Форма входа
0/0
Грузинские блюда - Мераб Берадзе
- Дата:19.06.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: Грузинские блюда
- Автор: Мераб Берадзе
- Просмотров:2
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно Грузинские блюда - Мераб Берадзе. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги Грузинские блюда - Мераб Берадзе:
Книга «Грузинские блюда» была написана на грузинском языке и переведена на 15 языков: на русский, английский, немецкий, французский, польский, испанский, греческий, китайский, японский и т. д. В книге собраны самые лучшие рецепты традиционных грузинских блюд, таких, как хинкали, гоми, хачапури, чакапули, аджика и т. п.
Читем онлайн Грузинские блюда - Мераб Берадзе
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Чахохбили готово. Подаётся в горячем виде вместе с «Цинандали».
Курица по – имеретински
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Курица 1 шт
Репчатый лук – 3 головки
Хмели-сунели – 1ст. л.
Киндза – 3 пучка
Грецкие орехи – 1 ст.
Винный уксус – 0,5 ст.
Чеснок – 3 зуб.
Перец, соль – по вкусу
Тушку жирной курицы очистить, выпотрошить, нарезать на куски, положить в кастрюлю и тушить вместе с мелко нарезанным луком, пока не подрумянится. Затем хорошо потолочь орехи, вместе с хмели-сунели, чесноком, перцем и солью, тщательно перемешать, добавить уксус. Покрыть куски курицы водой и добавить всю заготовленную смесь. Поставить на огонь и довести до кипения. Блюдо подается на стол в горячем виде вместе с «Цинандали», «Ркацители или «Кахури».
Жареная курица с ткемалевым соусом
Тушку курицы помыть, посыпать солью и надеть на вертел, закрепив шею и ножки проволокой, чтобы курица не потеряла форму. Вертел медленно вращать над горящими углями. Поджарив, снять, нарезать на куски и подать на блюде с ткемалевым соусом, украсив по вкусу.
Конец ознакомительного фрагмента.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу Грузинские блюда - Мераб Берадзе бесплатно.
Похожие на Грузинские блюда - Мераб Берадзе книги
- Лучшие блюда из грибов - Анна Зорина - Кулинария
- Быстрый обед - Зоряна Ивченко - Кулинария
- Ужин с папочкой (ЛП) - Шейд Сигги - Современные любовные романы
- Глаз быка - Игорь Крумин - Детектив
- Блюда из грибов - Дарья Костина - Кулинария
