Форма входа
0/0
Крепкие напитки - Евгения Малёнкина
- Дата:23.12.2024
- Категория: Справочная литература / Прочая справочная литература
- Название: Крепкие напитки
- Автор: Евгения Малёнкина
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Крепкие напитки - Евгения Малёнкина. Жанр: Прочая справочная литература. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Крепкие напитки - Евгения Малёнкина:
Вишнёвый, виноградный, гвоздичный, травный самогон, французская и огуречная водка, малиновый ликёр, рябиновая наливка… В книге вы найдете самые разнообразные рецепты приготовления алкогольных напитков, многие из которых отвечают самому взыскательному вкусу. Вы также познакомитесь с технологией смешивания классических алкогольных коктейлей, что позволит вам создать собственную коллекцию напитков.Серия «Вкусная книга» основана в 1998 году
Аудиокнига "Крепкие напитки" от Евгении Малёнкиной
🍸 В аудиокниге "Крепкие напитки" вы погрузитесь в захватывающий мир коктейлей, секретов и страстей. Главный герой, бармен Макс, ищет идеальный рецепт для своего бара и своей жизни. Он сталкивается с трудностями, испытывает разочарования, но не теряет надежды на лучшее. Каждый коктейль, приготовленный им, словно отражает его внутренний мир и эмоции.
🍹 "Крепкие напитки" - это не просто история о баре, это история о поиске себя, о любви и страсти, о том, как важно верить в себя и свои мечты. Эта аудиокнига заставит вас задуматься о том, что такое настоящее счастье и как его достичь.
Об авторе:
Евгения Малёнкина - талантливый писатель, чьи произведения завоевывают сердца читателей своей глубокой философией и яркими образами. Ее книги всегда отличаются оригинальным стилем и неожиданными поворотами сюжета.
На сайте knigi-online.info вы можете бесплатно и без регистрации слушать аудиокниги на русском языке. Мы собрали для вас лучшие произведения разных жанров, чтобы каждый мог найти что-то по душе.
📚 Погрузитесь в мир книг вместе с нами и откройте для себя удивительные истории, которые заставят вас смеяться, плакать, задумываться и верить в чудеса. Не упустите возможность окунуться в море впечатлений и эмоций с нашими аудиокнигами!
Читем онлайн Крепкие напитки - Евгения Малёнкина
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Выжимают и кладут в коктейль кусочек цедры лимона.
«Берендей»Настойка «Старка» 6/10 — 42 см3, лимонный сок 3/10 — 21 см3, настойка «Голубичная» 1/10 — 7 см3, цедра мандарина.
Готовится в шейкере и подается в старомодном стакане с 2–3 кубиками льда. Выжимают и кладут в коктейль кусочек цедры мандарина.
«Иссык-Куль»Водка 3/4 — 60 см3, лимонный сок 1/4 — 20 см3, 1 чайная ложка крема-ликера «Кизиловый».
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают коктейль вишней.
«Яблочко»Водка 3/5 — 45 см3, кальвадос 1/5 — 15 см3, лимонный сок 1/5 — 15 см3, 1 чайная ложка сахарного сиропа, 2–3 тонких ломтика яблока.
Готовится в шейкере и подается в старомодном стакане, предварительно наполовину наполненном измельченным льдом. Украшают коктейль 2–3 тонкими ломтиками яблока.
«Клубничка»Водка 3/10 — 24 см3, белый ром 3/10 — 24 см3, лимонный сок 2/10 — 16 см3, крем-ликер «Клубничный» 2/10 — 16 см3, 1–2 ягоды клубники.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают ягодой клубники.
«Одалиска»Водка 1/3 — 25 см3, лимонный сок 1/3 — 25 см3, ликер «Вишневый» 1/3 — 25 см3, 1–2 ягоды вишни, лимонная цедра.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают вишней. Выжимают и кладут в коктейль кусочек цедры лимона.
«Морская пена»Водка 3/6 — 45 см3, лимонный сок 2/6 — 30 см3, ликер «Шартрез» 1/6 — 15 см3, 0,5 яичного белка.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр.
«Зарница»Настойка «Запеканка» 2/4 — 40 см3, лимонный сок 1/4 — 20 см3, апельсиновый сок 1/4 — 20 см3, 0,5 яичного белка.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».
«Циклон»Водка 2/5 — 30 см3, лимонный сок 1/5 — 15 см3, ананасовый сок 1/5 — 15 см3, настойка «Клюквенная» 1/5 — 15 см3, брусочек из мякоти ананаса.
Готовится в шейкере и подается в старомодном стакане, предварительно наполовину наполненном намельченным льдом. Украшают коктейль брусочком из мякоти ананаса.
«Дарница»Настойка «Горилка с перцем» 2/4 — 40 см3, лимонный сок 1/4 — 20 см3, томатный сок 1/4 -20 см3, соль.
Готовится в шейкере, куда по вкусу добавляют соль. Подается без льда в рюмке сауэр с «инеем» из соли.
«Тропики»Настойка «Лимонная водка» 3/5 — 45 см3, лимонный сок 1/5 — 15 см3, ананасовый сок 1/5 — 15 см3, 1 чайная ложка ликера «Старый Арбат».
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».
«Грезы»Настойка «Золотая осень» 2/4 — 40 см3, лимонный сок 1/4 — 20 см3, апельсиновый сок 1/4 — 20 см3.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».
«Водоворот»Аперитив «Орандж» 2/3 — 50 см3, лимонный сок 1/3 — 25 см3, 1 чайная ложка клубничного или малинового сиропа.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшается ломтиком апельсина.
«Джипси»Водка 4/5 — 60 см3, ликер «Бенедиктин» 1/5 — 15 см3, 1 чайная ложка лимонного сока, 2 чайные ложки апельсинового сока, долька апельсина.
Готовится в шейкере и подается в старомодном стакане с 2–3 кубиками пищевого льда. Украшается долькой апельсина.
«Бамбина»Водка 6/10 — 48 см3, десертный красный вермут 2/10 — 16 см3, ликер «Вишневый» 1/10 — 8 см3, апельсиновый сок 1/10 — 8 см3, цедра апельсина.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Выжимают и кладут в коктейль кусочек апельсиновой цедры.
«Диана»Водка 5/10 — 40 см3, грейпфрутовый сок 2/10 — 16 см3, ликер «Абрикосовый» 2/10 — 16 см3, лимонный сок 1/10 — 8 см3.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».
«Гектор»Водка 2/5 — 30 см3, яблочный сок 2/5 — 30 см3, лимонный сок 1/5 — 15 см3, 1 чайная ложка клубничного сока.
Готовится в шейкере и подается без льда в мадерной рюмке.
«Солти дог»Водка 4/5 — 72 см3, грейпфрутовый сок 1/5 — 18 см3, 1 чайная ложка лимонного сока, соль.
Готовится в шейкере с добавлением по вкусу соли. Подается без льда в рюмке сауэр с «инеем» из соли.
«Мельник»Аперитив «Габриэль» 2/4 — 40 см3, лимонный сок 1/4 — 20 см3, апельсиновый сок 1/4 — 20 см3, 1–2 ягоды вишни.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают вишней.
КОКТЕЙЛИ-САУЭР НА ОСНОВЕ КОНЬЯКА И БРЕНДИ
«Бренди сауэр»Коньяк 4/6 — 60 см3, лимонный сок 1/6 — 15 см3, апельсиновый сок 1/6 — 15 см3, 1 чайная ложка сахарного сиропа, ломтик лимона.
Готовится в шейкере. Подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшается коктейль ломтиком лимона.
Бренди «Эприкот»Коньяк 3/5- 45 см3, ликер «Абрикосовый» 1/5 — 15 см3, лимонный сок 1/5 — 15 см3, лимонная цедра.
Готовится в шейкере. Подается без льда в рюмке сауэр. Выжимают и кладут в коктейль кусочек цедры лимона.
Бренди кассиКоньяк — 2/3, лимонный сок — 1/3, 2 чайные ложки ликера «Черносмородиновый», лимонная цедра.
Готовится в шейкере. Подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Выжимают и кладут в коктейль кусочек цедры лимона.
Бренди «Гэми»Коньяк 4/5 — 60 см3, лимонный сок 1/5 — 15 см3, 1 чайная ложка сиропа «Гренадин».
Готовится в шейкере. Подается без льда в рюмке сауэрс «инеем».
«Квакер»Коньяк 3/5 — 45 см3, белый ром 1/5 — 15 см3, лимонный сок 1/5 — 15 см3, 1 чайная ложка малинового сиропа, лимонная цедра.
Готовится в шейкере. Подается без льда в рюмке сауэр. Выжимают и кладут в коктейль кусочек цедры лимона.
«Елисейские поля»Коньяк 3/5 — 45 см3, ликер «Шартрез» 1/5 — 15 см3, лимонный сок 1/5 — 15 см3, 2–3 капли любого бальзама.
Готовится в шейкере и подается в старомодном стакане с 2–3 кубиками пищевого льда.
«Примадонна»Коньяк 3/5 — 45 см3, ликер или крем «Малиновый» 1/5 — 15 см3, лимонный сок 1/5 — 15 см3, 1/2 яичного белка, ломтик апельсина.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшается коктейль ломтиком апельсина.
«Алабама»Коньяк 3/4 — 60 см3, лимонный сок 1/4 — 20 см3, 1 чайная ложка ликера «Южный», 1 чайная ложка сахарного сиропа.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Выжимают и кладут в коктейль кусочек цедры лимона.
«Старый Томас»Коньяк 3/4 — 60 см3, ликер «Старый Таллин» 1/4 — 20 см3, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка апельсинового сока.
Готовится в шейкере. Подается без льда в рюмке сауэр.
«Бленим»Кальвадос 3/5 — 45 см3, ликер «Абрикосовый» 1/5 — 15 см3, лимонный сок 1/5 — 15 см3, 1 чайная ложка сиропа «Гренадин», лимонная цедра.
Смешивают компоненты в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем». Выжимают и кладут в коктейль кусочек цедры лимона.
«Полонина»Сливовица 3/5 — 45 см3, лимонный сок 1/5 — 15 см3, апельсиновый сок 1/5 — 15 см3, 1 чайная ложка ликера «Вишневый», 1–2 ягоды вишни.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшается коктейль вишней.
КОКТЕЙЛИ-САУЭР НА ОСНОВЕ РОМА
«Континенталь»Белый ром 3/4 — 60 см3, лимонный сок 1/4 — 20 см3, 1 чайная ложка сахарного сиропа, 1 чайная ложка ликера «Мятный».
Компоненты смешивают в шейкере. Напиток подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».
«Колибри»Белый ром 1/2 — 40 см3, сухой белый вермут 1/2 — 40 см3, 2 чайные ложки лимонного сока, 1 чайная ложка ликера «Черносмородиновый».
Компоненты смешивают в шейкере. Напиток подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».
«Карибы»Белый ром 2/5 — 30 см3, джин 2/5 — 30 см3, лимонный сок 1/5 — 15 см3, 1 чайная ложка сахарного сиропа, долька апельсина.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Крепкие напитки - Евгения Малёнкина бесплатно.
Похожие на Крепкие напитки - Евгения Малёнкина книги
- Крепкие напитки - Евгения Малёнкина - Прочая справочная литература
- Рецепты Алкофана. Теория и практика приготовления спиртных напитков дома - Алкофан - Кулинария
- Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях - Юлия Лужковская - Кулинария
- История русской водки от полугара до наших дней - Борис Родионов - Прочая научная литература
- Тайны русской водки. Эпоха Иосифа Сталина - Александр Никишин - История
