Форма входа
0/0
Александровский дворец в Царском Селе. Люди и стены. 1796—1917. Повседневная жизнь Российского императорского двора - Игорь Зимин
- Дата:29.07.2024
- Категория: Научные и научно-популярные книги / Культурология
- Название: Александровский дворец в Царском Селе. Люди и стены. 1796—1917. Повседневная жизнь Российского императорского двора
- Автор: Игорь Зимин
- Просмотров:5
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Александровский дворец в Царском Селе. Люди и стены. 1796—1917. Повседневная жизнь Российского императорского двора - Игорь Зимин. Жанр: Культурология. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Александровский дворец в Царском Селе. Люди и стены. 1796—1917. Повседневная жизнь Российского императорского двора - Игорь Зимин:
В окрестностях Петербурга за 200 лет его имперской истории сформировалось настоящее созвездие императорских резиденций. Одни из них, например Петергоф, несмотря на колоссальные потери военных лет, продолжают блистать всеми красками. Другие, например Ропша, практически утрачены. Третьи находятся в тени своих блестящих соседей. К последним относится Александровский дворец Царского Села. Вместе с тем Александровский дворец занимает особое место среди пригородных императорских резиденций и в первую очередь потому, что на его стены лег отсвет трагической судьбы последней императорской семьи – семьи Николая II. Именно из этого дворца семью увезли рано утром 1 августа 1917 г. в Сибирь, откуда им не суждено было вернуться… Сегодня дворец живет новой жизнью. Действует постоянная экспозиция, рассказывающая о его истории и хозяевах. Осваивается музейное пространство второго этажа и подвала, реставрируются и открываются новые парадные залы… Множество людей, не являясь профессиональными искусствоведами или историками, прекрасно знают и любят Александровский дворец. Эта книга с ее бесчисленными подробностями и деталями обращена к ним.
Аудиокнига "Александровский дворец в Царском Селе. Люди и стены. 1796—1917. Повседневная жизнь Российского императорского двора" 🏰
Эта увлекательная аудиокнига от автора Игоря Зимина погружает нас в атмосферу Александровского дворца в Царском Селе, раскрывая повседневную жизнь Российского императорского двора с 1796 по 1917 год. Здесь мы узнаем о людях, стенах и событиях, которые оставили свой след в истории.
Главный герой книги - Александровский дворец - становится свидетелем важнейших событий, происходивших в России на протяжении многих лет. Именно здесь принимались решения, влиявшие на судьбу страны, и здесь разворачивались интриги и любовные романы, о которых говорила вся империя.
Автор Игорь Зимин с легкостью переносит нас в прошлое, оживляя исторические факты и делая их доступными для каждого слушателя. Его увлекательный стиль повествования заставляет нас проникнуться атмосферой тех времен и почувствовать себя частью истории.
На сайте knigi-online.info вы можете бесплатно и без регистрации слушать эту и многие другие аудиокниги на русском языке. Здесь собраны бестселлеры и лучшие произведения, которые помогут вам окунуться в мир книг, даже если у вас ограниченное количество времени для чтения.
Не упустите возможность погрузиться в захватывающий рассказ об Александровском дворце в Царском Селе и узнать больше о жизни и обычаях Российского императорского двора. Приготовьтесь к увлекательному путешествию в прошлое!
Погрузитесь в мир культурологии с аудиокнигами на сайте knigi-online.info и откройте для себя новые грани знаний и развлечений!
Читем онлайн Александровский дворец в Царском Селе. Люди и стены. 1796—1917. Повседневная жизнь Российского императорского двора - Игорь Зимин
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Первая посылка была доставлена фельдъегерем в г. Киль принцессе Ирене Прусской, старшей сестре Александры Федоровны. Отметим, что ей императрица послала уральскую икру, полученную «в презент» от уральских казаков. Для двух других сестер икра закупалась у поставщика Императорского двора, владельца магазина колониальных товаров В.А. Петрова (Б. Морская, 35). Вторая посылка была доставлена на о. Мальту, где тогда находилась принцесса Виктория Баттенбергская, супруга Людвига Баттенбергского, и еще одна старшая сестра российской императрицы. Третья посылка в 1901 г. ушла в Вену другой сестре – принцессе Беатрисе Баттенбергской.[999]
Последний раз рождественские подарки сестрам ушли из Петербурга в декабре 1906 г. К уже привычным посылкам сестрам добавился еще один адресат – старший брат императрицы, великий герцог Гессенский Эрнст. Стандарт посылок был традиционный – ящик икры (чуть больше 6 кг) и ящик с двумя бочонками свежепосоленных «Собственных» огурцов.[1000]
Подкармливала своих многочисленных датских родственников и вдовствующая императрица Мария Федоровна, которая ежегодно проводила несколько недель в Дании. Когда в августе 1907 г. Мария Федоровна готовилась к переходу в Данию на своей яхте «Полярная звезда», то в буфет яхты по распоряжению гоффурьера Полунина доставили «1 ящик с конфектами; 1 ящик с монастырским квасом и 1 ящик с вином».[1001]
Характерно, что, зная особенности ментальности своих датских родственников, императрица Мария Федоровна жила в Копенгагене «своим хозяйством». А поскольку икру в Копенгагене тогда было купить невозможно, то ее гоффурьер просил петербургских «полковников от котлет» выслать для императрицы «огурцов, немного свежей икры и конфект».[1002]
Требуемая икра и свежепосоленные огурцы были немедленно закуплены у проверенных поставщиков: икра – в магазине колониальных товаров В.А. Петрова; огурцы – у купца Жукова (бочонок огурцов – 100 шт.). Икра фасовалась в жестяную банку (чуть больше 2 кг), которую упаковывали в восковую бумагу, укладывали в ящик со льдом, обитый изнутри цинком, а снаружи обшитый холстиной. Конфеты были получены от придворной кондитерской части («10 фунтов конфект»). Посылку отправили в Данию фельдъегерем 11 сентября 1907 г.
Судя по последующему развитию событий, русская икра и огурцы в Дании «уходили влет». Дело в том, что с 18 сентября заказы на икру и огурцы стали еженедельными. Более того, кроме еженедельной банки свежей, то есть зернистой, икры в Данию стали отправлять еще одну банку с паюсной икрой (тоже чуть более 2 кг). Заказы на икру и огурцы повторялись 18 и 25 сентября, 2, 9, 16, 23 и 30 октября (добавилась банка паюсной икры), 6 (банка паюсной икры), 13 (банка паюсной икры) и 20 ноября (банка паюсной икры).
Таким образом, с начала сентября по конец ноября 1907 г. в Данию было отправлено 11 банок с зернистой и 4 банки с паюсной икрой, всего 12 банок, то есть порядка 25 кг икры. Эту икру употребили под 11 бочонков свежепосоленных огурцов.
Но то, что для Дании представало редким деликатесом, для Александровского дворца в Царском Селе, в котором с 1904 г. постоянно жила семья Николая II, было совершеннейшей обыденностью. Например, в меню за 1912 г., которые подписывал метрдотель Кюба, икра встречается постоянно. Эту икру подавали только детям, как сказано в документах, «в продолжении дня фунт свежей икры».[1003]В 1914 г., когда метрдотелем работал Ш. Оливье, цесаревичу Алексею и великим княжнам все также «в продолжении дня» на стол ставилась «икра свежая 0,5 фунта». Судя по всему, икра, подаваемая к ежедневному столу императорских детей, не рассматривалась как деликатес, а была неким, более вкусным, аналогом крайне полезного рыбьего жира.
После отречения Николая II в марте 1917 г. для царской семьи сохранили все привычные «привилегии». Но только в стенах Александровского дворца, и кухня оплачивалась из «собственных сумм» семьи граждан Романовых.
По-прежнему гоффурьеры на специальных бланках выписывали необходимые продукты к столу «гражданина Николая Романова». Например, 17 апреля 1917 г. к завтраку было выписано: яблок 7 шт., винограду 3 фунта, груш «дюшес» 8 шт., 6 апельсинов и полфунта варенья. Из спиртного был подан графин вишневого кагора.[1004] Позже фрукты исключили из меню, поскольку «заключенным такая роскошь не полагалась. Под тем же самым предлогом из комнат убрали все цветы».[1005]
В финансовых документах Николая II сохранились счета, которые подавал в Гофмаршальскую часть старший повар И.М. Харитонов. Например, по ведомости «за отпущенное продовольствие для Особ в Собственные Комнаты Царскосельского Александровского дворца с 1 по 11 июля 1917 г…» повару причиталось получить 2 617 руб. 71 коп.[1006] Надо сказать, что повар Харитонов весьма искусно укладывался в лимит в 2 600 руб. в декаду. Так, его счет с 11 по 21 июля 1917 г. составил 2 622 руб. 50 коп.[1007]
Надо заметить, что меню было «добротным», но не отличалось особенным разнообразием. Это меню без особенных изменений подавалось «в Собственные комнаты» Александровского дворца вплоть до 1 августа 1917 г., то есть до отъезда семьи Николая II в Тобольск. Так, к 13 часам подавался «завтрак обыкновенный», из расчета стоимости этого завтрака на одну персону в 100 руб. К сожалению, в документах не расшифровывается, что собственно входило в этот «завтрак обыкновенный». Однако указывается, что к нему в качестве диетического блюда подавалась одна порция перловой каши с грибами (стоимость порции 1 руб. 50 коп.). В течение лета 1917 г. диетическое блюдо периодически менялось, и вместо перловой каши подавались картофельное пюре или котлеты из риса с грибами.
Обед также подавался в «обычной» комплектации, из расчета в 125 руб. за одну порцию. Вместе с тем к обеду дополнительно полагалось 10 «пожарских» котлет (на 4 руб. 50 коп.). Александре Федоровне, годами «сидевшей» на диете, к обеду следовала одна порция котлет из лапши стоимостью полтора рубля. Видимо, повару приходилось больше всего «возиться» именно «со штучными» диетическими блюдами, готовившимися для императрицы. В течение лета 1917 г. он готовил печеный картофель, котлеты из макарон с грибами, периодически добавляя тарелку голландского сыра.
В конце июля 1917 г. И.М. Харитонов начал подавать к «Собственному столу» в качестве диетического блюда различные маседуаны. Судя по счетам, это были овощные блюда («маседуан из легюма холодный» по 1 руб. 80 коп. за порцию или «маседуан из зелени холодный»). Следует пояснить, что маседуан с незапамятных времен связывают с Македонией и его рецептов существует множество.[1008]
К традиционному полуденному и вечернему чаю подавалось три тарелки печенья и две тарелки разных сухариков, а также 15 сэндвичей. Кроме этого, в «Собственный буфет» отправлялось два фунта черного хлеба.
Подвал
В подвалах императорских резиденций традиционно сосредоточивались различные дворцовые службы, обслуживавшие своих царственных хозяев. Как правило, в подвалах резиденций шла «обычная жизнь», очень далекая от жизни коронованных владельцев резиденций. Но иногда события, происходившие в подвалах, становились эпизодами «большой истории», и о них сохранялась долгая память.[1009]Подвалы императорских резиденций напоминали основание пирамиды. Это основание было густо населено, там сосредотачивались различные коммуникации и службы, которые обеспечивали комфортное существование всех тех, кто жил на вершине пирамиды под названием «Императорский двор».
Жизнь в подвалах загородных дворцовых резиденций имела свою специфику. Например, в Александровском дворце во второй четверти XIX в. члены императорской семьи жили 2–3 месяца в году. На это время подвалы плотно заполнялись самым разным придворным людом, от охраны до сантехников и ламповщиков. Когда императорская семья отъезжала из дворца, подвал стремительно пустел, в нем оставались только те служители, которые были приписаны к Александровскому дворцу, поддерживая его в «рабочем состоянии» на протяжении всего года.
Кроме этого, следует иметь в виду привязанность монархов к тем или иным резиденциям. Александровский дворец пережил два пика такой привязанности – 30-летнее правление Николая I и 23-летнее – Николая II. В эти полвека 120-летней «императорской истории» жизнь в подвалах Александровского дворца била ключом.
Уже в декабре 1894 г., после недели пребывания Николая II с молодой супругой в Александровском дворце, при определении неотложных работ во дворце был намечен перечень необходимого и в его подвале: «Переменить оконные заклеенные рамы, зимние и летние переплеты, исправить жаровые печи, устроить помещение Собственного буфета, согласно требованиям Гофмаршальской части, сделать помещение для караула у входа в подвал Дворца со стороны кухонного флигеля и увеличить число ватерклозетов».[1010]
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Александровский дворец в Царском Селе. Люди и стены. 1796—1917. Повседневная жизнь Российского императорского двора - Игорь Зимин бесплатно.
Похожие на Александровский дворец в Царском Селе. Люди и стены. 1796—1917. Повседневная жизнь Российского императорского двора - Игорь Зимин книги
- Академия при царском дворе. Греческие ученые и иезуитское образование в России раннего Нового времени - Николаос Хриссидис - История
- Единый пулемёт «Солотурн» (S-2-200) - Юрий Пономарёв - Техническая литература
- Дворцовая и Сенатская площади, Адмиралтейство, Сенат, Синод. Прогулки по Петербургу - Алексей Викторович Домбровский - История / Гиды, путеводители / Архитектура
- История села Мотовилово. Тетрадь 6 (1925 г.) - Иван Васильевич Шмелев - Русская классическая проза
- Человек из двух времен. Дворец вечности. Миллион завтра - Боб Шоу - Научная Фантастика
