Форма входа
0/0
Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова
- Дата:27.06.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки
- Автор: Ольга Бабкова
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова:
В этой книге вы найдете самые разнообразные рецепты домашнего хлеба и хлебобулочных изделий, узнаете об особенностях приготовления хлеба и маленьких хитростях, которые помогут вам сделать вашу выпечку еще вкуснее, не тратя при этом на приготовление огромное количество времени.
Кулинария
Аудиокнига "Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки"
🍞 Хотите научиться готовить вкусный и ароматный хлеб прямо у себя дома? Тогда аудиокнига "Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки" от автора Ольги Бабковой - это то, что вам нужно! В ней вы найдете самые лучшие рецепты для приготовления хлеба различных видов, от классического белого до оригинального с добавлением орехов и сухофруктов.
👩🍳 Ольга Бабкова - известный кулинар и автор популярных кулинарных книг. Она делится своими секретами и тонкостями приготовления домашнего хлеба, чтобы каждый мог насладиться свежей выпечкой, приготовленной с любовью.
🎧 На сайте knigi-online.info вы можете слушать аудиокниги онлайн бесплатно и без регистрации на русском языке. Здесь собраны бестселлеры и лучшие произведения различных жанров, включая кулинарные книги. Погрузитесь в мир звуков и вкусов, следуя за рецептами Ольги Бабковой и создавая настоящие шедевры домашней выпечки.
Не упустите возможность порадовать себя и близких вкусным и полезным домашним хлебом. Слушайте аудиокнигу "Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки" прямо сейчас!
Кулинария
Читем онлайн Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
4. Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 35–40 минут.
Хлеб пшеничный пышный с коричневым сахаром
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, яйца — 2 шт., дрожжи сухие — 1 ст. л., масло сливочное — 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., вода — 150 мл, сахар коричневый — 1,5 ст. л., соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Дрожжи развести теплой водой и оставить на 10 минут.
2. Добавить муку, взбитые яйца, сливочное масло, сахар, соль и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставить от рук.
3. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.
4. Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 30–35 минут.
Хлеб пшеничный с лимонным соком и лимонной цедрой
Ингредиенты
Мука пшеничная — 300 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., масло оливковое — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., яйцо — 1 шт., сок лимонный — 100 мл, цедра лимонная — 2,5 ст. л., вода — 150 мл, сахар — 2 ст. л., соль — 0,5 ст. л.
Способ приготовления
1. Дрожжи соединить с теплой водой, перемешать и оставить на 10 минут.
2. Добавить муку, яйцо, сахар, соль, измельченную лимонную цедру, лимонный сок и оливковое масло. Перемешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
3. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2,5–3 часа.
4. Выложить тесто на посыпанный мукой стол, придать ему желаемую форму и положить на смазанный растительным маслом противень.
5. Выпекать в духовке в течение 30–35 минут.
Хлеб пшеничный с кукурузными зернами
Ингредиенты
Зерна кукурузы — 250 г, молоко — 150 мл, яйцо — 1 шт., мука пшеничная — 400 г, сливочное масло — 2 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., пудра сахарная — 1,5 ст. л., сахар — 1 ст. л., соль — 0,25 ч. л.
Способ приготовления
1. В кипящее молоко высыпать кукурузу и варить, помешивая, в течение 10 минут.
2. Яйцо взбить и соединить с мукой.
3. В полученную массу добавить кукурузу, сливочное масло, сахар, соль и мешать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
4. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
5. Выложить его на посыпанный мукой стол, придать желаемую форму и поместить на смазанный растительным маслом противень.
6. Выпекать в духовке в течение 25–30 минут, после чего посыпать сахарной пудрой.
Хлеб пшеничный с грецкими орехами и кислым молоком
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, молоко кислое — 150 мл, сода — 1 ч. л., ядра грецких орехов — 3 ст. л., масло сливочное — 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., сахар — 1,5 ст. л., соль -0,25 ч. л.
Способ приготовления
1. Грецкие орехи мелко нарубить.
2. Соду, сахар и соль растворить в кислом молоке.
3. Постепенно всыпать муку, добавить сливочное масло и мешать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
4. Добавить ядра грецких орехов и вымешивать еще 5 минут.
5. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
6. Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
7. Выпекать в духовке в течение 40–45 минут.
Хлеб пшеничный с орехами, цукатами и изюмом
Ингредиенты
Молоко кислое — 150 мл, мука пшеничная — 500 г, сода — 1 ч. л., ядра грецких орехов -60 г, цукаты — 60 г, изюм — 60 г, масло растительное — 1 ст. л., сахар — 1,5 ст. л., соль — 0,25 ч. л.
Способ приготовления
1. Грецкие орехи мелко нарубить.
2. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, а затем откинуть на дуршлаг.
3. Соду, сахар и соль растворить в кислом молоке. Постепенно всыпать муку и мешать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
4. Добавить орехи, цукаты, изюм и вымешивать еще 7 минут.
5. Накрыть тесто салфеткой и поставить его в холод на 30 минут. Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 40–45 минут.
Хлеб пшеничный с кокосовой стружкой
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, яйца — 2 шт., сода — 1 ч. л., масло растительное — 2 ст. л., масло сливочное — 2 ст. л., стружка кокосовая — 4 ст. л., корица — 0,25 ч. л., сахар — 2 ст. л., соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. Яйца соединить со сливочным маслом, сахаром и взбить.
2. Постепенно всыпать муку, соду, соль, корицу и тщательно перемешивать до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
3. Добавить кокосовую стружку и вымешивать еще 10 минут.
4. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
5. Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
6. Выпекать в духовке в течение 30 минут.
Хлеб пшеничный с морковью
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, яйца — 2 шт., сода — 1 ч. л., масло растительное — 3 ст. л., морковь — 1 шт., пудра сахарная — 2 ст. л., сахар — 2 ст. л., корица — 0,25 ч. л., соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
2. Яйца соединить с растительным маслом (2 ст. л.), сахаром и взбить. Постепенно всыпать муку, соду, соль, корицу и перемешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Добавить морковь и вымешивать еще 10 минут.
3. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
4. Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный оставшимся маслом противень.
5. Выпекать в духовке в течение 30 минут, после чего посыпать сахарной пудрой.
Хлеб пшеничный с грушами
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко сухое — 2 ст. л., груши — 2 шт., яйцо — 1 шт., вода — 180 мл, сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Груши очистить, удалить сердцевину, и нарезать кубиками.
2. На дно формы хлебопечки выложить все ингредиенты, кроме груш, в соответствии с инструкцией и установить режим «Тесто».
3. В готовое тесто добавить яблоки, придать ему желаемую форму и выложить на посыпанный мукой противень.
4. Выпекать в духовке в течение 25–30 минут.
Хлеб пшеничный с финиками
Ингредиенты
Мука пшеничная — 400 г, яйцо — 1 шт., финики без косточек — 100 г, вода — 150 мл, сода — 1 ч. л., масло сливочное — 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., пудра сахарная — 2 ст. л., корица — 0,5 ч. л., сахар коричневый — 2 ст. л., соль — 0,25 ч. л.
Способ приготовления
1. Воду довести до кипения, выложить в нее финики, всыпать соду, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
2. Муку смешать с яйцом, сливочным маслом, сахаром и солью.
3. Полученную массу соединить с финиками. Вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
4. Накрыть его салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
5. Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
6. Выпекать в духовке в течение 30 минут, после чего посыпать сахарной пудрой и корицей.
Хлеб пшеничный с финиками и апельсинами
Ингредиенты
Мука пшеничная — 400 г, яйцо — 1 шт., финики без косточек — 100 г, апельсин — 1 шт., пудра сахарная — 2 ст. л., вода — 300 мл, сода — 1 ч. л., масло сливочное — 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., сахар коричневый — 2 ст. л., соль — 0,25 ч. л. Способ приготовления
1. Воду довести до кипения, выложить в нее финики, всыпать соду, накрыть крышкой и оставить на 10 минут.
2. Муку смешать с яйцом, сливочным маслом, сахаром и солью.
3. Полученную массу соединить с финиками и содой. Вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.
4. Апельсин очистить от кожицы, мелко нарезать, добавить в тесто.
5. Накрыть его салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
6. Вымешивать тесто в течение 10 минут, придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
7. Выпекать в духовке в течение 30 минут, после чего посыпать сахарной пудрой.
Хлеб пшеничный с консервированным ананасом
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, яйца — 2 шт., белок яичный — 1 шт., сода — 1 ч. л., масло растительное — 2 ст. л., консервированный ананас — 100 г, пудра сахарная — 2 ст. л., корица — 0,25 ч. л., сахар — 2 ст. л., соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова бесплатно.
Похожие на Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова книги
- Куль хлеба и его похождения - С. Максимов - Культурология
- Альманах «Российский колокол». Спецвыпуск «Свеча горела на столе…» - Альманах - Периодические издания
- Саранча. Колдовство не продаётся - Дорис Лессинг - Современная проза
- Вкусный Китай. Лучшие рецепты - Галина Короткова - Кулинария
- Готовим в аэрогриле - Р. Кожемякин - Кулинария
