Форма входа
0/0
Рецепты французской кухни - Нестор Пилипчук
- Дата:24.02.2026
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: Рецепты французской кухни
- Автор: Нестор Пилипчук
- Просмотров:0
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Рецепты французской кухни - Нестор Пилипчук. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Рецепты французской кухни - Нестор Пилипчук:
Предлагаемая домашним хозяйкам книга содержит рецепты специфических французских блюд, приготовление которых в домашних условиях по кулинарным операциям не представляет трудностей.Многим домашним хозяйкам этот сборник поможет значительно разнообразить свой стол вкусными блюдами.Книга может быть также использована работниками сети общественного питания.
Читем онлайн Рецепты французской кухни - Нестор Пилипчук
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Наполнять эклеры следует с помощью кондитерского мешка заварным кремом (см. рецепт 335).
Примечания
1
Кервель – пряное растение, у которого используются листья, обладающие тонким анисоподобным ароматом.
2
Электропечь для обжаривания на вертеле или решетке мяса, дичи, рыбы и т. п. прямым излучением тепловых источников, например спиралей, расположенных вблизи обжариваемого продукта. Во время обжаривания продукт непрерывно вращается.
3
Соль – разновидность мелкой камбалы.
4
Тюрбо – разновидность черноморской камбалы. Водится она в Средиземном море.
5
Пекарским порошком называют разрыхлитель, в качестве которого можно использовать соду (питьевую) или углекислый аммоний.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Рецепты французской кухни - Нестор Пилипчук бесплатно.
Похожие на Рецепты французской кухни - Нестор Пилипчук книги
- Китайская кухня в вашем доме - Юрий Ушаков - Кулинария
- Великолепные блюда из микроволновки - Людмила Смирнова - Кулинария
- Блюда из духовки - Дарья Нестерова - Кулинария
- Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина - Кулинария
- Семь яств (грибы в кулинарии) - Татьяна Собовай - Кулинария
