Форма входа
0/0
Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
- Дата:13.07.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: Мультиварка. Большая книга рецептов
- Автор: Элга Боровская
- Просмотров:1
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская:
Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий. Эта книга для тех, кто сделал ставку на мультиварку.Основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок. В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные многими потребителями. Также имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварке любой модели.
Читем онлайн Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Кукуруза в початках
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Кукуруза (в початках) – 800 г
♦ Вода – 800 мл
♦ Соль по вкусуПочатки натереть солью, при необходимости разрезать поперек на две части. В чашу мультиварки налить воду, установить на нее контейнер-пароварку, выложить початки.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: это блюдо отлично подойдет в качестве гарнира к хорошо прожаренным стейкам из говядины.
Кукуруза по-болгарски
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 15 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Кукуруза консервированная – 200 г
♦ Помидоры – 100 г
♦ Перец болгарский – 100 г
♦ Масло сливочное – 20 г
♦ Соль, специи по вкусуС кукурузы слить жидкость, перец очистить от семян, вместе с помидорами нарезать кубиками размером с кукурузное зерно.
Овощи выложить в чашу мультиварки, добавить сливочное масло, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 100 °C. Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: это легкое блюдо прекрасно заменит завтрак или ужин во время соблюдения диеты.
В этом случае сливочное масло нужно заменить растительным.
Куриная печень в сливках
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриная печень – 250 г
♦ Рис шлифованный – 200 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Масло оливковое – 20 мл
♦ Сливки 22–33 % – 150 мл
♦ Вода – 250 мл
♦ Соль, специи по вкусуРис промыть до прозрачной воды. Печень промыть, нарезать кубиками по 1–1,5 см, лук измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сливки, оливковое масло, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: в качестве приправы используйте базилик, гвоздику, майоран и смесь перцев.
Подавайте с отварным картофелем.
Куриное рагу по-китайски
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриная грудка (филе) – 200 г
♦ Перец болгарский – 100 г
♦ Кабачок – 100 г
♦ Горошек зеленый консервированный – 50 г
♦ Помидоры – 150 г
♦ Баклажаны – 100 г
♦ Соус «Тэрияки» – 30 мл
♦ Вода – 250 мл
♦ Соль, специи по вкусуКурицу промыть и нарезать соломкой 0,8х3 см, перец, кабачок, помидоры и баклажаны – соломкой 1х4 см.
С зеленого горошка слить жидкость.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль, специи, соус и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: подавайте рагу как самостоятельное блюдо или с гарниром из риса.
Куриные желудки с кукурузой
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриные желудки – 500 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Кукуруза консервированная – 80 г
♦ Сливки 10–15 % – 230 мл
♦ Масло оливковое – 20 мл
♦ Соль, специи по вкусуЖелудки промыть, очистить и нарезать соломкой 0,5х2,5 см, морковь и лук – кубиками по 0,5 см.
С кукурузы слить жидкость.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить сливки, оливковое масло, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: в качестве специй используйте белый молотый перец.
Куриные желудки, тушенные с овощами
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриные желудки – 250 г
♦ Помидоры – 140 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Морковь – 70 г
♦ Перец болгарский – 60 г
♦ Вода – 150 мл
♦ Соль, специи по вкусуПерец очистить от семян.
Желудки промыть, вместе с овощами нарезать соломкой по 0,5 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, нажать кнопку «Установка времени».
Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Куриные крылышки во фритюре
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 15 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриные крылышки
♦ Масло растительное – 1,5 л
♦ Соль, специи по вкусуКрылышки промыть, натереть солью и специями.
Растительное масло налить в чашу мультиварки, крышку не закрывать.
Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 160 °C.
Нажать кнопку «Установка времени».
Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 15 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Когда таймер начнет обратный отсчет времени, на чашу установить корзину для жарки, выложить в нее крылышки.
Готовить до окончания режима при открытой крышке.
Совет: куриные крылышки во фритюре можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с гарниром.
Куриные крылышки маринованные
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриные крылышки – 400 г
♦ Помидоры – 200 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Чеснок – 8 г
♦ Соус «Тэрияки» – 100 мл
♦ Аджика – 10 г
♦ Соль, специи по вкусуКрылышки промыть.
Аджику смешать с соусом до однородной массы, добавить измельченный чеснок.
Залить этой смесью крылышки, добавить соль и специи, перемешать, оставить мариноваться на 40 минут.
Помидоры и лук нарезать кубиками по 1,5 см.
Крылышки вместе с маринадом выложить в чашу мультиварки, добавить лук, помидоры, соль, специи, перемешать и разровнять лопаткой.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: не пересолите блюдо – соус «Тэрияки» соленый, т. к. изготовлен на основе соевого соуса.
Куриные крылышки на пару
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 30 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Куриные крылышки – 400 г
♦ Картофель – 300 г
♦ Соус «Ткемали» – 10 мл
♦ Вода – 500 мл
♦ Соль, специи по вкусуКартофель разрезать на четыре равные части.
Крылышки промыть, натереть солью и специями, залить соусом и оставить мариноваться на 30 минут.
В чашу мультиварки налить воду, установить на нее контейнер-пароварку, выложить крылышки и картофель.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: соус «Ткемали» можно заменить смесью из карри, измельченного чеснока и соли.
Куриные ножки под сыром
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 25 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Курица (голень) – 350 г
♦ Сыр – 100 г
♦ Сметана – 100 г
♦ Кетчуп – 100 г
♦ Аджика – 50 г
♦ Соль, специи по вкусуКурицу промыть, сыр нарезать квадратными ломтиками и положить под кожу каждой куриной голени. Кетчуп, аджику, сметану, соль, специи, смешать до однородной массы.
Полученным соусом обмазать голени, выложить их в чашу мультиварки, сверху залить оставшимся соусом. Кнопкой «Меню» установить режим МУЛЬТИПОВАР, кнопкой «Температура» установить 120 °C. Нажать кнопку «Установка времени». Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 25 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская бесплатно.
Похожие на Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская книги
- Траектория чуда - Аркадий Гендер - Детектив
- Мужские бренды. Создание и продвижение товаров для сильного пола - Марк Тангейт - Маркетинг, PR, реклама
- Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина - Кулинария
- Все о приобретении и продаже жилой недвижимости. Советы специалиста - Елена Зубова - Прочее домоводство
- Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях - Юлия Лужковская - Кулинария
