Форма входа
0/0
Хорошие манеры: Как свободно общаться и чувствовать себя уверенно с кем угодно и где угодно - Сара Джейн Хо
- Дата:21.10.2024
- Категория: Бизнес / Менеджмент и кадры
- Название: Хорошие манеры: Как свободно общаться и чувствовать себя уверенно с кем угодно и где угодно
- Автор: Сара Джейн Хо
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Хорошие манеры: Как свободно общаться и чувствовать себя уверенно с кем угодно и где угодно - Сара Джейн Хо. Жанр: Менеджмент и кадры. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Хорошие манеры: Как свободно общаться и чувствовать себя уверенно с кем угодно и где угодно - Сара Джейн Хо:
«Следуйте за мной, и вы узнаете, как вести себя правильно с кем угодно и где угодно» – говорит в своем популярном шоу на Netflix Сара Джейн Хо. В ее понимании этикет – это клей, который скрепляет общество и без которого невозможно общаться свободно и непринужденно. Эту книгу она написала, чтобы помочь читателям избавиться от социальной тревожности и получать удовольствие от общения во всех сферах жизни. Сара, имея огромный мультикультурный опыт, рассказывает, как быстро и точно оценивать людей и ситуацию – среди друзей, на работе, общаясь с родственниками и в путешествиях. В первую очередь этикет – это искусство выстраивать отношения так, чтобы все, в том числе и вы, чувствовали себя комфортно. Как деликатно завершить разговор с неприятным собеседником? Что делать, если не хочется лукавить, а сказать правду – значит обидеть? Как выстраивать личные границы с родственниками мужа? Почему групповые чаты – это зло и как вести себя в социальных сетях так, чтобы потом не было мучительно больно? На эти и многие другие неудобные вопросы ответит ваш новый наставник в сфере свободного общения Сара Джейн Хо. Чтение воздуха немного похоже на то, что на Западе называют «ловить вайб» (от англ. vibrations – вибрации), а в Китае – «ци чан» (ци – энергия, чан – поле). Например, ци (иногда произносится чи) комнаты нельзя увидеть, но можно почувствовать. Если вы когда-либо, входя в помещение, чувствовали напряженность между людьми, находящимися в ней, то вы понимаете, о чем я говорю. Когда вы ощущаете эту дисгармонию, вы бессознательно подключаетесь к ци своего тела, или врожденной интуиции. Для кого Для всех, кто хочет уметь вести себя уверенно и тактично в любой ситуации. Зависть постепенно разъедает нас изнутри. И единственный способ защититься от нее – не позволить ей проникнуть в ваше сознание. Когда я встречаю успешных женщин, то представляю себя их ученицей и стараюсь научиться у них чему-то. Восхищение или даже благоговение – лучшее средство против зависти. Но когда речь идет о равных по статусу людях, все немного сложнее; в таком случае постарайтесь проявить щедрость и искренне порадоваться за тех, кто смог добиться того, о чем вы мечтаете, и никогда не сравнивайте внешнюю сторону жизни успешного человека с собственными обстоятельствами. Вы не знаете, что на самом деле у него происходит.
Читем онлайн Хорошие манеры: Как свободно общаться и чувствовать себя уверенно с кем угодно и где угодно - Сара Джейн Хо
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
коем случае не сморкайтесь в тканевую салфетку, ведь вы будете вытирать ею рот!
Как подцепить вилкой последний кусочек блюда?
Можете сделать это при помощи ножа или кусочка хлеба. Пальцами помогайте только в том случае, если никто не видит.
В какой руке нужно держать вилку, если не используется нож?
В доминирующей. Держите ее как ложку: зубцами кверху.
Как положить нож и вилку, когда делаешь паузу в еде и когда заканчиваешь есть?
Сигналом, что вы отдыхаете и продолжите есть (значит, вашу тарелку уносить не нужно), является положение ножа и вилки в виде перевернутой буквы V: зубцы вилки, опущенные вниз, и лезвие ножа, обращенное вовнутрь, соприкасаются в верхней части тарелки. Когда закончите есть, положите вилку зубцами вверх и нож лезвием внутрь параллельно друг другу. Никогда не направляйте вилку и нож в сторону соседей по столу! Помните: одна из первоначальных целей столового этикета – предотвращение насилия.
Как мне скрыть часть блюда, которую я не могу доесть, особенно если она большая?
В идеале можно прикрыть остатки гарниром, но, если гарнира нет, ничего не поделаешь. Можно забрать еду с собой – это приемлемо в любых заведениях, кроме фешенебельных ресторанов. В конце концов, вы ведь беспокоитесь об окружающей среде и не хотите оставлять после себя никаких отходов.
Как обращаться к официантам: по имени или безлично?
Если официант представился, называйте его по имени как можно чаще, чтобы расположить к себе и получить хорошее обслуживание. Например: «Шон, не могли бы вы принести мне масла?», «Шон, пожалуйста, дайте немного кипятка». В иных случаях руководствуйтесь нормами обращения к незнакомому человеку, принятыми в вашей культуре.
Что делать, если в ресторане кто-нибудь из гостей скажет: «Это изумительно! Ты просто обязана это попробовать!»?
Если вы хотите попробовать блюдо (или продемонстрировать высокий уровень эмоционального интеллекта и укрепить связь с человеком), попросите положить немного на вашу хлебную тарелку. Если человек собирается воспользоваться своими грязными приборами, скажите: «Возьми(те) мою вилку. Она чистая». Если вы не хотите пробовать блюдо, смягчите отказ: «Не думаю, что у меня еще осталось место, но в следующий раз обязательно закажу это блюдо; оно выглядит так заманчиво!» Делиться своей едой неприемлемо в фешенебельных ресторанах, где каждое блюдо – произведение искусства (как с эстетической, так и с гастрономической точки зрения).
Что делать, если я уронила еду на пол?
Если это что-то неприметное и сухое (например, кусочек хлеба), быстро подтолкните упавший кусочек ногой под свой стул. Если же это что-то жирное, пачкающее или скользкое, позовите официанта (желательно незаметно) и попросите его убрать. В любом случае вы должны сделать все, чтобы никто не поскользнулся и не испачкался.
Что делать, если я что-то пролил на себя?
Если пятно маленькое, намочите тканевую салфетку и быстро промокните его; если большое – вызовите официанта и попросите помочь. Возможно, он принесет вам минеральную воду и салфетки. Постарайтесь разобраться с проблемой как можно быстрее – у вас на это есть максимум 30 секунд, а это больше, чем кажется. В случае необходимости прикройте пятно тканевой салфеткой, заправив ее за воротник. Вы можете выглядеть очаровательно, если будете делать все с улыбкой. Просто смиритесь с этим и наслаждайтесь вечером дальше, не придавая пятну значения.
На мои туфли разлили красное вино, и их уже никак не очистить. Виновник извинился, но я не почувствовала искренности. Что он должен был сделать?
Если вы испортили чью-то вещь, следует заплатить за чистку или купить что-то равнозначное! Но люди очень редко поступают так. Жаль, что многие родители не учат этому своих детей.
Как быть, если официант пролил на меня вино или что-нибудь еще?
Прежде всего помните: он сделал это не намеренно. Если из-за официанта ваши вещи нуждаются в профессиональной чистке или испорчены безвозвратно, скажите с улыбкой: «Я пришлю в ресторан счет за химчистку» – и проследите за реакцией. Далее действуйте по обстоятельствам.
Когда попросить официанта упаковать остатки еды с собой?
Если ужин состоит из нескольких блюд и одно из них вы не доели, попросите упаковать еду при перемене блюд. Если это последние блюда, то сообщите официанту, что хотите забрать их с собой, когда он будет убирать со стола или когда вы попросите счет (в зависимости от того, что произойдет раньше). Предложите другим гостям взять оставшуюся еду с собой и сделайте так, чтобы они не чувствовали дискомфорт из-за этого. Например, скажите: «Я и сама взяла бы что-нибудь, но мне надо ехать в аэропорт сразу после ужина» или «Стейк просто превосходен! Твоему мужу точно понравится». Но не забывайте: в фешенебельных ресторанах забирать еду с собой – дурной тон.
Иногда суши такие большие, что их просто невозможно положить в рот целиком. Могу ли я в таком случае разрезать их на кусочки?
Суши резать нельзя, можно только откусывать. Между укусами поддерживайте суши ложкой для супа, в которую также собирайте падающие кусочки.
Как есть устрицы: руками или вилкой? Люди делают это по-разному, так что я не уверена, как правильно.
И рукой, и вилкой! Одной рукой держите устрицу над тарелкой, а другой используйте специальную вилку (зубцами вверх), чтобы отделять мясо от раковины. Если не получается, просуньте вилку между мясом и раковиной и слегка поверните.
Сколько устриц можно съесть за один присест?
Считается, что шесть устриц – это максимум, но моя бабушка однажды съела больше двадцати штук за раз.
Как есть листовой салат?
По мнению французов, листья салата резать нельзя. Поэтому складывайте каждый лист в небольшой конвертик при помощи ножа и вилки. Однако в других странах допустимо разрезать лист на несколько частей.
Что делать, если я случайно выпила или съела что-то очень горячее?
Обычно я в таких случаях приоткрываю рот, делаю несколько глубоких вдохов и параллельно машу рукой у лица, чтобы окружающие поняли, почему у меня в глазах слезы. Именно во избежание таких ситуаций я настаиваю на том, что всегда нужно пить небольшими глотками и откусывать маленькие кусочки.
Как правильно есть бургер в ресторане высокой кухни?
Ешьте руками, если хотите произвести хорошее впечатление. Иначе вы рискуете показаться чопорной. Бургер нужно есть так же, как сэндвич: возьмите его в руки, сдавите и откусывайте. Шпажку, которая соединяет все части, вынимать не следует.
Как правильно есть пасту?
Если вы находитесь в любой стране, кроме Италии, можете наматывать спагетти на вилку, помогая себе ложкой. В Италии вместо ложки для этих целей используется высокий бортик тарелки для пасты или стенки миски. Имейте в виду: спагетти в Италии подаются в качестве закуски, а не основного блюда.
Если мне задали вопрос, когда я жую, нужно сначала проглотить еду, а потом отвечать?
Именно так! И постарайтесь придать своему лицу глубокомысленное выражение. Это еще одна причина, чтобы есть маленькими порциями!
Как попросить человека перестать разговаривать с набитым ртом?
Наиболее приемлемый вариант: «Прости, я заставляю тебя говорить и есть одновременно! Давай ты сначала прожуешь, а потом скажешь?» Затем повернитесь к другому человеку. Если за столом вас двое, начните рассказывать о чем-нибудь.
Как поступить, если я застала хозяина дома за облизыванием ложки, которой он готовит еду для гостей? Сказать что-нибудь или сделать вид, будто я ничего не заметила?
Видеть то, что не предназначено для ваших глаз, – дурной тон, еще хуже – заострять на этом внимание.
Что мне делать, когда гости поют «С днем рождения тебя»? Мне всегда так неловко в такие моменты.
Придется просто улыбаться и терпеть. Смотрите при этом на торт. Ближе к концу песни закройте глаза, будто загадываете желание.
Как отказаться от добавки, чтобы не обидеть хозяина?
Скажите: «Спасибо, но я больше не в состоянии проглотить ни кусочка. Все было очень вкусно!» И помните: пустая тарелка просит добавки!
Если хозяйка разложила (развесила) в ванной комнате вышитые льняные полотенца, можно ли ими пользоваться? И если да, то как поступать с ними
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Хорошие манеры: Как свободно общаться и чувствовать себя уверенно с кем угодно и где угодно - Сара Джейн Хо бесплатно.
Похожие на Хорошие манеры: Как свободно общаться и чувствовать себя уверенно с кем угодно и где угодно - Сара Джейн Хо книги
- Как разговаривать с кем угодно, когда угодно, где угодно - Кинг Ларри - Самосовершенствование
- Арт-Джаз - Антон Шаффер - Постапокалипсис
- Собрание сочинений в 15 томах. Том 3 - Герберт Уэллс - Юмористическая проза
- Стихи и революция - Александр Богданов - Публицистика
- Гробница Скелоса - Арт Потар - Героическая фантастика
