Форма входа
0/0
Сильфий - трава ангела - l_eonid
- Дата:19.06.2024
- Категория: Биология / История / Медицина
- Название: Сильфий - трава ангела
- Автор: l_eonid
- Просмотров:2
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Сильфий - трава ангела - l_eonid. Жанр: Биология / История / Медицина. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Сильфий - трава ангела - l_eonid:
Всесторонний анализ античных текстов и неписьменных источников, с учетом содержащейся в них косвенной информации, позволил достоверно определить принадлежность вымершего растения – киренского сильфия к роду дягилей (Archangelica sp.). Сильфий из Сирии и таинственный греческий магидарис надёжно опознаны как дудник лесной (Angelica sylvestris), а сильфий из Мидии, как дудник пурпуровый, ранее считавшийся ксантогалумом (Angelica purpurascens син. Xanthogalum purpurascens). Ниже можно узнать, каким именно видом сильфия, включая современное латинское название, приправляли сырую ослятину воины Александра Македонского в переходе через Гиндукуш, выяснить, как собирали и обрабатывали сок сильфия в античное время, где искать сильфий понтийский, а заодно познакомиться с прочей интересной и перспективной для дальнейшего использования информацией об этом полезном, но вымершем сорняке.
Читем онлайн Сильфий - трава ангела - l_eonid
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
цвет растение получило своё первоначальное родовое название Xanthogalum в указателе семян для обмена Петербургского ботанического сада (рис. 102). В переводе с греческого – жёлтомлечник. Из этого сока и готовился мидийский лазер, иногда превосходивший киренский.
Рис. 102. Первое описание ксантогалума пурпурового (из Index Seminum, 1842).
В отличие от дудника лесного, сведений о современном использовании дудника пурпурового практически нет. Как и другие дудники он рассматривается в качестве лекарственного растения (Boiangiu at al., 2022), и состав активных веществ его корней и эфирных масел семян так или иначе изучается (Nikonov and Baranauskaite, 1965; Taherkhani at al., 2013).
Не удалось даже выяснить насколько приятным запахом он обладает.
Упоминание о том, что в Турции этот дудник известен под названием "melekotu" не слишком помогло. Название, очевидно, было образовано путем перевода на турецкий язык научного названия рода и означает "трава ангела". Сведений в популярной форме о пищевом и лекарственном применении "мелек оту" на турецких кулинарных и медицинских сайтах достаточно[89], но достоверно определить относятся ли эти сведения к дуднику пурпуровому – невозможно. Помимо дудника пурпурового в Турции растёт дудник лесной, традиционно использующийся там как лекарственное и съедобное растение (Baytop, 1984). К тому же, под названием "melek otu" в Турции продаются и прочие виды рода Angelica, чаще всего дудник китайский (A. sinesis), массово выращиваемый в Китае.
Темы связанные с сильфием имеют удивительную способность собирать ошибки. Здесь без этого тоже не обошлось.
Во Флоре СССР, разница в высоте стеблей ксантогалума пурпурового оказалась очень большой – от пятидесяти сантиметров до четырёхсот двадцати (рис. 103).
То, что это обычная опечатка сразу становится понятно из данных о толщине стебля, находящихся рядом. Прямостоячая трава со стеблем диаметром всего 7-10 мм у основания не сможет вырасти до четырёх с лишним метров. Кроме того, размеры прочих видов рода на следующих страницах книги приводятся без ошибок: ксантогалум Сахокия (X. Sachokianum) – 40-100 см, ксантогалум Татьяны (X. Tatianae) – 100-120 см. Очевидно, что и ксантогалум пурпуровый в исходной рукописи имел примерно те же размеры – 50-120 см.
Рис. 103. Опечатка в значении максимальной высоты растения в описании ксантогалума пурпурового из книги Флора СССР, 1951.
В общем-то, ничего особенного. Ошиблись при наборе и пропустили при корректуре.
Однако дудник пурпуровый, как и многие другие дудники, в благоприятных условиях действительно может оказаться крупнее. Под синонимичным названием он описывается во Flora Orientalis, как растение не намного ниже двух метров (5-6 футов) (Boissier, 1872), а во Флоре Азербайджана его высота уже до 2 м и выше.
Современная фотография позволяет оценить – насколько выше двух метров мог вырасти пурпуровый дудник (рис. 104).
Рис. 104. Дудник пурпуровый. Тебердинский заповедник[90].
Чтобы понять, что такое стебель высотой 420 см, нужно к двум с лишним метрам, действительно очень крупного травянистого растения с фотографии, добавить ещё чуть ли не столько же. А после подумать – стоит ли бездумно цитировать сведения о подобном размере.
Но на любом сайте, описывающем ксантогалум пурпуровый текстом из книги, будет такая цифра.
И это ещё не всё. Поскольку Флора СССР издание фундаментальное, то пропущенная опечатка отправилась в путешествие по другим, не менее фундаментальным трактатам – обрастая подробностями и деталями. Во Флоре Турции, указаны те же размеры – 50-420 см, но опущена сантиметровая толщина стебля, и сомнений в реальности более чем четырёхметрового растения уже не возникнет (рис. 105).
Рис. 105. Описание ксантогалума пурпурового в книге Flora of Turkey, 1993.
Во Flora Iranica, сомнительность сведений постарались сгладить, разделив их на две части. В описании вида указан только несколько увеличенный диаметр стебля. Нереальная высота в 4 метра добавлена в описание всего рода, как максимальная, к обычным для этих растений одному-двум метрам высоты (рис. 106).
Рис. 106. Описание ксантогалума пурпурового в книге Flora Iranica, 1987.
Так и рождаются легенды. Точность научного цитирования победила здравый смысл. А ведь описывается реально существующее растение, и пользоваться можно не только частично утраченными и многократно переписанными античными текстами.
Если такая история могла произойти с современным видом, то совершенно неудивительно, что с сильфием, вымершем более двух тысяч лет тому назад, подобных историй связано гораздо больше.
Напоследок следует определиться с сильфием из Бактрианы, о котором упомянул Страбон:
Александр провел там зиму, имея над собой справа Индию, и основал город; затем он пришел через вершину горы в Бактриану по путям среди местности, лишенной растительности, за исключением редких теребинтовых деревьев, росших в виде кустарника. Пищи настолько не хватало, что приходилось есть мясо вьючных животных, притом ещё в сыром виде из-за отсутствия дров. При употреблении в пищу сырого мяса средством, помогающим сварению, служил сильфий, в изобилии растущий [в тех местах] (Страбон XV.2.10).
Источником Страбону послужили ныне утраченные мемуары Аристобула, современника Александра Македонского, сведения из которых использовались и другими античными авторами:
На этом Кавказе, по словам Аристобула, растут только теребинты и сильфий (Арриан III.28.6).
Преследуя Бесса, войско Александра испытывало столь большой недостаток в продовольствии, что все, включая царя, принуждены были питаться мясом верблюдов и других вьючных животных, а так как топлива тоже не было, то мясо ели сырым. В обилии встречавшийся на пути сильфий помогал переваривать эту непривычную пищу (Элиан 12.37).
Упомянутое растение киренским сильфием однозначно не являлось, но, тем не менее, тоже было названо сильфием.
Бактрия – это историческая область, на сопредельных территориях современных Таджикистана, Узбекистана и Афганистана.
Дудников на территории этих государств растёт несколько видов. Непосредственно в Бактрии – дягиль Комарова (Archangelica komarovii), образующий небольшие, но густые заросли по берегам горных рек (если оценивать по фотографиям в интернете) и дудник тройчатый (Angelica ternata) (Флора Таджикской ССР, 1984). В Афганистане, кроме того, встречается дудник сизый (Angelica glauсa) (Flora Iranica, 1987). Среди них дудник тройчатый
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Сильфий - трава ангела - l_eonid бесплатно.
Похожие на Сильфий - трава ангела - l_eonid книги
- The Plague Court Murders - John Carr - Прочее
- Нежный бар. История взросления, преодоления и любви - Джон Джозеф Мёрингер - Русская классическая проза
- Том 12. Ты будешь одинок в своей могиле. Дело о задушенной «звездочке». Это не мое дело - Джеймс Чейз - Детектив
- Английский для смелых. Истории о духах и привидениях / Great Ghost Stories - Михаил Сарапов - Иностранные языки
- Legend - David Gemmell - Прочее
