Форма входа
0/0
Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
- Дата:13.07.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: Мультиварка. Большая книга рецептов
- Автор: Элга Боровская
- Просмотров:1
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская:
Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий. Эта книга для тех, кто сделал ставку на мультиварку.Основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок. В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные многими потребителями. Также имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварке любой модели.
Читем онлайн Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Совет: подавайте блюдо с салатом из свежих овощей.
Баранина с овощами
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 3 часаВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Баранина (филе) – 300 г
♦ Перец болгарский – 150 г
♦ Баклажаны – 200 г
♦ Помидоры – 50 г
♦ Кабачки – 100 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Вода – 700 мл
♦ Соль, специи по вкусуМясо промыть и нарезать на порционные куски; перец, лук, кабачки, помидоры и баклажаны – кубиками по 2,5–3 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим СУП, кнопкой «Время приготовления» установить 3 часа.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Совет: баранину можно заменить говядиной.
Капля приправы «Жидкий дым» придаст мясу вкус блюда, приготовленного на гриле.Бигус
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минут
ВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Капуста белокочанная – 600 г
♦ Говядина (филе) – 400 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Томатная паста – 100 г
♦ Вода – 100 мл
♦ Соль, специи по вкусуМясо промыть, вместе с капустой нарезать соломкой 1х4 см, лук – соломкой 0,5х3 см, морковь натереть на крупной терке.
Мясо, лук и морковь выложить в чашу мультиварки, добавить томатную пасту, соль, специи и перемешать.
Сверху выложить капусту, посыпать солью и специями, залить водой.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ТУШЕНИЕ, нажать кнопку «Установка времени».
Затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовое блюдо перемешать, украсить маринованными огурцами и зеленью.
Совет: подавайте готовое блюдо со сметаной жирностью не более 15 %.
На гарнир подойдет картофельное пюре.
Говядина в соусе «Болоньезе»
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 400 г
♦ Лук репчатый – 60 г
♦ Морковь – 60 г
♦ Помидоры – 130 г
♦ Перец болгарский – 130 г
♦ Томатная паста – 100 г
♦ Вода – 300 мл
♦ Соль, специи по вкусуМясо промыть и нарезать кубиками по 0,5–1 см, помидоры, перец, морковь и лук – кубиками по 0,5–1 см.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, томатную пасту, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: при подаче посыпьте блюдо тертым сыром «Пармезан».
Говядина в сырном соусе
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 300 г
♦ Сыр плавленый – 200 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Фасоль белая консервированная – 100 г
♦ Вода – 200 мл
♦ Соль, специи по вкусуМясо промыть и нарезать кубиками по 1 см, морковь – кружочками толщиной 0,2–0,4 см, лук – кубиками по 0,5 см. С фасоли слить жидкость. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, сыр, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: подавайте это блюдо с гарниром из дикого риса.
Говядина с лапшой
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 300 г
♦ Лапша пшеничная – 80 г
♦ Помидоры – 100 г
♦ Лук репчатый – 150 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Майонез 67 % – 30 г
♦ Чеснок – 10 г
♦ Вода – 80 мл
♦ Соль, специи по вкусуМясо промыть, вместе с помидорами, луком и морковью нарезать кубиками по 1 см, чеснок измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, лапшу, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Готовое блюдо перемешать.
Совет: если заменить майонез сметаной, блюдо получится менее калорийным.
Говядина тушеная
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 2 часаВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 350 г
♦ Лук репчатый – 100 г
♦ Морковь – 100 г
♦ Чеснок – 10 г
♦ Перец красный стручковый – 10 г
♦ Белое сухое вино – 300 мл
♦ Соль, специи по вкусуМясо промыть и нарезать кубиками по 1,5–2 см, лук и морковь – кубиками по 0,5–1 см, чеснок и перец измельчить ножом.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить вино, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 2 часа.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: в качестве специй используйте майоран, орегано, чабер и шалфей.
Голубцы с говядиной
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 30 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Фарш говяжий – 400 г
♦ Рис отварной– 100 г
♦ Лук репчатый – 150 г
♦ Капуста белокочанная – 200 г
♦ Яйцо – 1 шт. (50 г)
♦ Чеснок – 12 г
♦ Вода – 500 мл
♦ Соль, специи по вкусуКапустные листья выдержать в кипятке (95 °C) 5 минут.
Фарш, лук и чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль, специи, рис и яйцо, все тщательно перемешать.
На каждый капустный лист выложить небольшую порцию фарша и плотно завернуть. В чашу мультиварки налить воду, сверху установить контейнер-пароварку, выложить в него голубцы швом вниз.
Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить режим ПАР, кнопкой «Вид продукта» выбрать «Мясо». Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 30 минут.
Нажать кнопку «Старт».
Готовить до окончания режима.
Голубцы со свининой на пару
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 30 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Свинина (филе) – 400 г
♦ Яйцо – 60 г (1 шт.)
♦ Рис отварной – 120 г
♦ Лук репчатый – 60 г
♦ Капуста белокочанная – 200 г
♦ Чеснок – 6 г
♦ Вода – 500 мл
♦ Соль, специи по вкусуМясо промыть, вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку. Добавить рис, яйцо, соль, специи и вымесить фарш. Листья капусты залить кипятком, оставить на 2–3 минуты.
Затем вынуть и просушить. В каждый лист плотно завернуть порцию фарша. В чашу мультиварки налить воду (500 мл), установить на нее контейнер-пароварку, выложить в один слой голубцы.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ВАРКА НА ПАРУ, кнопкой «Время приготовления» установить 30 минут.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: подавайте блюдо со сметаной и зеленью.
Грибы лесные
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4505
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 60 минутВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Лисички – 100 г
♦ Опята – 100 г
♦ Грибы белые – 100 г
♦ Картофель – 150 г
♦ Лук репчатый – 80 г
♦ Сыр твердый – 80 г
♦ Сметана 15–20 % – 300 г
♦ Масло растительное – 20 мл
♦ Соль, специи по вкусуКартофель нарезать кубиками по 2–2,5 см, грибы и лук – кубиками по 0,5 см, сыр натереть на крупной терке.
Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, сметану, соль, специи и перемешать.
Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить режим ТУШЕНИЕ, кнопкой «Время приготовления» установить 1 час.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания режима.
Совет: подавайте блюдо с измельченной свежей зеленью и ржаным хлебом.
Гуляш по-гречески
• Модель: мультиварка REDMOND RMC-M 4502
• Вид блюда: вторые блюда
• Время: 2 часаВАМ ПОНАДОБИТСЯ
♦ Говядина (филе) – 700 г
♦ Лук репчатый – 200 г
♦ Чеснок – 2 г
♦ Томатная паста – 100 г
♦ Масло оливковое – 70 мл
♦ Красное сухое вино – 200 мл
♦ Соль, специи по вкусуГовядину промыть, вместе с луком нарезать кубиками по 1,5–2 см, чеснок измельчить ножом.
Мясо и лук выложить в чашу мультиварки, добавить оливковое масло, соль, специи и перемешать.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская бесплатно.
Похожие на Мультиварка. Большая книга рецептов - Элга Боровская книги
- Траектория чуда - Аркадий Гендер - Детектив
- Мужские бренды. Создание и продвижение товаров для сильного пола - Марк Тангейт - Маркетинг, PR, реклама
- Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина - Кулинария
- Все о приобретении и продаже жилой недвижимости. Советы специалиста - Елена Зубова - Прочее домоводство
- Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях - Юлия Лужковская - Кулинария
