Форма входа
0/0
Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
- Дата:13.07.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: Мультиварка. Большая книга рецептов
- Автор: Элга Боровская
- Просмотров:1
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская:
Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий. Эта книга для тех, кто сделал ставку на мультиварку.Основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок. В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные многими потребителями. Также имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварке любой модели.
Читем онлайн Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
В чашу мультиварки налить воду.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ПАСТА. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут.
Нажать кнопку «Старт».
После звукового сигнала опустить в кипящую воду пельмени, добавить соль и специи.
Повторно нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: вместо традиционного мясного можно использовать фарш из семги или другой красной рыбы.
Перцы фаршированные
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 40 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Фарш – 600 г
♦ Рис отварной – 150 г
♦ Перец болгарский – 500 г (3 шт.)
♦ Вода – 150 мл
♦ Соль, специи по вкусуФарш смешать с рисом, добавить соль, специи и перемешать.
Перцы очистить от семян, наполнить каждый фаршем, уложить в чашу мультиварки, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, нажать кнопку «Установка времени».
Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 40 минут.
Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания режима.
Совет: для придания блюду аромата добавьте в воду свежую зелень.
Плов
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Свинина (филе, шея) – 513 г
♦ Рис (нешлифованный) – 500 г
♦ Морковь – 200 г
♦ Лук репчатый – 140 г
♦ Чеснок – 15 г
♦ Вода – 770 мл
♦ Масло растительное – 70 мл
♦ Соль, специи по вкусуРис промыть до прозрачной воды. Мясо промыть и нарезать кубиками по 2,5–3 см. Морковь натереть на крупной терке.
Лук нарезать тонкой соломкой, чеснок промыть (можно не чистить).
Мясо, морковь, лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать.
Сверху на мясо выложить рис и разровнять, посолить и залить водой. Закрыть крышку, кнопкой «Варка» установить режим ЭКСПРЕСС, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовое блюдо перемешать.
Совет: для придания плову золотистого цвета добавьте в него приправы «Карри» или «Куркума».
Плов с куриными сердечками
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Рис шлифованный – 180 г
♦ Куриные сердечки – 250 г
♦ Лук репчатый – 80 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Чеснок – 20 г
♦ Масло растительное – 50 мл
♦ Вода – 230 мл
♦ Соль, специи по вкусуРис промыть до прозрачной воды. Сердечки промыть, вместе с чесноком разрезать вдоль на две части, лук нашинковать тонкой соломкой, морковь натереть на крупной терке.
Сердечки, лук и морковь выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать.
Сверху выложить рис и разровнять лопаткой.
На рис равномерно выложить чеснок, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ПЛОВ.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: чтобы у плова был более насыщенный вкус, добавьте в него молотую зиру и шафран.
Плов с морским коктейлем
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Коктейль морской (заморозка) – 300 г
♦ Рис шлифованный – 200 г
♦ Морковь – 120 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Масло растительное – 50 мл
♦ Вода – 200 мл
♦ Соль, специи по вкусуРис промыть до прозрачной воды.
Морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать тонкой соломкой. Морской коктейль разморозить, промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
В чашу мультиварки выложить морепродукты, морковь, лук и перемешать. Сверху высыпать рис и разровнять его лопаткой, добавить растительное масло, соль, специи и залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ПЛОВ. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: в качестве приправ используйте кориандр, чеснок, паприку, куркуму и красный перец.
Плов фруктовый
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 90 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Рис шлифованный – 200 г
♦ Яблоки – 50 г
♦ Курага – 50 г
♦ Апельсины – 50 г
♦ Изюм – 50 г
♦ Орехи грецкие – 50 г
♦ Чернослив – 50 г
♦ Мед – 40 г
♦ Вода – 250 млРис промыть до прозрачной воды, с апельсинов снять кожуру. Курагу, изюм и чернослив нарезать соломкой, яблоки и апельсины – кубиками по 0,5 см, орехи измельчить ножом.
В чашу мультиварки ровным слоем выложить фрукты, сухофрукты и орехи, перемешать.
Сверху равномерно распределить рис и залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ПЛОВ. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
В готовый плов добавить мед, перемешать, закрыть крышку и оставить на режиме ПОДДЕРЖАНИЕ ТЕПЛА на 30 минут.
Совет: готовый плов украсьте фисташками и орехами кешью.
Рагу охотничье
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Колбаски охотничьи – 350 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Перец болгарский – 100 г
♦ Кабачки – 200 г
♦ Помидоры – 150 г
♦ Фасоль стручковая свежая – 100 г
♦ Сливки 15–22 % – 150 мл
♦ Вода – 200 мл
♦ Соль, специи по вкусуКолбаски нарезать кубиками по 1,5–2 см, лук, морковь, перец, кабачки и помидоры – кубиками по 1 см, фасоль разрезать поперек на две части.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сливки, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: фасоль в этом блюде можно заменить картофелем, нарезанным кубиками.
Рагу с мясом
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Свинина (филе) – 450 г
♦ Картофель – 1 кг
♦ Лук репчатый – 150 г
♦ Морковь – 200 г
♦ Помидоры – 200 г
♦ Перец болгарский – 200 г
♦ Чеснок – 15 г
♦ Соль, специи по вкусуМясо промыть, вместе с овощами нарезать крупными кубиками, зелень измельчить ножом. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить зелень, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: свинину можно заменить менее жирным мясом, например, говядиной. В этом случае, прежде чем добавить овощи, мясо следует слегка обжарить.
Рис с курицей
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриные бедра (филе) – 200 г
♦ Рис шлифованный – 200 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Масло растительное – 50 мл
♦ Вода – 250 мл
♦ Соль, специи по вкусуРис промыть до прозрачной воды.
Курицу промыть и нарезать кубиками по 2–2,5 см, морковь натереть на крупной терке, лук нашинковать тонкой соломкой.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, растительное масло, соль, специи, перемешать и разровнять лопаткой. Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим РИС.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: чтобы рис приобрел золотистый оттенок, во время приготовления добавьте в него приправу «Карри».
Рис с морепродуктами
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 28 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Коктейль морской (заморозка) – 200 г
♦ Рис шлифованный – 180 г
♦ Масло сливочное – 20 г
♦ Вода – 230 мл
♦ Соль, специи по вкусуРис промыть до прозрачной воды.
Морской коктейль разморозить, промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
В чашу мультиварки выложить морепродукты, рис, соль, специи, залить водой и разровнять лопаткой.
В центр положить сливочное масло.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим РИС.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская бесплатно.
Похожие на Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская книги
- Траектория чуда - Аркадий Гендер - Детектив
- Мужские бренды. Создание и продвижение товаров для сильного пола - Марк Тангейт - Маркетинг, PR, реклама
- Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина - Кулинария
- Все о приобретении и продаже жилой недвижимости. Советы специалиста - Елена Зубова - Прочее домоводство
- Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях - Юлия Лужковская - Кулинария
