Форма входа
0/0
БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки - Анна Александровна Махова
- Дата:22.03.2025
- Категория: Здоровье / Медицина
- Название: БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки
- Автор: Анна Александровна Махова
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки - Анна Александровна Махова. Жанр: Здоровье / Медицина. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки - Анна Александровна Махова:
Книга Анны Маховой, доктора медицинских наук, врача-клинического фармаколога и терапевта, познакомит вас с темой витаминов, минералов и БАДов. Вы узнаете, для чего нужны питательные вещества и что происходит при их нехватке, чем добавки отличаются от лекарств, можно ли принимать добавки «для профилактики» во время лекарственной терапии и беременности. В подробном путеводителе по миру питательных веществ содержатся лайфхаки по приему БАДов и витаминов, разбор их свойств и основных ошибок при выборе. Лишаются ли полезных свойств консервированные, замороженные и обработанные продукты? Как проявляются дефициты полезных веществ в организме? Существуют ли идеальные БАДы? Какие витамины не сочетаются между собой? Обо всем этом – уже в книге «БАДы и витамины». Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Перед совершением любых рекомендуемых действий необходимо проконсультироваться со специалистом. В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Здоровье
Аудиокнига "БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки"
📚 В аудиокниге "БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки" вы найдете полезные советы по поддержанию здоровья и правильному питанию. Автор книги, Анна Александровна Махова, расскажет о том, как правильно выбирать биологически активные добавки и витамины, чтобы избежать возможных проблем с здоровьем.
🌿 В книге подробно описаны различные виды добавок и витаминов, их полезные свойства и возможные побочные эффекты. Вы узнаете, какие витамины необходимы для поддержания иммунитета, здоровья кожи, волос и ногтей, а также как избежать передозировки и негативных последствий от употребления БАДов.
🎧 Сайт knigi-online.info предоставляет возможность прослушивать аудиокниги онлайн бесплатно и без регистрации на русском языке. Здесь собраны бестселлеры и лучшие произведения различных жанров, включая книги о здоровье и саморазвитии.
Об авторе:
Анна Александровна Махова - эксперт в области здорового образа жизни, диетолог с многолетним опытом. Автор популярных книг о правильном питании и здоровом образе жизни.
Не откладывайте заботу о своем здоровье на потом, начните прямо сейчас! Слушайте аудиокнигу "БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки" на сайте knigi-online.info и делайте первый шаг к здоровой и счастливой жизни!
Погрузитесь в мир знаний и улучшения самого себя с помощью аудиокниг на сайте knigi-online.info!
Здоровье
Читем онлайн БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки - Анна Александровна Махова
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
но так же спокойно и выводится и уж точно не превышает биодоступность пищевого хрома.
Чем разнообразнее ежедневный рацион, тем больше природных витаминов и минералов поступает с продуктами питания. Вещества из пищи усваиваются намного лучше, чем из специальных добавок, поскольку находятся в природной форме и в окружении веществ, повышающих усвоение!
В результате многих крупных популяционных исследований было установлено, что именно высокая концентрация в крови витамина С и других антиоксидантов, фолатов (В9), омега-3 ПНЖК (полиненасыщенных жирных кислот) за счет приема пищи, а не добавок, способствует профилактике болезней сердца и сосудов, диабета, рака и когнитивных нарушений (познавательных функций мозга).
А значит, наш вектор питания должен быть направлен на увеличение потребления продуктов, богатых витаминами и минералами: цельнозерновых, овощей и фруктов, рыбы, бобовых, орехов и семян.
Другими словами, пища – это не только топливо для организма, но и профилактическое лекарство от многих болезней.
К сожалению, типичная российская диета бедна питательными веществами и волокнами, богата трансжирами, консервантами и быстрыми углеводами. Пирамида питания перевернута основанием кверху.
Суперфуды и реабилитация молока
Суперфуды – это маркетинг, и не надо наделять какой-то продукт мега-лечебно-полезными свойствами (семена льна дешевле и богаче по составу, чем семена чиа).
Содержание питательных веществ на 28 г (3 чайные ложки)
* РСП – рекомендуемое суточное потребление.
В 2007 году Европейское агентство по безопасности продуктов питания запретило само понятие маркировки продуктов «суперфуд», чтобы не вводить потребителей в заблуждение.
В рекламе же до сих пор некоторые редкие продукты и БАДы наделяются волшебными свойствами. То это модные семена чиа, то водоросли (спирулина, хлорелла), то зеленый кофе, то хлорофилл, то астаксантин[1], то чудо-чай матча. Ежегодно появляются заморские чудеса: китайские грибы для повышения иммунитета (шиитаке, майтаке, рейши) и сказочные японские пробиотики[2] от всех болезней.
Но невозможно одной баночкой или продуктом решить все проблемы со здоровьем. Зато помочь может максимально разнообразный рацион.
Наравне с бесконтрольным приемом БАДов есть и еще одна крайность: бесконечный поиск продукта-«врага» и мнительность, которые формируют тревожность по отношению к еде. Например, безосновательный страх и полное исключение из рациона красного мяса, глютена, молока, хлеба. Сюда же относится и отказ от продуктов, которые человек любит и переносит, из-за лекции очередного «гуру питания» с сомнительным образованием.
Мне искренне жаль, что молоко, имеющее тысячелетнюю историю, стали называть вредным продуктом, и даже те, кто его любит и хорошо переваривает, перестают его пить, отдавая дань непонятной моде. А я в детстве так радовалась, когда Робинзон Крузо смог подоить дикую козу и обеспечить себя наконец-то полноценным животным белком (в составе молока содержатся все девять незаменимых аминокислот). Вы, конечно, знаете, что белок – это строительный материал клеток. Он очень важен для роста и иммунитета организма. В одной чашке молока – 8 г белка (два основных типа протеина – казеин (70–80 %) и сывороточный протеин (20 %)), сотни различных жирных кислот, включая конъюгированную линолевую и омега-3, а также аминокислоты[3] с разветвленной цепью (лейцин, изолейцин и валин), которые особенно полезны при саркопении[4].
Молоко – это мощное сочетание питательных веществ, таких как кальций, фосфор, витамин K2 (при травяном откорме коров), а еще калий, B12, витамин А, магний, цинк и витамин В2.
Пищевая ценность коровьего молока варьируется в зависимости от содержания в нем жира и от откорма коровы. Оно содержит много полезных антиоксидантов, таких как витамин Е и бета-каротин, которые помогают уменьшить воспаление и бороться с окислительным стрессом[5].
Было установлено, что увеличение потребления молочных продуктов приводит к росту мышечной массы и повышению физической работоспособности, а у пожилых людей понижает риск остеопороза и переломов. Также молоко ускоряет восстановление мышц у спортсменов и уменьшает боли в них, являясь естественной альтернативой протеиновым напиткам.
Потребление молока в детстве понижает риск ожирения в старшем возрасте. Белок вызывает чувство сытости и препятствует перееданию, что особенно актуально во взрослой жизни.
Витамины и диеты
c2
Для здоровых взрослых людей большинство потребностей в витаминах и минералах в основном удовлетворяется за счет регулярного разнообразного питания.
Однако в погоне за навязанными идеалами многие девочки-подростки, да и взрослые женщины подвергают свое здоровье серьезному риску. Они начинают следовать специальным диетам с серьезными и необоснованными ограничениями, вычеркивая из рациона целые категории продуктов – источников необходимых питательных веществ. При этом, помимо серьезного дефицита калорий, возникает и дефицит витаминов и минералов, в том числе железа, кальция, витаминов группы В. За соблюдением строгих запретов следует срыв – в этот момент легко можно столкнуться с РПП (расстройством пищевого поведения).
Искусственные ограничения в рационе питания действительно могут иметь место из-за настоящей пищевой аллергии или непереносимости.
Возможно и осознанное следование веганскому или вегетарианскому пищевому поведению. Также иногда врачами назначаются, например, кратковременные ограничения в послеоперационный период или в иных случаях использование протоколов FOODMAP[6]. Возможен и религиозный аспект – соблюдение постов.
Оценка риска дефицита витаминов и минералов индивидуальна, и нельзя без врача принимать «витамины для профилактики».
Есть специальный термин «саплементация» (англ. supplementation) – это дополнительный прием в виде добавок необходимых макро– и микроэлементов, витаминов в виде таблеток, капсул для восполнения недостаточного поступления важных веществ с пищей в группах риска, то есть для профилактики дефицита витаминов и минералов.
При этом можно выделить несколько категорий лиц по возможным дефицитам нутриентов, где, помимо улучшения рациона питания, скорее всего, потребуется и саплементация.
• Пожилые люди, у которых повышается риск дефицита витамина D из-за пониженного синтеза в верхних слоях эпидермиса, также нуждаются в большем количестве В12, фолатов (В9) и кальция для здоровья костей.
• Веганы и вегетарианцы: поскольку определенные витамины и минералы содержатся в основном в продуктах животного происхождения, эта группа лиц часто подвержена высокому риску дефицита витаминов B12, D, кальция, цинка и железа.
• Беременные и кормящие женщины. Им необходима саплементация некоторыми витаминами и/или минералами, такими как фолаты (В9), йод, витамин D. В эти периоды жизни женщины повышаются риски дефицита железа и кальция. Беременным женщинам следует быть особенно осторожными с потреблением витамина А, поскольку его избыточное количество может привести к врожденным дефектам плода (тератогенность витамина).
• Женщинам детородного возраста важно достаточное поступление фолатов В9 (чтобы снизить риск дефектов нервной трубки в случае наступления беременности), кальция, железа,
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки - Анна Александровна Махова бесплатно.
Похожие на БАДы и витамины. Как восполнить дефицит и избежать передозировки - Анна Александровна Махова книги
- Собиратели трав - Анатолий Ким - Советская классическая проза
- Эмоциональный интеллект - Дэниел Гоулман - Психология
- Умное цветоводство круглый год на даче и дома - Сергей Кашин - Сад и огород
- Убийство по лицензии - Светлана Успенская - Детектив
- Советские авиационные ракеты "Воздух-воздух" - Виктор Марковский - Справочники
