Форма входа
0/0
Крепкие напитки - Евгения Малёнкина
- Дата:31.10.2024
- Категория: Справочная литература / Прочая справочная литература
- Название: Крепкие напитки
- Автор: Евгения Малёнкина
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Крепкие напитки - Евгения Малёнкина. Жанр: Прочая справочная литература. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Крепкие напитки - Евгения Малёнкина:
Вишнёвый, виноградный, гвоздичный, травный самогон, французская и огуречная водка, малиновый ликёр, рябиновая наливка… В книге вы найдете самые разнообразные рецепты приготовления алкогольных напитков, многие из которых отвечают самому взыскательному вкусу. Вы также познакомитесь с технологией смешивания классических алкогольных коктейлей, что позволит вам создать собственную коллекцию напитков.Серия «Вкусная книга» основана в 1998 году
Аудиокнига "Крепкие напитки" от Евгении Малёнкиной
🍸 В аудиокниге "Крепкие напитки" вы погрузитесь в захватывающий мир коктейлей, секретов барменов и невероятных приключений. Главный герой, опытный бармен *Максим*, расскажет вам о самых популярных и оригинальных рецептах коктейлей, а также поделится интересными историями из мира баров и ночных клубов.
📚 Автор аудиокниги, *Евгения Малёнкина*, является известным барменом и экспертом в области коктейлей. Она уже несколько лет путешествует по миру, изучая культуру и традиции приготовления алкогольных напитков. Ее страсть к барному делу и любовь к креативному процессу приготовления коктейлей делают эту аудиокнигу по-настоящему уникальной.
🎧 На сайте knigi-online.info вы можете бесплатно и без регистрации слушать аудиокнигу "Крепкие напитки" онлайн на русском языке. Мы собрали лучшие бестселлеры и интересные произведения для вас. Погрузитесь в мир коктейлей вместе с нами!
Не упустите возможность окунуться в увлекательный мир баров и коктейлей, узнать много нового и интересного о любимых напитках. Слушайте аудиокниги на knigi-online.info и расширяйте свой кругозор!
Подробнее о категории аудиокниги "Прочая справочная литература" вы можете узнать здесь.
Читем онлайн Крепкие напитки - Евгения Малёнкина
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Готовится в миксере. Подают без льда в коктейльной рюмке. Выжимают и опускают в коктейль кусочек апельсиновой цедры. Украшают 1-2 ягодами вишни.
«Бронкс»
Джин 2/6 - 30 см3 , апельсиновый сок 2/6 - 30 см3 , ликер «Вишневый» 1/6 - 10 см3 , сухой белый вермут 1/6 - 15 см3 .
Готовится в шейкере и подается без льда в коктейльной рюмке.
«Орандж блоссом»
Джин 1/2 - 40 см3 , апельсиновый сок 1/2 - 40 см3 , 0,5 ломтика апельсина.
Готовится в шейкере. Подают без льда в коктейльной рюмке с «инеем». Украшают коктейль ломтиком апельсина.
«Строуберри свинг»
Джин 6/8 - 60 см3 , лимонный сок 1/8 - 10 см3 , клубничный сироп 1/8 - 10 см3 , ломтик лимона, цедра апельсина.
Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем». Выжимают и опускают в коктейль кусочек апельсиновой цедры. Украшают ломтиком лимона.
Джин касси
Джин 6/8 - 40 см3 , лимонный сок 1/8 - 10 см3 , ликер « Черносмородиновый» 1/8 - 10 см3 .
Готовится в шейкере и подается без льда.
«Денди»
Джин 9/12 - 54 см3 , лимонный сок 1/12 - 6 см3 , ликер «Бенедиктин» 1/12 - 6 см3 , шотландское виски 1/12 - 6 см3 , лимонная цедра.
Готовится в шейкере. Подают без льда в старомодном стакане. Выжимают и опускают в коктейль кусочек ли мон ной цедры.
«Грэнвилл»
Джин 9/12 - 54 м3 , лимонный сок 1/12 - 6 см3 , ликер «Старый Арбат» или «Южный» 1/12- 6 см3 , кальвадос 1/12 - 6 см3 .
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэрс «инеем».
«Пируэттер»
Джин 2/5 - 30 см3 , апельсиновый сок 2/5 - 30 см3 , ликер «Старый Арбат» или «Южный» 1/5 - 15 см3 , 1 чайная ложка лимонного сока, цедра апельсина.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем». Выжимают и опускают в коктейль кусочек апельсиновой цедры.
«Клоувер клаб»
Джин 2/5 - 30 см3 , лимонный сок 2/5 - 30 см3 , сироп малиновый или «Гренадин» 1/5 -15 см3 , 0,5 яичного белка.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».
«Саарема»
Джин 1/3 - 25 см3 , ликер «Шартрез» 1/3 - 25 см3 , лимонный сок 1/3 - 25 см3 .
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».
«Арена»
Джин 9/12 - 54 см3 , лимонный сок 1/12 - 6 см3 , настойка «Мятная», 1/12 - 6 см3 , десертный красный вермут 1/12 - 15 см3 , 0,5 чайной ложки сиропа «Гренадин».
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэрс «инеем».
Джин «Сайдкар»
Джин 2/4 - 40 см3 , лимонный сок 1/4 - 20 см3 , ликер «Старый Арбат» 1/4 -20 см3 .
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».
«Берлин»
Джин 1/12 - 54 см3 , лимонный сок 1/12 - 6 см3 , тминный ликер 1/12 - 6 см3 , сухой белый вермут 1/12 - 6 см3 .
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».
«Ред клауд»
Джин 6/8 - 60 см3 , лимонный сок 1/8 - 10 см3 , ликер «Абрикосовый» 1/8 - 10 см3 , 1 чайная ложка сиропа «Гренадин», 2-3 капли любого бальзама.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр с «инеем».
«Грин девил»
Джин 6/8 - 60 см3 , лимонный сок 1/8 - 10 см3 , ликер «Мятный» 1/8 - 10 см3 , 2 небольших побега свежей мяты.
Готовится в шейкере. Подают в старомодном стакане, на дне которого растирают один из побегов мяты, кладут 2-3 кубика пищевого льда и наливают приготовленный в шейкере коктейль. Украшают оставшейся веточкой мяты.
«Сан-Себастьян»
Джин 4/10 - 28 см3 , лимонный сок 2/10 - 14 см3 , грейпфрутовый сок 2/10 - 14 см3 , белый ром 1/10 - 7 см3 , ликер «Старый Арбат» или «Южный» 1/10 - 7 см3 .
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр.
«Уайт роуз»
Джин 6/8 - 60 см3 , лимонный сок 1/8 - 10 см3 , апельсиновый сок 1/8 - 10 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа, 0,5 яичного белка.
Готовится в шейкере и подается без льда в рюмке сауэр.
«Помпано»
Джин 2/5 - 30 см3 , грейпфрутовый сок 2/5 - 30 см3 , сухой белый вермут 1/5 - 15 см3 , цедра апельсина, ломтик апельсина.
Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр. Выжимают и опускают в коктейль кусочек апельсиновой цедры. Украшают ломтиком апельсина.
КОКТЕЙЛИ-САУЭР НА ОСНОВЕ ВИСКИ«Фиеста»
Канадское или американское виски 6/10 - 42 см3 , лимонный сок 3/10 - 21см3 , ликер «Бенедиктин» 1/10 - 7 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа, 0,5 ломтика лимона.
Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают коктейль половинкой ломтика лимона.
«Одинокая звезда»
Канадское или американское виски 2/6 - 30 см3 , лимонный сок 2/6 - 30см3 , ликер «Старый Арбат» или «Южный» 2/6 - 30 см3 , лимонная цедра.
Готовится в шейкере. Подают с 2-3 кубиками льда в старомодном стакане. Выжимают и опускают в коктейль кусочек цедры лимона.
Виски сауэр
Канадское или американское виски 3/4 - 60 см3 , лимонный сок 1/4 - 20 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа, ломтик апельсина, 1-2 ягоды вишни.
Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем». Украшают коктейль ломтиком апельсина и вишней.
«Нью уорлд»
Канадское или американское виски 2/3 -50 см3 , лимонный сок 1/3 - 25 см3 , 1 чайная ложка сиропа «Гренадин», лимонная цедра.
Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем». Выжимают и опускают в коктейль кусочек цедры лимона.
«Индиана-Ривер»
Канадское или американское виски 6/10 - 42 см3 , грейпфрутовый сок 2/10 - 14 см3 , ликер «Малиновый» 1/10 - 7 см3 , десертный красный вермут 1/10 - 7 см3 .
Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэр с «инеем».
«Канадиен эпл»
Канадское виски 3/5 - 45 см3 , лимонный сок 1/5 - 15 см3 , кальвадос 1/5 - 15 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа, молотая гвоздика, ломтик лимона.
Готовится в шейкере. Подают с 2-3 кубиками льда в старомодном стакане. Украшают коктейль ломтиком лимона.
«Канадиен черри»
Канадское виски 6/12 - 36 см3 , ликер «Вишневый» 4/12 - 24 см3 , лимонный сок 1/12 - 6 см3 , апельсиновый сок 1/12 - 6 см3 .
Готовится в шейкере. Подают без льда в рюмке сауэрс «инеем».
«Найт шейд»
Канадское или американское виски 3/5 - 45 см3 , десертный красный вермут 1/5 - 15 см3 , 2-3 капли ликера «Шартрез», ломтик лимона, долька апельсина.
Готовится в шейкере. Подают с 2-3 кубиками льда в старомодном стакане. Украшают коктейль ломтиком лимона и долькой апельсина.
«Чепл Хилл»
Канадское или американское виски 2/4 - 40 см3 , лимонный сок 1/4 - 20 см3 , апельсиновый сок 1/4 - 20 см3 , ломтик апельсина.
Готовится в шейкере. Подают с 2-3 кубиками льда в старомодном стакане. Украшают коктейль ломтиком апельсина.
«Сиборд»
Канадское или американское виски 2/5 - 30 см3 , джин 2/5 - 30 см3 , лимонный сок 1/5 - 15 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа, 2 побега свежей мяты.
Готовится в шейкере. Подают в старомодном стакане. На дне стакана растирают один из побегов мяты, кладут 2-3 кубика пищевого льда и наливают приготовленный в шейкере коктейль. Украшают оставшейся веточкой мяты. Мяту можно заменить чайной ложкой ликера «Мятный».
«Хэбитент»
Канадское или американское виски 2/3 -50 см3 , лимонный сок 1/3 - 25 см3 , 1 чайная ложка сахарного сиропа, ломтик апельсина, 1-2 ягоды вишни.
Готовится в шейкере. Подают с 2-3 кубиками льда в старомодном стакане. Украшают коктейль ломтиком апельсина и вишней.
Скотч «Холидей сауэр»
Шотландское виски 4/10 - 32 см3 , лимонный сок 3/10 -24 см3 , ликер «Вишневый» 2/10 - 16 см3 , десертный красный вермут 1/10 - 8 см3 , 0,5 яичного белка, ломтик лимона.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Крепкие напитки - Евгения Малёнкина бесплатно.
Похожие на Крепкие напитки - Евгения Малёнкина книги
- Коньяк, виски, мартини, бейлис в домашних условиях - Юлия Лужковская - Кулинария
- История русской водки от полугара до наших дней - Борис Родионов - Прочая научная литература
- Тайны русской водки. Эпоха Иосифа Сталина - Александр Никишин - История
- Самые вкусные блюда из грибов - Л Бушуева - Кулинария
- Всё о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки - Ольга Бабкова - Кулинария
