Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова
- Дата:27.06.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки
- Автор: Ольга Бабкова
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Аудиокнига "Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки"
🍞 Хотите научиться готовить вкусный и ароматный хлеб прямо у себя дома? Тогда аудиокнига "Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки" от автора Ольги Бабковой - это то, что вам нужно! В ней вы найдете самые лучшие рецепты для приготовления хлеба различных видов, от классического белого до оригинального с добавлением орехов и сухофруктов.
👩🍳 Ольга Бабкова - известный кулинар и автор популярных кулинарных книг. Она делится своими секретами и тонкостями приготовления домашнего хлеба, чтобы каждый мог насладиться свежей выпечкой, приготовленной с любовью.
🎧 На сайте knigi-online.info вы можете слушать аудиокниги онлайн бесплатно и без регистрации на русском языке. Здесь собраны бестселлеры и лучшие произведения различных жанров, включая кулинарные книги. Погрузитесь в мир звуков и вкусов, следуя за рецептами Ольги Бабковой и создавая настоящие шедевры домашней выпечки.
Не упустите возможность порадовать себя и близких вкусным и полезным домашним хлебом. Слушайте аудиокнигу "Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки" прямо сейчас!
Кулинария
Шрифт:
Интервал:
Закладка:
Хлеб пшеничный с цукатами
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, дрожжи сухие — 2 ст. л., яйца — 3 шт., масло растительное — 2 ст. л., цукаты — 100 г, вода — 150 мл, сахар ванильный — 2 ст. л., корица — 0,25 ч. л., соль -0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. На дно формы хлебопечки поместить ингредиенты в соответствии с инструкцией.
2. Установить основную программу, режим «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с маком и сухофруктами
Ингредиенты
Мука пшеничная — 450 г, дрожжи сухие — 1,5 ст. л., масло сливочное — 2 ст. л., молоко -150 мл, мак — 3 ст. л., смесь сухофруктов — 100 г, сахар — 1,5 ст. л., соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. На дно формы хлебопечки поместить дрожжи, муку, масло, молоко, соль и установить режим «Тесто».
2. Мак соединить с сахаром. Сухофрукты перебрать, промыть и измельчить.
3. Готовое тесто соединить с начинкой и поставить в тепло на 60 минут.
4. Поместить тесто на дно формы хлебопечки, установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный по-итальянски
Ингредиенты
Мука пшеничная — 450 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., сыр твердых сортов — 100 г, молоко сухое — 1,5 ст. л., масло растительное — 1,5 ст. л., яйцо — 1 шт., вода — 180 мл, сахар — 2,5 ст. л., соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Сыр натереть на терке или нарезать кубиками.
2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.
3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с имбирем
Ингредиенты
Мука пшеничная — 450 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., корень имбиря молотый — 0,25 ч. л., масло сливочное — 2 ст. л., молоко — 150 мл, сахар — 2 ст. л., соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.
2. Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Темная корочка».
Хлеб пшеничный с паприкой
Ингредиенты
Мука пшеничная — 450 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., сыр твердых сортов — 100 г, молоко сухое — 1,5 ст. л., масло растительное — 1,5 ст. л., яйцо — 1 шт., паприка — 0,5 ч. л., вода -180 мл, сахар — 2,5 ст. л., соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Сыр натереть на средней терке.
2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.
3. Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с апельсиновой цедрой
Ингредиенты
Мука пшеничная — 300 г, мука кукурузная — 100 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., масло растительное — 2 ст. л., молоко сухое — 2 ст. л., цедра апельсиновая — 3 ст. л., вода — 150 мл, сахар — 2 ст. л., соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.
2. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с сырокопченой колбасой
Ингредиенты
Мука пшеничная — 250 г, мука пшеничная с отрубями — 200 г, дрожжи сухие — 1,5 ст. л., масло растительное — 2 ст. л., колбаса сырокопченая — 100 г, чеснок — 1 зубчик, яйцо — 1 шт., вода — 180 мл, сахар — 2 ст. л., соль — 2 ч. л.
Способ приготовления
1. Колбасу нарезать мелкими кубиками.
2. Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку.
3. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.
4. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с грецкими орехами
Ингредиенты
Мука пшеничная — 300 г, мука кукурузная — 100 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., молоко сухое — 2 ст. л., цедра лимонная — 2 ст. л., ядра грецких орехов — 80 г, вода — 150 мл, сахар — 2 ст. л., соль — 2 ч. л.
Способ приготовления
1. Грецкие орехи мелко нарубить.
2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.
3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Темная корочка».
Хлеб пшеничный с маслинами
Ингредиенты
Мука пшеничная — 400 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко сухое — 1,5 ст. л., масло сливочное — 1 ст. л., маслины без косточек — 80 г, вода — 150 мл, сахар — 1 ст. л., соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Маслины нарезать кружочками.
2. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.
3. Установить программу «Диетический хлеб», режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с льняным семенем
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, яйцо — 1 шт., молоко — 150 мл, дрожжи сухие — 1 ч. л., семя льняное — 1,5 ст. л., сахар — 2 ст. л., масло сливочное — 2 ст. л., соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. Ингредиенты выложить в хлебопечку в соответствии с инструкцией.
2. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с куркумой
Ингредиенты
Мука пшеничная — 450 г, молоко сухое — 1,5 ст. л., масло растительное — 1,5 ст. л., куркума — 0,5 ч. л., яйцо — 1 шт., вода — 150 мл, сахар — 1,5 ст. л., соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.
2. Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с куркумой и цукатами
Ингредиенты
Мука пшеничная — 450 г, молоко сухое — 1,5 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., куркума — 0,5 ч. л., цукаты — 100 г, яйцо — 1 шт., вода — 150 мл, сахар — 2 ст. л., соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. Цукаты мелко нарезать.
2. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.
3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с медом и грецкими орехами
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., молоко сухое — 2 ст. л., масло сливочное — 2 ст. л., мед — 1,5 ст. л., ядра грецких орехов — 70 г, вода — 180 мл, яйцо — 1 шт., сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Грецкие орехи истолочь и соединить с медом.
2. На дно хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.
3. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный без соли
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, масло растительное — 1 ст. л., сок лимонный — 2 ч. л., дрожжи сухие — 1 ст. л., вода — 150 мл, сахар — 1 ст. л.
Способ приготовления
1. На дно формы хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.
2. Установить режим «Хлеб без соли», режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с какао
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, молоко сухое — 1,5 ст. л., масло растительное — 1,5 ст. л., дрожжи сухие — 1 ст. л., какао — 2 ст. л., изюм — 80 г, яйцо — 1 шт., вода — 150 мл, сахар — 2 ст. л., соль — 1 ч. л.
Способ приготовления
1. Изюм залить кипящей водой и оставить на 20 минут, а затем откинуть на дуршлаг.
2. На дно формы хлебопечки выложить все ингредиенты в соответствии с инструкцией.
3. Установить основную программу, режимы «Выпечка» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с тыквенным пюре
Ингредиенты
Мука пшеничная — 400 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., пюре тыквенное — 100 г, вода — 100 мл, яйцо — 1 шт., сахар — 1 ст. л., соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
1. На дно хлебопечки выложить ингредиенты в соответствии с инструкцией.
2. Установить основную программу, режимы «Добавление изюма» и «Средняя корочка».
Хлеб пшеничный с тыквенным пюре и изюмом
Ингредиенты
Мука пшеничная — 400 г, дрожжи сухие — 1 ст. л., пюре тыквенное — 100 г, изюм — 80 г, вода — 100 мл, яйцо — 1 шт., пудра сахарная — 1 ст. л., соль — 0,5 ч. л.
Способ приготовления
- Куль хлеба и его похождения - С. Максимов - Культурология
- Альманах «Российский колокол». Спецвыпуск «Свеча горела на столе…» - Альманах - Периодические издания
- Саранча. Колдовство не продаётся - Дорис Лессинг - Современная проза
- Вкусный Китай. Лучшие рецепты - Галина Короткова - Кулинария
- Готовим в аэрогриле - Р. Кожемякин - Кулинария