Форма входа
0/0
Выращивание грибов. Мини-бизнес с нуля - Алексей Юрьевич Скоблицов
- Дата:29.04.2025
- Категория: Прочее домоводство / Хобби и ремесла / Экономика
- Название: Выращивание грибов. Мини-бизнес с нуля
- Автор: Алексей Юрьевич Скоблицов
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Выращивание грибов. Мини-бизнес с нуля - Алексей Юрьевич Скоблицов. Жанр: Прочее домоводство / Хобби и ремесла / Экономика. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Выращивание грибов. Мини-бизнес с нуля - Алексей Юрьевич Скоблицов:
Шампиньоны – самые популярные съедобные грибы и их можно легко вырастить самостоятельно! С этой книгой вы сможете начать выращивать грибы в качестве хобби или превратить это в бизнес. Автор поделится собственным опытом и расскажет о всех тонкостях технологического процесса выращивания. Следуя этому ясному руководству, вы пройдете весь путь от подготовки помещения к появлению первых грибочков и до реализации урожая шампиньонов. Вы будете приятно удивлены, узнав, насколько это простое, увлекательное и прибыльное занятие.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Читем онлайн Выращивание грибов. Мини-бизнес с нуля - Алексей Юрьевич Скоблицов
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
диаметром приблизительно 5 см, благодаря этому произойдет правильное распределение наших будущих грибов на поколения, и от этого также будет зависеть их размер.
Если же структура покровной почвы будет более мелкой, менее 5 см в диаметре, то на такой почве, скорее всего, встанет мелкоразмерное поколение шампиньона, и при этом будет всего лишь два, а может, даже и одно поколение гриба, что, опять-таки, снижает нашу урожайность, а в дальнейшем и прибыль от нее.
Процесс нанесения покровной почвы небыстрый и, как и рыхление, будет длиться в среднем целый рабочий день. Его также нельзя растягивать на два дня, а тем более еще сильнее, потому что надо успеть разложить на все полки и стеллажи покровную почву правильной структуры, при этом ровно распределяя ее по полкам. Если мы не успеваем сделать это и организовываем рабочий процесс неправильно, то в дальнейшем происходит нарушение данного технологического процесса, как и в рыхлении, что влечет за собой негативные последствия для урожайности.
Напоминаю, что сама покровная почва сделана из смеси торфов, в которой большей частью преобладает низинный торф. Именно поэтому она и служит нашим источником воды, а это значит, что нам нужно разобраться с такой важной фазой, как фаза поливов. О ней мы с тобой поговорим в следующем разделе.
Фаза поливов
Трудно представить хоть один живой организм на нашей планете, который не нуждается в воде. А тем более шампиньон, который состоит из воды на 92 %.
В живой природе невозможно появление грибов в лесу без сезона дождей. Так же и у нас в камере выращивания: создаются искусственные природные условия, без которых невозможно получить урожай.
Сложность этой фазы заключается в том, что в ней также присутствует очень много нюансов, незнание или несоблюдение которых может не только очень сильно повлиять на урожай, но и привести к его полной гибели.
Первый нюанс – так как активность у компоста фазы три гораздо выше и мицелий зарастает в нем быстрее, то, как правило, поливы длятся у нас три дня. Мицелий гидрофобный – это значит, что он боится воды, поэтому у нас есть риск не успеть влить в компост столько воды, сколько необходимо.
Также есть еще один нюанс – если дать волю мицелию зарастить полностью компост, при этом не давая поливы по нему ранее, то уже при позднем поливе вся вода, которая будет вливаться в компост, просто-напросто выльется на пол. Еще раз напоминаю, что это относится к компосту фазы три.
А вот с фазой два дела обстоят несколько иначе. Тут поливы будут длиться четыре дня. На второй день у мицелия появляется шанс врасти в компост. Именно так и должно быть, это очень важно.
Теперь давай разберемся во всем по порядку. По своему опыту скажу, что лучше всего производить поливы водой, которая имеет температуру около 18–20 °C, но по технологическим нормам не запрещается использовать воду с более низкой температурой, вплоть до 12 °C. В моей практике были случаи, когда приходилось осуществлять полив водой еще более низкой температуры. Но данный температурный режим касается только компоста фазы три!
Со второй фазой компоста дело обстоит совсем иначе, там должен быть определенный температурный режим воды. Так как поднятие активности компоста фазы два – это довольно-таки щепетильный процесс, а мицелию необходимо продолжать зарастать в компосте даже на поливах, нам важно сохранять температуру на полках на том же уровне – 25 °C.
К физико-химическим нормам воды, которой мы производим полив, особых требований нет. Она может быть взята из любого источника: как из питьевого родника, так и из-под крана магистральной системы водоснабжения.
Конечно же, главное условие заключается в том, чтобы она была чистая, без каких-либо примесей, запахов и так далее.
Что касается самого процесса полива, в гараже в качестве бюджетного варианта я использовал обычную садовую лейку. Но даже тут есть некоторые нюансы, о которых я сейчас расскажу.
Чтобы не испортить нашу комковатую структуру покровной почвы, которую мы специально создавали ранее, и не размыть ее при поливе, нам нельзя производить полив струей воды под напором.
Как в живой природе, в лесу идет дождь, так и нам в данном случае надо будет произвести технологический процесс в соответствии с природными условиями, то есть нам надо тоже создать «дождь» во время поливов, чтобы вода медленно и эффективно проникала в компост и питала его.
Также необходимо избегать образования лужиц на покровной почве. Если все-таки лужица образовалась, это говорит о том, что либо за один полив вы дали много литров сразу, либо вы поливаете не по технологии, о которой я рассказывал выше, то есть без «дождика», а струей под напором.
Так сколько же нужно пролить литров воды под первую волну? Как это правильно сделать? И какой интервал времени между поливами? Давай разберемся.
Запомните: по технологическому процессу с поливами никак нельзя затягивать.
Если рыхление компоста мы можем отложить на день или на два, а покровную почву мы можем положить через два дня после рыхления, выдерживая при этом нужные технологические показатели климата в камере, и ничего страшного не произойдет, то, если мы нанесли покровную почву на компост, фазу поливов сместить уже не получится, ее мы обязаны начать на следующий день после нанесения покровной почвы на компост.
Первый день фазы поливов является по объему воды самым максимальным. В это время мицелий лучше всего предрасположен к воде, и компост и покровная почва охотно ее принимают. Поэтому именно в первый день мы должны пролить от 12 до 16 л на 1 м2. Напомню, что 1 м2 полезной площади – это 4 брикета компоста.
Вариантов, с помощью чего можно создать дождик, очень много: например, лейка с насадкой, садовый шланг с распылителем, подключенный через насос. Кстати, к нему можно установить механический счетчик, для того чтобы следить за литражом воды при поливе, что существенно облегчит работу и даст возможность точно быть уверенным, что перелива не произойдет. Поэтому я рекомендую вам выбрать именно этот способ.
В больших производственных масштабах на крупных предприятиях поливы осуществляются с помощью системы поливочных деревьев, которые поливают сразу весь стеллаж, задействуя все полки. Вода распыляется через форсунки высокого давления. Либо это система подполочного полива, которая создает дождик, форсунки которого находятся под каждой полкой каждого ряда.
Я все эти варианты опробовал на своем опыте, и все они мне нравятся. Полив производится качественно, эффективно, так как
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Выращивание грибов. Мини-бизнес с нуля - Алексей Юрьевич Скоблицов бесплатно.
Похожие на Выращивание грибов. Мини-бизнес с нуля - Алексей Юрьевич Скоблицов книги
- Как зарегистрировать бизнес в России: ООО, ИП, самозанятый - Ирина Некит - Менеджмент и кадры
- Выращивание кроликов. Как содержать, разводить, лечить – советы профессионалов. Лучшие породы - Андрей Лапин - Домашние животные
- Маркетинг на 100%: ремикс. Как стать хорошим менеджером по маркетингу (5-ое издание) - Игорь Манн - ---
- Самые вкусные блюда из грибов - Л Бушуева - Кулинария
- Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина - Кулинария
