Форма входа
Новинки и бестселлеры жанра Кулинария
Соусы и приправы - Светлана Семенова
В книге вы найдете огромное количество разнообразных рецептов приготовления заправок, майонезов, подлив и соусов. Благодаря наличию пошаговых инструкций и красочных иллюстраций книга будет интересна не только опытным, но и начинающим кулинарам....
Какао. Напиток богов и владык - Самир Дида
В книге рассказывается история происхождения и распространения в Месоамерике шоколадного дерева и напитка из его плодов. Для индейцев шоколад был не только вкусной пищей. Бобы какао служили аналогом монет при торговле, их передавали в ходе свадебных...
Основы классической французской кухни - Джулия Чайлд
Джулия Чайлд – легенда, которая прославила французскую кухню больше, чем все французские повара, вместе взятые. Опа обожает щедро сдабривать блюда сливочным маслом, запекать курицу, ногу барашка или молочного поросенка, создавать паштеты-террины,...
Пельмени, манты и другие изделия из пресного теста - А. Умняков
Издание содержит около двухсот рецептов: пельмени, вареники, манты, галушки, чебуреки, кнедлики, колдуны и многие другие блюда, а также различные соусы к ним. Отличная книга для вашей кулинарной библиотеки! Аудиокнига "Пельмени, манты и другие...
Рецепты наpодной йоpкшиpской кухни - Джеймс Хеppиот
Аудиокнига "Рецепты наpодной йоpкшиpской кухни" 🍲 Вас приветствует аудиокнига "Рецепты наpодной йоpкшиpской кухни" от автора Джеймса Хеppиота. В этой книге вы найдете удивительные рецепты, переданные из поколения в поколение,...
Ароматная выпечка - Илья Мельников
Из книги вы узнаете, что пищевая ценность изделий из теста зависит от содержания в них углеводов (крахмала), а также растительных белков, жиров и витаминов группы В и РР. Со сливочным маслом вводится в изделия из теста и витамин А.Вы научитесь...
100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская
Наша книга расскажет о том, как питаться, чтобы быть всегда молодым и сексуально активным. Вы узнаете, как недостаток витаминов делает из молодых людей стариков, какие продукты следует есть мужчинам, а какие женщинам, что такое афродизиаки и какие...
Аппетитные колбасы и паштеты - Инна Лукьяненко
В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашних колбас из мяса, птицы и дичи, варианты приготовления нежнейших паштетов и форшмаков, без которых не обходится ни одно застолье. С помощью этого издания вы сможете...
Китайские блюда - Илья Мельников
Китайская кухня ошеломляет европейца своим своеобразием и внешней замысловатостью. Вместе с тем, секреты китайских поваров при внимательном взгляде таковыми не являются: большое количество оригинальных китайских блюд можно приготовить из широко...
Кулинарная энциклопедия. Том 33. С (Саор – Слива) - Надежда Бондаренко
В 33 томе: что приготовить из скумбрии и сибаса; история русского сбитня; всё о сахаре, свёкле и сливах; как выбирать и готовить свинину; что такое саор, свичкова и синнабон; секреты сервировки стола; какое блюдо немцы называют «семь швабов» и...
