЕЧКА, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима.
Совет: готовый хлеб подавайте с паштетом из куриной печени.
Детское питание
Суп гороховый
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Горох шлифованный целый – 180 г
♦ Картофель – 300 г
♦ Лук репчатый – 80 г
♦ Морковь – 120 г
♦ Вода – 1,2 л
♦ Соль по вкусуГорох замочить в горячей воде (85 °C) на 1 час, затем слить с него воду. Картофель нарезать кубиками по 1,5 см, лук измельчить ножом, морковь натереть на крупной терке.
Овощи и горох выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: подавайте суп со сметаной и сухариками из белого хлеба.Суп картофельный протертый
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Картофель – 200 г
♦ Молоко 2,5 % – 100 мл
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Вода – 150 млКартофель промыть, замочить в воде на 1 час, затем нарезать кубиками по 0,5–1 см. Картофель выложить в чашу мультиварки, залить молоком и водой, добавить сливочное масло, солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый картофель вместе с отваром протереть через сито и тщательно перемешать венчиком до однородной массы.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Суп рисовый протертый
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 50 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Рис нешлифованный – 10 г
♦ Молоко 2,5 % – 150 мл
♦ Солевой раствор – 1,5 мл
♦ Фруктозный сироп – 5 мл
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Вода – 100 млРис промыть до прозрачной воды, выложить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки, залить молоком и водой, добавить сироп, солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 50 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп протереть через сито и тщательно перемешать венчиком до однородной массы.
Совет: давать детям с шести месяцев.
Суп-пюре из курицы
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Курица (филе) – 70 г
♦ Мука пшеничная – 5 г
♦ Лук репчатый – 5 г
♦ Молоко 2,5 % – 50 мл
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Вода – 200 млЛук замочить в воде на 1 час. Мясо промыть, вместе с луком пропустить через мясорубку два раза. Молоко смешать с водой, добавить муку и размешать венчиком до однородной массы.
Фарш выложить в чашу мультиварки, залить молочно-мучной смесью, добавить солевой раствор, сливочное масло и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Суп-пюре из моркови и риса
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Морковь – 60 г
♦ Рис нешлифованный – 25 г
♦ Молоко 2,5 % – 150 мл
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Фруктозный сироп – 5 мл
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Вода – 150 млРис промыть до прозрачной воды. Морковь промыть, замочить в холодной воде на 1 час, затем натереть на крупной терке.
В смазанную сливочным маслом чашу мультиварки выложить рис и морковь, залить молоком и водой, добавить сироп, солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп протереть через сито и тщательно перемешать венчиком до однородной массы.
Совет: давать детям с семи месяцев.
Суп-пюре из мяса
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 100 г
♦ Мука пшеничная – 10 г
♦ Лук репчатый – 5 г
♦ Морковь – 20 г
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Вода – 300 млМясо промыть, пропустить через мясорубку два раза.
Овощи замочить в воде на 1 час, затем пропустить через мясорубку.
Мясо и овощи выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить муку, солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Суп-пюре из печени
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 30 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Печень телячья – 50 г
♦ Хлеб белый (без корочки) – 50 г
♦ Молоко 2,5 % – 50 мл
♦ Овощной отвар – 200 мл
♦ Яйцо (желток) – 10 г
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Солевой раствор – 3 млПечень промыть, снять пленку, вырезать желчные протоки и пропустить через мясорубку.
Хлеб замочить в молоке на 10 минут, затем вместе с печенью протереть через сито, добавить желток и тщательно перемешать.
Массу из печени выложить в чашу мультиварки, залить овощным отваром, добавить сливочное масло, солевой раствор и перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовый суп перелить в отдельную емкость и тщательно перемешать венчиком.
Совет: давать детям с восьми месяцев.
Суп-пюре из цветной капусты и кабачка
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 11
• Вид блюда: детское питание
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Цветная капуста – 100 г
♦ Кабачок – 100 г
♦ Масло сливочное – 5 г
♦ Солевой раствор – 3 мл
♦ Вода – 250 млКабачок очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке, капусту измельчить ножом. Овощи замочить в холодной воде на 1 час, затем выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить сливочное масло, солевой раствор и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская бесплатно.
Похожие на Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская книги
- Траектория чуда - Аркадий Гендер - Детектив
- Мужские бренды. Создание и продвижение товаров для сильного пола - Марк Тангейт - Маркетинг, PR, реклама
- Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина - Кулинария
- Все о приобретении и продаже жилой недвижимости. Советы специалиста - Елена Зубова - Прочее домоводство
- Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях - Юлия Лужковская - Кулинария
