Форма входа
0/0
Лунный календарь огородника на 2016 год - Галина Кизима
- Дата:27.10.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Сад и огород
- Название: Лунный календарь огородника на 2016 год
- Автор: Галина Кизима
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Лунный календарь огородника на 2016 год - Галина Кизима. Жанр: Сад и огород. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Лунный календарь огородника на 2016 год - Галина Кизима:
Эта простая и удобная книга-календарь известного садовода Г. Кизима рассказывает о том, какие работы на дачном участке необходимо проводить в соответствии с фазами Луны и ее прохождением по зодиакальному кругу, чтобы без изнурительного труда и с минимальными затратами сил и времени вырастить отличный урожай овощей и фруктов.
Аудиокнига "Лунный календарь огородника на 2016 год" от Галины Кизимы
🌙 Вас приветствует автор Галина Кизима! Представляю вашему вниманию аудиокнигу "Лунный календарь огородника на 2016 год". Эта книга станет вашим надежным помощником в посадке и уходе за огородом в соответствии с лунным циклом.
🌱 В ней вы найдете подробные рекомендации по посеву, посадке, уходу за растениями, а также советы по борьбе с вредителями и болезнями. Лунный календарь поможет вам оптимально распределить свои силы и время для получения богатого урожая.
🌿 Главный герой книги – это вы, уважаемый огородник! Следуя советам автора, вы сможете создать настоящий рай на своем участке, где каждое растение будет процветать и радовать вас своим урожаем.
Об авторе:
Галина Кизима – опытный огородник и писатель, специализирующийся на лунном сельском хозяйстве. Ее книги помогли многим садоводам и огородникам добиться успеха в выращивании растений и создании уютных уголков на приусадебном участке.
📚 На сайте knigi-online.info вы можете не только прочитать аудиокнигу "Лунный календарь огородника на 2016 год", но и прослушать ее онлайн бесплатно и без регистрации на русском языке. Здесь собраны лучшие бестселлеры и аудиокниги по различным тематикам, чтобы каждый мог найти что-то по душе.
🌟 Не упустите возможность улучшить свой участок и насладиться богатым урожаем! Слушайте аудиокниги, получайте знания и вдохновение для творчества на своем огороде!
Читем онлайн Лунный календарь огородника на 2016 год - Галина Кизима
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
11. Внимательно осмотрите кусты черной смородины. На ветках в это время хорошо видны толстые вздутые почки, заселенные почковым клещом. Их надо обобрать и сжечь, иначе с набуханием почек бродяжки выйдут из них и расселятся по новым почкам. Если на ветке таких почек много, то срежьте и сожгите всю ветку.
12. В конце марта можно провести подзимний сев. У нас это лучше делать в марте, а не осенью. Грядки к такому посеву готовят с осени. И даже делают на них ребром доски борозды. С осени же готовят мешок сухой почвы и оставляют на веранде.
Сметите снег с такой грядки. Хорошо полейте горячей водой из чайника по бороздам. Посыпьте борозды золой (кроме тех, где будете сеять морковь, иначе она будет многохвостой) и сейте в них семена. Чтобы посевы не загущались, надо приготовить смесь из 1 чайной ложки семян, 1 чайной ложки порошковой фракции удобрения AVA и половины стакана мелкого просеянного песка (можно спитого чая из пакетиков или кофе) и сеять (как «солить») борозды. Сверху присыпать почвой слоем 2 см, прихлопнуть посевы доской и завалить снегом. На такую грядку можно высевать морковь, петрушку, сельдерей, лук-чернушку, лук-порей, укроп, кинзу.
13. В конце месяца предварительно вырастите на овощных грядках сорняки, накрыв грядки старой пленкой и закрепив ее так, чтобы не снес ветер. Под пленкой примерно через 2 недели взойдут сорняки. Как только они появятся, снимите пленку, а грядки «побрейте» плоскорезом Фокина, слегка заглубляя его в почву (на 1–2 см). Вместо плоскореза можно использовать полольник «Стриж» или обычную тяпку. Затем оставьте их открытыми на сутки. Срезанные всходы сорняков погибнут. Снова накройте пленкой на пару недель и повторите операцию. Теперь в верхнем (5–7 см) слое почвы сорняков на грядке нет. Важно не перекапывать почву, иначе из более низких слоев вынесете наверх семена сорняков, которые хранятся во всей толще земли не то что годами, а столетиями, но прорасти они могут с глубины не более 7 см. Перед посевом почву следует лишь прорыхлить плоскорезом Фокина (или обычными граблями), затем сделать острым концом плоскореза борозды для посева (или ребром доски) и высевать семена.
14. Подкармливайте птиц, а дома разложите приманку для мышей. Можно использовать «Шторм», «Клерат», «Зерноцин», «Гельдан» или просто сделать смесь из одной части цемента, одной части сахара и двух частей муки.
Разложить по блюдцам, капнуть пару капель нерафинированного подсолнечного масла и расставить угощение вдоль плинтусов.
Рецепты садоводов
Свекла
Этот корнеплод по своим полезным свойствам не уступает моркови. Прежде всего свекла содержит бетаин, сдерживающий рост раковых клеток. Бетаин является одним из витаминов группы В, незаменимых при обмене веществ. Из бетаина производят хорошо известный препарат Холин, применяемый при заболеваниях печени, в частности, при ожирении клеток печени. Кроме свеклы, бетаин обнаружен в слизняках, ракообразных, акульей печени и почках быков. Свекла содержит много железа, а потому повышает гемоглобин. Сырой свекольный сок понижает артериальное давление, а также снимает сухой резкий кашель и является отличным слабительным при постоянных запорах. В свекле содержится большое количество йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы. Однако при некоторых заболеваниях этой железы йод противопоказан, так что имейте это в виду. Много в ней и других полезных минералов, полисахаров и органических кислот, поэтому ешьте свеклу на здоровье!
Традиционно свеклу применяют в отварных салатах, винегрете, борщах.
Фруктово-свекольный напиток «Закат осенью»На 2-литровую бутыль: 600 г свеклы, 400 г яблок или смеси разных фруктов, 100 г ржаного хлеба, полстакана капустного сока, немного перечной мяты и мелиссы лимонной, воды – до верха.
1. Хлеб размочить в теплой воде.
2. Фрукты измельчить или протереть.
3. Смешать хлеб, фрукты, кислую капусту или сок от нее, пряности в горшке или бутыли и добавить воды. Не придавливать.
4. Накрыть горшок крышкой с водяным затвором, наполненным водой. Выдержать при комнатной температуре 2–3 дня, затем немного прохладнее (около 18 °C) в течение недели.
5. Горшок перенести в холод.
Напиток можно использовать сразу после завершения заквашивания, но лучше выдержать его еще 2–3 недели. Перед употреблением процедить через сито. При желании напиток можно разбавлять.
Для хранения в течение 2–3 месяцев напиток разливают по бутылям (бутыли заполнять до самого верха!). Хранить в холоде.
Свекольный морс200 г свеклы, 100 г сахарного песка, 1 л воды, сок 1 лимона.
1. Свеклу очистить, натереть на мелкой терке или измельчить в кухонном комбайне.
2. Отжать сок, оставшуюся массу залить минимальным количеством горячей воды, довести до кипения и кипятить 10 минут. В конце варки добавить сахар, лимонный сок и отжатый свекольный сок.
3. Вновь довести до кипения, быстро охладить и через фильтр перелить в кувшин с небольшим количеством льда. До желаемой крепости разводить холодной водой.
Этот морс очень полезен для гипертоников.
Свекольный квас3–4 свеклы величиной с антоновское яблоко, 15 г дрожжей, 2–3 столовые ложки сахара, 3 л воды.
1. Свеклу разрезать, залить водой и варить до мягкости.
2. Растолочь, размешать в растворе, остудить, процедить, добавить дрожжи, сахар, перемешать, накрыть марлей. Настоять 3–4 дня в прохладном месте. Точно так же готовят квас из любых яблок, но при употреблении в стакан дополнительно добавляют сахар по вкусу.
Свекла с клюквой500 г свеклы, 1/2 стакана клюквы, 1/2 стакана сметаны, соль и сахар по вкусу.
1. Свеклу отварить, очистить, натереть на крупной терке.
2. Клюкву ошпарить кипятком, протереть через сито, добавить в свеклу.
3. Добавить сахар и соль по вкусу. Заправить сметаной.
Салат из свеклы с чесноком0,5 кг свеклы, 2–3 зубчика чеснока, 1/2 стакана майонеза.
1. Свеклу отварить, очистить, натереть на мелкой терке.
2. Чеснок натереть на мелкой терке.
3. Все перемешать и заправить майонезом.
Свекла с морковью в кефире3 свеклы, 2 моркови, 2 стакана кефира, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука, соль по вкусу.
1. Сырые морковь и свеклу очистить, нашинковать на крупной терке.
2. Промыть и мелко нарезать зеленый лук.
3. Все перемешать, посолить по вкусу и заправить кефиром.
Борщ2–3 свеклы среднего размера, 1 морковь, 3 картофелины средней величины, 1 луковица, четверть некрупного кочана свежей капусты, перец, соль, сахар, уксус по вкусу, лавровый лист, несколько горошин перца, 2–3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка томатной пасты, сметана.
1. Сварить мясной бульон (но можно варить и на воде вегетарианский борщ).
2. Сырую свеклу очистить, натереть на крупной терке и потушить в небольшом количестве воды с сахаром и уксусом (можно использовать готовую заправку), добавить томатную пасту и, если надо, бульон или воду.
2. Морковь очистить и натереть на крупной терке, обжарить на растительном масле.
3. Лук нашинковать и обжарить на растительном масле.
4. В бульоне или в воде отварить нарезанный картофель, причем одну картофелину надо отварить целиком.
5. Целую картофелину вынуть, растолочь и опустить в борщ.
6. Кочанную капусту очень тонко нашинковать и опустить в борщ, дать прокипеть 4–5 минут.
7. Заправить борщ свеклой, морковью, луком, добавить лавровый лист и перец, проварить 4–5 минут и снять с огня.
8. Чеснок пропустить через пресс для чеснока и заправить им борщ.
При подаче на стол в каждую тарелку положить 1 столовую ложку сметаны. При желании добавить нарезанную зелень.
Свекла с гречей1 стакан гречневой крупы, 2 свеклы, 1 луковица, 4–5 зубчиков чеснока, 5 столовых ложек сливочного масла, 3 стакана воды.
1. Сырую свеклу натереть на крупной терке.
2. Лук мелко нарезать.
3. На дно кастрюли положить свеклу и лук, сверху насыпать промытую крупу, залить соленой кипящей водой и проварить 5 минут.
4. Снять с огня, накрыть крышкой, газетой и подушкой, оставить постоять 15 минут.
5. Положить масло, все перемешать. Снова накрыть крышкой.
6. Измельчить чеснок и добавить в кашу.
Маринованная свеклаМожно использовать свекольную мелочь.
Отварить, «выщелкнуть» из кожуры, натереть на крупной терке, сложить по стерильным банкам и залить кипящим маринадом. Закатать крышками, перевернуть на крышки и остудить под одеялом.
Маринад обычный: на 1 л емкости по 1 столовой ложке соли, сахара и 9 %-ного уксуса, несколько горошин черного перца и лавровый лист.
Можно подавать в качестве салата, заправив сметаной, а также использовать как приправу или для приготовления борщей.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Лунный календарь огородника на 2016 год - Галина Кизима бесплатно.
Похожие на Лунный календарь огородника на 2016 год - Галина Кизима книги
- Лунный календарь огородника на 2015 год - Галина Кизима - Кулинария
- Лунный посевной календарь 2015. Лучшие рекомендации агрономов - Елена Новиченкова - Сад и огород
- Лунный календарь денежный и посевной. 2015 год - Тамара Зюрняева - Эзотерика
- Лунный календарь садовода-огородника 2011-2013 - Марина Мичуринская - Сад и огород
- Календарь садовода и огородника. Сезонные работы. Защита от вредителей и болезней. Как сохранить урожай - Анна Зорина - Сад и огород
