Форма входа
0/0
Блюда для пикника - Светлана Колосова
- Дата:20.06.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: Блюда для пикника
- Автор: Светлана Колосова
- Просмотров:1
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Блюда для пикника - Светлана Колосова. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Блюда для пикника - Светлана Колосова:
Пикник на лоне природы — один из излюбленных видов проведения досуга во всем мире. Что может быть приятнее — отрешиться от проблем и хлопот трудовой недели, расположившись с друзьями или домочадцами на какой-нибудь живописной лужайке в лесу или на берегу речки…Данная книга предназначена всем любителям активного отдыха на природе, а также тем, кто только задумывается о таком способе проведения своих выходных. В книге собраны рецепты блюд, которые не потребуют много времени и усилий на приготовление. Именно эти легкие и питательные кушанья одинаково понравятся как взрослым, так и детям, украсят ваш отдых и сделают его незабываемым.Книга разделена на две части: в первой собраны рецепты блюд, которые можно приготовить непосредственно на пикнике, а во второй вы найдете рецепты блюд, которые можно заранее приготовить дома. Рецепты, собранные в данной книге, просты и доступны и наверняка понравятся вам и вашим домашним. А если вы молоды и пока еще не обременены семьей, вы сможете порадовать своими кулинарными способностями своих друзей и знакомых.Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Читем онлайн Блюда для пикника - Светлана Колосова
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Способ приготовления. На подготовленные хлебцы выложите кусочки яичницы, приготовленной из яиц, нашинкованной капусты и консервированных зерен кукурузы.
Тартинки «Тропик»Требуется: 5 ломтиков батона, поджаренных на сливочном масле, 1 банан, 1 ст. л. жидкого меда, 1 ст. л. грецких орехов.
Способ приготовления. Банан очистите и разрежьте вдоль, смажьте срез жидким медом и посыпьте тертым грецким орехом. Запеките в гриле в течение 5 минут. Разрежьте целый банан на пять частей, каждую часть положите на ломтик батона.
Тартинки «Неожиданность»Требуется: 5 ломтиков батона, поджаренных на сливочном масле, несколько листьев кочанного салата, 1 банан, 1 сырая свекла, 2 ст. л. сметаны или сливок.
Способ приготовления. На подготовленные кусочки батона положите небольшие листья кочанного салата, на них выложите пюре из банана, сырой свеклы, натертой на крупной терке, и сливок (сметаны).
Тартинки «Золушка»Требуется: 5 ломтиков батона, поджаренных на сливочном масле, 1 морковь, 3 ст. л. творога, 3 ст. л. сыра, 2 ст. л. овсяных хлопьев.
Способ приготовления. На подготовленные ломтики хлеба положите морковно-творожные котлеты, приготовленные следующим образом: пюре вареной моркови смешайте с творогом, тертым сыром и овсяными хлопьями. Доведите до кипения, слепите небольшие котлетки и поджарьте на растительном масле.
Тартинки «Каприз»Требуется: 5 ломтиков батона, поджаренных на сливочном масле, 5 ст. л. творога, 1 яйцо, сода, соль, мука, растительное масло для жарки.
Способ приготовления. В творог добавьте размятые ягоды малины, яйцо, соду, соль, муку и испеките сырники. Положите сырники на подготовленные ломтики батона.
Тартинки «Королевские»Требуется: 5 ломтиков батона, поджаренных на сливочном масле, 1 яблоко, 1 банан, 1 груша, 1 персик, 5–6 ягод клубники, 100 г сыра.
Способ приготовления. Мелко нарежьте яблоко, банан, грушу, персик, клубнику. Все это смешайте с расплавленным сыром и, пока горячее, залейте подготовленные ломтики батона.
Тартинки «Дровосек»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 200 г говядины, зелень, растительное масло.
Способ приготовления. На подготовленные ломтики хлеба выложите мелко нарезанную говядину, обжаренную на растительном масле с зеленью.
Тартинки «Островок»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 1 небольшой баклажан, зелень, 3 ст. л. майонеза, растительное масло.
Способ приготовления. Баклажан, нарезанный тонкими кольцами, поджарьте на растительном масле, выложите на подготовленные ломтики хлеба, посыпьте рубленой зеленью и залейте майонезом.
Чтобы баклажан не имел горьковатого привкуса, перед приготовлением с него надо снять кожицу.
Тартинки «Перчики»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 200 г печени говядины, 5 маленьких болгарских перчиков.
Способ приготовления. Пропустите через мясорубку отварную печень говядины. Нафаршируйте ей болгарские перчики, очищенные от семян. Положите каждый перчик на подготовленный ломтик хлеба.
Тартинки «Репка»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 1 репа, 1 луковица, 3 ст. л. сметаны.
Способ приготовления. Печеную репу разомните в пюре, смешайте с нашинкованным луком и мелко нарубленной зеленью. Выложите полученную массу на подготовленные ломтики хлеба и сверху залейте густой сметаной.
Чтобы сметана не имела кислый привкус, надо добавлять ее только в остывшие блюда.
Тартинки «Воскресные»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 3 картофелины, 3 ст. л. сметаны, зелень.
Способ приготовления. На приготовленные ломтики хлеба выложите картофельные драники. Сверху залейте сметаной и посыпьте рубленой зеленью.
Тартинки «Пампкин»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 200 г тыквы, 3 яйца, растительное масло.
Способ приготовления. Тыкву нарежьте кубиками, обжарьте на растительном масле. Затем залейте яйцами и запеките в духовом шкафу. Полученное блюдо разрежьте на части и выложите на приготовленные ломтики хлеба.
Тартинки «Палермо»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 200 г фасоли, 1 луковица, растительное масло.
Способ приготовления. Отварную фасоль протрите через сито, добавьте растительное масло и мелко нарубленную луковицу. Паштетом намажьте подготовленные кусочки хлеба.
Тартинки «Коррида»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 200 г брынзы, 50 г сливочного масла, 1 луковица, 1 яйцо, 2 вареных картофелины.
Способ приготовления. Брынзу разотрите со сливочным маслом. Смешайте с мелко нарубленным луком, сырым яйцом и натертым вареным картофелем. Полученную массу выложите горкой на подготовленные кусочки хлеба и поместите в духовой шкаф на 5 минут.
Тартинки «Морской лев»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 2 отварных картофелины, банка консервированной морской капусты, растительное масло, соль.
Способ приготовления. Отварной картофель смешайте с измельченной консервированной морской капустой, добавьте растительное масло и соль по вкусу. Полученную массу выложите на приготовленные хлебцы.
Тартинки «Мексиканские»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 200 г куриного мяса, 100 г шампиньонов, 50 г сыра.
Способ приготовления. На подготовленные ломтики хлеба выложите смесь из отварного и измельченного куриного мяса и мелко нарубленных отварных шампиньонов. Посыпьте крупной сырной стружкой. Поместите в духовой шкаф или микроволновую печь, чтобы сыр расплавился.
Тартинки «Рыбалка»Требуется: 5 ломтиков ржаного хлеба, поджаренных на сливочном масле, филе одной сельди, 1 небольшая свекла, 3 ст. л. майонеза.
Способ приготовления. Филе сельди выложите на приготовленные кусочки хлеба, сверху посыпьте тертой отварной свеклой и залейте майонезом. Можно немного попарить в духовом шкафу.
Тартинки «Дракон»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 1 ст. л. горчицы, филе одной сельди, 1 луковица, соль, перец, 150 г сыра.
Способ приготовления. На подготовленные и смазанные горчицей кусочки хлеба выложите филе сельди, сверху положите нарезанный кольцами репчатый лук, посолите, поперчите и накройте толстым ломтиком сыра. Поместите в духовой шкаф, чтобы дать сыру немного расплавиться.
Тартинки «Рыболов-любитель»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, банка любых рыбных консервов в масле, 1 яйцо, 1 луковица.
Способ приготовления. Банку рыбных консервов в масле (масло слить) смешайте с измельченным вареным яйцом и мелко нарубленным луком, выложите полученную массу на подготовленные ломтики хлеба.
Тартинки «Многослойные»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 1 баклажан, 1–2 томата, 1 луковица.
Способ приготовления. Баклажан, томат, луковицу нарежьте кольцами, потушите на медленном огне и выложите несколькими слоями на приготовленные хлебцы.
Тартинки «Волшебные»Требуется: 5 ломтиков белого хлеба, поджаренных на сливочном масле, 200 г красной рыбы, 6 плавленых сырков.
Способ приготовления. На каждый из подготовленных кусочков хлеба положите небольшой ломтик красной рыбы, сверху накройте половинкой плавленого сырка, разрезанного вдоль. Поместите в духовой шкаф на несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Тартинки «Творожные»Требуется: 5 кусочков батона, обжаренных на сливочном масле, 200 г творога, 4 зубчика чеснока, соль по вкусу.
Способ приготовления. Творог смешайте с мелко нарезанным чесноком и посолите по вкусу. Творожнную массу выложите на обжаренные кусочки батона.
Тартинки «Украинские»Требуется: 5 кусочков белого хлеба, 1 сырое яйцо, 50 г сала, 100 мл молока, 30 г сливочного масла или маргарина, 2 ст. л. муки.
Способ приготовления. На каждый ломтик хлеба положите кусочек сала. Смешайте молоко, муку и сырое яйцо. В полученную смесь обмакните кусочки хлеба с салом и поджарьте на сливочном масле или маргарине. Тартинки желательно употреблять горячими.
Тартинки «Острые»Требуется: 5 кусочков белого или пеклеванного хлеба, обжаренных на сливочном масле, 5 зубчиков чеснока, соль по вкусу, зелень.
Способ приготовления. Натереть чеснок на мелкой терке или мелко нарежьте, смешайте с солью. Полученной массой натереть обжаренный хлеб. Тартинки украсить зеленью укропа или петрушки.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Блюда для пикника - Светлана Колосова бесплатно.
Похожие на Блюда для пикника - Светлана Колосова книги
- Индивидуальная кулинария по группам крови - Аурика Луковкина - Кулинария
- Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина - Кулинария
- Война во времени - Александр Пересвет - Научная Фантастика
- Правильное питание – залог хорошего здоровья - Юрий Константинов - Здоровье
- Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие - Дарья Донцова - Кулинария
