Форма входа
0/0
Забытые секреты наших бабушек - Людмила Дамаскина
- Дата:20.06.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Здоровье
- Название: Забытые секреты наших бабушек
- Автор: Людмила Дамаскина
- Просмотров:3
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Забытые секреты наших бабушек - Людмила Дамаскина. Жанр: Здоровье. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Забытые секреты наших бабушек - Людмила Дамаскина:
То, что человек является частью природы, ни у кого не вызывает сомнений. Но в современном мире соблазнов и новых технологий следовать ее законам часто оказывается непростой задачей.Автор этой книги, Людмила Дамаскина, уже 25 лет изучает воздействие трав на организм человека, тщательно сохраняя знания, полученные от бабушки. Народные рецепты, тщательно собранные в книге «Забытые секреты наших бабушек», уже много лет помогают автору и ее близким сохранить данное от рождения здоровье. Книга учит, прежде всего, здравомыслию и рекомендует не доверять слепо печатному слову и рекламе, а научиться пользоваться тем, что дала нам природа. Ведь в нашем мире выживает не сильнейший, а тот, кто способен учиться, думать и анализировать. Книга написана предельно доступно и понятно, содержит рекомендации и рецепты, а также множество поучительных примеров из жизни.Рекомендуем прочесть эту книгу всем тем, кто устал от бесконечной рекламы «лекарств» и «целителей», навязчивых предложений «специалистов» по излечению любых заболеваний, и хочет взять заботу о своем здоровье в свои руки.
Читем онлайн Забытые секреты наших бабушек - Людмила Дамаскина
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Отложение солей
Положить лепешку из глины на больной сустав, тепло укутать и держать 1,5–2 часа. При сильных болях делать так 2–3 раза в день. После того, как лепешку сняли, протереть кожу влажной тряпочкой и завязать шерстяной на полчаса. Не выходить на холод и не мыться холодной водой.
Растяжение связок
Приложить к больному месту холодную глиняную лепешку на 2–3 часа. Делать аппликации несколько раз в день до излечения.
Фурункулы
Накладывать на фурункул глиняные аппликации на 1–1,5 часа. Во время лечения беречь от холода.
Глина является ценнейшим природным лекарственным средством, которое лежит у нас просто под ногами: на берегах рек, в карьерах, в огороде, на обрушившихся склонах, в оврагах… Просто наклонитесь и поднимите.
Лечение пчелопродуктами
Почему-то сегодня принято покупать мед только как лекарственное средство.
Когда интересуешься, часто ли человек ест мед, обычно отвечают одинаково: слишком дорогой продукт. Всегда удивляюсь, как определили, что дорогой? Полулитровая банка с медом весит примерно 950 грамм, пустая банка – 250 гр. Путем нехитрых подсчетов мы получаем результат: в полулитровой банке находится 700 граммов меда, цена которого 35–45 гривен. Значит, килограмм меда стоит 50–60 гривен. Цена не самых дорогих конфет. Все еще считаете, что дорого?
И почему все сравнивают мед с сахаром?! Мед и сахар – это совершенно разные продукты и общее у них только одно: сладкий вкус. Ни по составу, ни по количеству полезных веществ, ни по влиянию на человеческий организм сахар и близко не стоит рядом с медом.
Появился сахар в нашей жизни намного позже, чем мед. В то время он продавался в виде больших кусков, от которых откалывали куски поменьше. Отсюда словосочетание «колотый сахар». Из-за высокой цены сахар очень долго считался продуктом для богатых.
Мед – совсем другое дело. Разводить пчел было так же привычно и обязательно, как сажать огород, держать корову, сеять жито. Количество ульев, как и количество живности в хозяйстве, говорило о благосостоянии семьи. Мед, так же как хлеб и молоко, был обязательным продуктом в рационе.
С медом пили чай, его добавляли в выпечку, из меда готовили напитки, медом лечились. Даже когда сахар стал более доступен, еще долгие годы сельские жители ставили на стол четыре – пять сортов меда и на маленьком блюдце пару кусочков сахара. Бабушка рассказывала, что блюдце с одним и тем же сахаром выставляли неделями, потому что его никто не ел. А хлеб, намазанный медом, был лучшим лакомством.
При простуде пили чай с медом, закапывали разведенный мед в нос при насморке, глаза при конъюнктивите, смешанный с творогом клали на грудь при сильном кашле и подозрении на воспаление легких. Мед с луковым соком втирали в кожу головы при выпадении и плохом росте волос.
А были еще воск, прополис, пыльца, маточное молочко. Но давайте все по порядку.
Гречневый, липовый, шалфейный, кленовый, люцерновый, мелиссовый, черничный, мятный… Звучит завораживающе, не правда ли?
Гречишный мед
Относится к лучшим сортам меда.
Цвет темно-желтый с красноватым оттенком либо темно-коричневый. При кристаллизации он становится похож на кашу. Аромат своеобразный, вкус специфический. Высокое содержание белков и железа делают этот мед очень полезным. Но гречишный мед при употреблении «щекочет горло», поэтому детям он обычно не нравится.
В старину считалось, что этот мед особенно полезен светловолосым и светлолицым людям, а также ослабленным после тяжелой болезни и малокровным. И это несмотря на то, что тогда еще никто не знал о повышенном содержании железа в этом меде.
Липовый мед
Относится к лучшим сортам меда.
Цвет жидкого меда светло-желтый, иногда зеленоватый. Засахарившись, становится белым с золотистым оттенком. Липовый мед – крупнозернистый, очень ароматный и отличного вкуса. Возможно присутствие слабой горечи. Еще в старину его обязательно использовали при простуде как отличное потогонное.
Луговой мед или разнотравье
Этот мед получается из нектара цветущих луговых трав. Цвет золотисто-желтый, редко желто-коричневый. Аромат приятный, вкус – хороший. Этот мед нужно употреблять ежедневно детям и людям ослабленным. Он улучшает общее состояние организма и повышает иммунитет. Кстати, из-за отсутствия горечи дети его едят с удовольствием.
Подсолнечный мед
Цвет меда – золотистый, при засахаривании становится светло-янтарным. Иногда с зеленоватым оттенком. Мед этот не относится к ценным сортам и ни ароматом, ни вкусом он похвалиться не может. К сожалению, из-за обилия полей, засеянных подсолнечником, этот мед все больше вытесняет более ценные сорта с наших прилавков.
Акациевый мед
Один из лучших сортов меда.
В жидком виде он прозрачен. Когда увидела первый раз, думала, что в банке вода. Очень необычный и очень вкусный. Засахаривается очень и очень медленно. Если содержание акациевого нектара высоко, то может засахариться лишь к концу зимы. При засахаривании становиться мелкозернистым и белым, как снег. Очень полезен этот мед при заболеваниях почек и мочевыводящих путей.
Клеверный мед
Один из лучших светлых сортов.
В жидком виде он бесцветен, точнее, прозрачен, как и акациевый. Соты с таким медом кажутся пустыми. Засахарившись, превращается в твердую белую массу. Клеверный мед очень вкусный. Очень рекомендую при умственном и физическом переутомлении, заболеваниях сердца и варикозном расширении вен.
Донниковый мед
Отличный сорт.
Цвет светло-янтарный или белый. У этого меда тонкий ванильный аромат и отличный вкус. В старину его советовали употреблять при больной печени.
Ивовый мед
Один из лучших сортов.
Цвет золотисто-желтый, при кристаллизации становится мелкозернистым, кремовым. Очень вкусный. Употребляли при температуре, при сердечных заболеваниях, при склонности к простудам.
Лавандовый мед
Отличный сорт.
Этот сорт меда встречается исключительно на юге, где растет дикая лаванда или возделываются ее культурные сорта. Он золотистого цвета с нежным ароматом. Лавандовый мед полезен нервным, эмоциональным людям, особенно легко возбудимым детям.
Вересковый мед
Замечательный сорт.
Вересковый мед темного цвета, ароматный и очень вкусный. Этот мед помогает при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при неврозах и бессоннице.
Многие распространенные в старину сорта уже давно исчезли. Вряд ли вы встречали барбарисовый мед, ежевичный, кипрейный или одуванчиковый. А уж о каменном меде или, как его еще называли, абхазском, скорей всего, даже не слышали. Каменный мед
Этот сорт меда и тогда был довольно редким. Собирали его дикие пчелы, а соты закрепляли в расселинах скал. Воска в этих сотах было очень мало и, не понятно по какой причине, мед был твердым и напоминал леденец. Его откалывали кусочками и сосали при болях в горле, сильном кашле . Считалось, что он очень полезен детям, которые часто болеют и плохо растут .
Цена каменного меда была высокой, поэтому покупали его только как лекарственное средство и хранили как зеницу ока. Естественно, что при такой цене и тогда уже существовало множество подделок. Но человек, однажды попробовав этот мед, уже никогда не покупал подделку. Со слов бабушки, мед этот обладал замечательным своеобразным ароматом, который нельзя было спутать ни с чем.
Хранение меда
Мед – удивительный продукт! Обладая высокими бактерицидными свойствами, он может храниться десятилетиями. Описывается случай, когда при раскопках нашли кувшины с медом, закупоренные воском. Несмотря на то, что им было более ста лет, мед прекрасно сохранился.
Храните мед в сухом, прохладном и темном месте в стеклянной посуде с плотно подогнанной крышкой .
Мед очень «тянет» влагу и мгновенно впитывает запахи. Однажды банку с медом случайно накрыли крышкой, которой до этого была накрыта банка с аджикой. Ошибку заметили через полчаса. Пытаясь спасти мед, его тут же переложили в другую банку и несколько дней держали открытым, но все было напрасно: мед был безнадежно испорчен. Даже самые ярые любители сладкого отказывались есть мед с ароматом чеснока.
Мед, впитавший влагу, теряет свои бактерицидные свойства и закисает.
Мед, впитавший запах селедки, квашеной капусты, краски, бензина… ну, это на любителя.
Как определить наличие примесей в меде?
Во времена наших бабушек мед практически не подделывали.
Но с наступлением коллективизации пчеловодство начало приходить в упадок. Крестьян обязали отдать ульи в колхоз, где в лучшем случае, создавали колхозную пасеку, а в худшем, пчелы просто погибали без должного ухода. Сахар становился все доступней, запреты и налоги тоже делали свое дело. Мед начал переходить в разряд деликатесов.
Великая отечественная война поставила на этой отрасли жирную точку. Людям стало не до меда. И из разряда деликатесов мед постепенно перешел в разряд экзотических продуктов.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Забытые секреты наших бабушек - Людмила Дамаскина бесплатно.
Похожие на Забытые секреты наших бабушек - Людмила Дамаскина книги
- Инструкция для начинающих бабушек - Анна Игоревна Китаева - Прочее / Самосовершенствование / Русская классическая проза
- Роман с Бузовой. История самой красивой любви - Ольга Бузова - Биографии и Мемуары
- Славянские боги, духи, герои былин. Иллюстрированная энциклопедия - Ольга Крючкова - Энциклопедии
- Рождественская жажда (ЛП) - Фокс Пайпер - Короткие любовные романы
- Исцеляющая сила растений. Чудо-травы от всех болезней - Лариса Николаевна Мелик - Альтернативная медицина
