Форма входа
0/0
Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы - Роза Волкова
- Дата:06.12.2025
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Здоровье
- Название: Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы
- Автор: Роза Волкова
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы - Роза Волкова. Жанр: Здоровье. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы - Роза Волкова:
Обычно о здоровье люди начинают думать только после того, как заболеют. Но это неправильно. Сохранять здоровье легче, чем потом лечиться. И начинать нужно с укрепления иммунитета. Причем делать это нужно не с помощью БАДов и лекарств, а естественным путем, например, правильно питаясь. Это не значит, что нужно садиться на жуткие диеты. Вполне достаточно употреблять полезные и вкусные продукты – имбирь, орехи, пряности, мед и даже грибы помогут вам укрепить иммунитет. Ну а если вы уже заболели – эти же продукты позволят быстрее поправиться.Данное издание не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.
Аудиокнига "Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы"
📚 Вас приветствует аудиокнига "Энциклопедия защиты иммунитета", написанная автором Розой Волковой. В этой книге вы найдете полезную информацию о природных иммуностимуляторах, таких как *имбирь*, *куркума*, *шиповник* и многие другие.
Главный герой книги - ваш иммунитет! Узнайте, как укрепить свое здоровье, повысить защитные функции организма и бороться с различными заболеваниями при помощи натуральных продуктов.
Автор Роза Волкова - эксперт в области здорового образа жизни и питания. Она делится своими знаниями и опытом, помогая слушателям стать более здоровыми и энергичными.
На сайте knigi-online.info вы можете бесплатно и без регистрации слушать аудиокниги на русском языке. Здесь собраны бестселлеры и лучшие произведения различных жанров, включая книги о *здоровье*, *саморазвитии*, *фэнтези* и многие другие.
Не упустите возможность улучшить свое здоровье и узнать много нового! Слушайте аудиокниги, следите за новинками и развивайтесь вместе с нами!
🎧 Слушайте книги о здоровье на сайте knigi-online.info и погружайтесь в мир знаний и возможностей!
Читем онлайн Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы - Роза Волкова
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Фукус при ожирении
Потребуется:
Порошок фукуса – 1 ч. л.
Кипяток – 2 стакана
Что делать:
Фукус залить кипятком, остудить, выпить в течение дня.
Спирулина
Спирулина – сине-зеленая водоросль, кладезь веществ, которые находясь в удивительной гармонии, не менее удивительно восстанавливают организм человека, подверженного, казалось бы, неизлечимым болезням.
• Спирулину применяют в медицине для нормализации микрофлоры кишечника.
• Прием спирулины понижает уровень липидов в крови и восстанавливает активность холинэстеразы.
• Усиливает иммунные функции, борется с раком, предоставляет организму широкий круг макро– и микроэлементов в легкоусвояемой форме.
• Спирулину рекомендуют: как общеукрепляющее средство, людям с пониженным уровнем питания, для устранения дисбактериозов, в программах снижения веса, для комплексного лечения больных диабетом, в том числе и инсулинозависимого, для профилактики и лечения атеросклероза, стенокардии, ишемической болезни сердца, склерозе сосудов головного мозга, после инсульта и инфаркта, для регулирования артериального давления.
• При онкологических заболеваниях спирулину, как правило, принимают как общеукрепляющее детоксикационное средство во время и после химио– и радиотерапии, для профилактики и лечения катаракты, близорукости, поражении сетчатки глаза при диабете, а также при гепатитах и бронхитах, для ускорения выздоровления при травмах, переломах, при заболеваниях кожи, в том числе угревой сыпи, в комплексном лечении больных детским церебральным параличом.
• Мощные антиоксидантные свойства не оставляют никакой надежды действию свободных радикалов.
Противопоказания:
Спирулину следует применять с осторожностью у больных с почечной патологией, когда рекомендуется ограничение белковой пищи. Не рекомендуется при острых заболеваниях ЖКТ.
Съедобные водоросли в пакетах
Многие водоросли можно купить в наших магазинах. Расскажу о самых популярных.
Тосака. Упаковка с водорослями, которая может заменить вам и обычную белокочанную капусту, могут содержать тосаку четырех цветов: красного, зеленого, белого и пестрого. И у каждого вида этих водорослей есть свое имя. Акотосака – красная, аотосака – зеленая, сиротосака – белая, тосака микс – пестрая – в ней собраны тосака всех цветов. Водоросли тосака продают в сушеном и замороженном виде. Технология, используемая при сушке водорослей, позволяет при замачивании увеличить их объем в 5–9 раз. Тосака поступает в продажу и в замороженном виде, обычно соленой. Качество тосаки, как и ее цена, зависит от сорта (высший, первый, второй).
Комбу – эти водоросли тоже можно купить в пакетах. Водоросли комбу мыть не надо: просто чуть протрите. Дело в том, что комбу покрыта светлым налетом. Ему-то она обязана своим ароматом. Это глютаматовая кислота. Настоящая, природная, непревзойденная, полезная. Не путайте с глютаматом, которым, думаю, не без основания пугают нас, обывателей. А промышленность ничего не боится: она же не ест этот искусственный усилитель вкуса. Пищевая промышленность просто напросто внедряет его во все, что можно съесть, начиная от колбасы и кончая печеньем, мороженым. Учтите, что комбу комбу – рознь. Верхние части растения нарезают тонкими полосками или готовят из них порошок, которым посыпают уже готовое блюдо. А нижние – особо ценные, служат для приготовления бульона даси. Даси – бульон прозрачный, ароматный, без следов жира. Дороговат, конечно, хотя и архиполезен. Заменить его приготовление можно купив готовый суп, где в отдельных пакетиках запаяны паста мисо, сушеные водоросли с рыбой, луком и т. д. Комбу продают также с различными добавками, например, сушеными грибами шиитаке. Размочив резаную соломкой, или отдельные листы (15×15 см), получите светло-зеленую водоросль размером в 1,5–2 раза больше, чем в сухом виде. Прежде чем положить сушеные листья комбу в суп их размачивают и сворачивают рулетом или завязывают красивым узелком. Нарезать листы комбу тоже надо умеючи. Замоченную водоросль разрезать на полоски шириной 2–3 см. После этого полоски можно завязывать и варить.
Салат чука готовится из разных водорослей. Если салат включает водоросли вакаме, то, купив упаковку, получите маринованные водоросли. Салат чука поставляется в замороженном виде и его можно использовать в пищу как самостоятельное блюдо, так и добавлять в суши, роллы и др. Покупая салат чука как и другие замороженные овощи, учтите, что вторично после размораживания хранить в морозильнике не рекомендуется.
Хидзики со своим нежным вкусом на поверку оказываются жестковатыми. Их основное назначение – париться и жариться, а также украшать блюда из овощей. В пакетах хидзики продаются сушеными. Их надо, во-первых, купить, во-вторых, принести домой, в-третьих, размочить в теплой воде в течение 20–30 минут (увеличиваются в объеме в 7–10 раз), а после этого использовать по назначению. Хидзики особенно полезны диабетикам, людям с повышенным весом, сердечной патологией. Купить хидзики можно и в замороженном виде. Сушеную водоросль после вскрытия пакета следует хранить в герметически закрытом контейнере.
Родимению – красную водоросль, которую продают сушеной, издревле используют в Исландии, а теперь и на других континентах, вместо зелени и добавляют в салаты. Купив пакет этой водоросли, используйте ее для приготовления рыбы, начиняйте пироги.
Из водоросли тенгусы получают кантен (служит для получения агар-агара, заменителя желатина). Продается кантен чаще всего в порошке или в виде сушеных веточек. Желирующее вещество кантена добавляют в супы или сладости. Порошок надо предварительно замочить на 30 минут в теплой воде. Мороженый кантен имеет вид нитей, палочек в 25 см. Растворяется кантен при 90 градусах. Охладив его до 30–40 градусов, получаем крепкий прозрачный гель. Норма 1 ч. л. на 1 стакан жидкости. Желе с использованием агар-агара благотворно влияет на желудок. Хранить кантен надо в сухом, прохладном месте. Срок хранения —6 месяцев.
Водоросли уми будо живут в Японии. У них вид икринок зеленых и блестящих. Вкус утонченный, соленый. Приятный, одним словом.
Еще в магазине можно купить фурикаке – вкусовые присыпки из сушеных водорослей. Красивы фурикаке, специально приготовленные для детей. Они содержат несколько пакетиков с водорослями разного цвета.
Большую линейку занимаю готовые салаты из водорослей. В каждом полиэтиленовом пакете водоросли сопровождены наполнителями – ягодами, сырным соусом, лечо и др.
Сушеные или соленые водоросли вакаме в небольших пакетах (100 г) обычно бывают уже шинкованными, что очень удобно. Остается только их замочить, получить красивый зеленый продукт, имеющий нежный сладковато-солоноватый вкус с хрустящей структурой. Эта водоросль хороша в супах и салатах, А для сыроедов она просто кладезь, о котором можно только мечтать смертному человеку. Фукус пузырчатый тоже продается сушеным и дробленым в виде крупки. Есть его можно и в вареном, и тушеном виде. Фукус – одна из немногочисленных водорослей, которые обрабатываются в пищевой промышленности России и поставляются в продажу.
Листы нори тонкие. В сушеном виде очень темного цвета. Для того, чтобы начать использовать, надо замочить их в холодной воде минут на 15. Тогда они станут зелеными и эластичными. После этого можно заворачивать в них гарнир и делать суши. Вымоченную водоросль используют и в отварном виде, а также жареном. Если залить нори кипятком, то можно получить прекрасный продукт, который будет обогащать минералами и витаминами овощной салат, рис, лапшу и др. А можно лист сухой водоросли прогреть над слабым огнем с обеих сторон (не более 3-х секунд). Нори станет хрупкой и очень вкусной. А вот гриль для нори не подходит. Очень нежные у водоросли листочки. Нори, как комбу и вакаме, не обделена умами (мясным вкусом). Но он менее ярко выражен, да и сама структура водоросли более приемлема для приготовления многих блюд. Нори не перебивает вкус других ингредиентов. Поэтому и лапша в бульонах и супах, сдобренная нори, только выигрывает по вкусу. Попробуйте использовать водоросль в бутербродах. Для этого просто разделяйте слои продуктов при помощи нори. Те, кто не хочет ни супа, ни бутербродов, ни салата, советую есть нори в чистом виде: обогатите организм большинством минеральных веществ из таблице Менделеева. Это замечание относится не только к нори, но и к подавляющему большинству других водорослей. Учтите только, что польза от нори зависит от ее свежести, сохранности всех микро– и макроэлементов. Потому, приобретайте водоросли только высокого качества у известных и проверенных производителей.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы - Роза Волкова бесплатно.
Похожие на Энциклопедия защиты иммунитета. Имбирь, куркума, шиповник и другие природные иммуностимуляторы - Роза Волкова книги
- Орехи-целители. Грецкие, кедровые, кешью, фундук, кокос, арахис… - Юрий Константинов - Здоровье
- 800 вопросов о лечении травами и 799 ответов на них - Алла Маркова - Здоровье
- Школьные перегрузки. Как помочь своему ребенку - Александра Соболева - Психология
- Создание, обслуживание и администрирование сетей на 100% - Александр Ватаманюк - Программное обеспечение
- Возможные пути реализации защиты Авторского права в Internet - Олег Каледин - Публицистика
