Форма входа
0/0
500 рецептов праздничного стола - Анастасия Красичкова
- Дата:08.07.2024
- Категория: Домоводство, Дом и семья / Кулинария
- Название: 500 рецептов праздничного стола
- Автор: Анастасия Красичкова
- Просмотров:1
- Комментариев:0
Уважаемые читатели!
Тут можно читать бесплатно 500 рецептов праздничного стола - Анастасия Красичкова. Жанр: Кулинария. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн книги без регистрации и SMS на сайте Knigi-online.info (книги онлайн) или прочесть краткое содержание, описание, предисловие (аннотацию) от автора и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Описание онлайн-книги 500 рецептов праздничного стола - Анастасия Красичкова:
Аудиокнига "500 рецептов праздничного стола" от Анастасии Красичковой
🎉 Хотите порадовать своих близких вкусными блюдами на любом празднике? Тогда аудиокнига "500 рецептов праздничного стола" идеально подойдет для вас! Здесь собраны лучшие рецепты для создания незабываемого праздничного меню.
В книге вы найдете не только классические блюда, но и оригинальные рецепты, которые удивят ваших гостей. Благодаря подробным инструкциям и советам от автора, даже начинающий кулинар сможет легко приготовить угощения на любой вкус.
👩🍳 Автор книги, Анастасия Красичкова, - опытный повар и кулинарный блогер. Она собрала в этой аудиокниге лучшие рецепты из своей практики, чтобы поделиться ими с вами. Благодаря ее страсти к кулинарии и таланту, вы сможете легко создать настоящий праздничный шедевр на своем столе.
На сайте knigi-online.info вы можете не только прочитать аннотацию к аудиокниге, но и прослушать ее онлайн бесплатно и без регистрации. Здесь собраны лучшие бестселлеры и аудиокниги на русском языке, чтобы каждый мог насладиться увлекательным чтением.
Не упустите возможность удивить своих близких вкусными блюдами! Скачайте или послушайте аудиокнигу "500 рецептов праздничного стола" прямо сейчас и станьте настоящим шеф-поваром на любом празднике!
Читем онлайн 500 рецептов праздничного стола - Анастасия Красичкова
Шрифт:
-
+
Интервал:
-
+
Закладка:
Сделать
Способ приготовления
Шпинат моют, обсушивают и кладут в салатницу. Сверху выкладывают нарезанные дольками помидоры, мелко нарубленный лук и кусочки кальмаров. Оливковое масло смешивают с винным уксусом, приправляют солью и молотым перцем и заливают салат полученным соусом.
Перед подачей к столу салат украшают листьями кинзы.
Салат из креветок с фруктами
Ингредиенты
Креветки свежезамороженные очищенные – 500 г, апельсин – 1 шт., яблоко – 1 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, масло оливковое – 2 ст. ложки, сок апельсиновый – 2 ст. ложки, салат зеленый – 1 пучок, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Салат моют, обсушивают и кладут в салатницу. Креветки жарят на разогретом сливочном масле до готовности, снимают со сковороды и выкладывают горкой на салат. Яблоко и апельсин очищают, яблоко нарезают ломтиками, апельсин разделяют на дольки и снимают с каждой кожицу. Подготовленные фрукты выкладывают вокруг креветок.
Оливковое масло смешивают с апельсиновым соком, солью и перцем и поливают приготовленным соусом салат.
Салат «Южноазиатский»
Ингредиенты
Морковь корейская – 100 г, огурцы – 2 шт., перец чили зеленый – 1 шт., листья сельдерея – 6 шт., соус соевый – 1 ст. ложка, соус французский – 1 ст. ложка, соль.
Способ приготовления
Листья сельдерея моют, нарезают кусочками, солят и складывают в глубокую тарелку. Огурцы моют, очищают от кожицы и нарезают тонкими кружочками. Зеленый перец чили измельчают. Огурец, перец и листья сельдерея кладут на 20-30 минут в воду, затем дают ей стечь, выкладывают все в салатницу, добавляют корейскую морковь и поливают французским соусом, смешанным с соевым.
Салат из кальмаров с шампиньонами
Ингредиенты
Кальмары свежезамороженные – 250 г, шампиньоны – 200 г, авокадо – 1 шт., масло оливковое – 2 ст. ложки, сметана – 2 ст. ложки, уксус винный – 2 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, салат листовой – 1 пучок, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Предварительно отваренных кальмаров смешивают со сметаной, приправляют солью и перцем. Авокадо очищают от кожицы, вынимают ядро, мякоть нарезают кубиками. Шампиньоны промывают и нарезают тонкими ломтиками, затем смешивают с кусочками авокадо, уксусом, оливковым маслом, добавляют соль, перец и мелко нарубленную зелень петрушки. На плоское блюдо выкладывают листья салата, помещают в центре кальмаров, а по краям распределяют смесь из авокадо и шампиньонов.
Салат «Экзотический»
Ингредиенты
Орехи грецкие – 100 г, ананас – 2 ломтика, грейпфруты – 2 шт., бананы – 2 шт., авокадо – 1 шт., листья латука – 3 шт., соус китайский – 1 ст. ложка, соус французский – 2 ст. ложки, сливки – 2 ст. ложки, соль.
Способ приготовления
Грецкие орехи измельчают. Ломтики ананаса, очищенные грейпфруты, бананы и авокадо нарезают мелкими кубиками, соединяют с орехами и заправляют смесью французского и китайского соусов.
На блюдо выкладывают листья латука, сверху – готовый салат, который украшают взбитыми сливками.
Салат морковный с грибами
Ингредиенты
Морковь – 500 г, грибы маринованные – 500 г, майонез – 200 г, лук репчатый – 200 г, орехи грецкие – 150 г, масло растительное – 100 г, зелень кинзы – 1 пучок.
Способ приготовления
Морковь, нарезанную соломкой, пассеруют в растительном масле (70 г) до золотистого цвета. Репчатый лук очищают, нарезают кольцами, пассеруют в оставшемся растительном масле, охлаждают. Смешивают все ингредиенты, добавляют нарезанные грибы, майонез и выкладывают салат в салатницу. Посыпают толчеными грецкими орехами, украшают веточками кинзы и подают к столу.
Салат из моркови с яблоками и капустой
Ингредиенты
Морковь – 3 шт., яблоко – 1 шт., капуста квашенная – 100 г, сметана – 100 г, сахар по вкусу.
Способ приготовления
Морковь и яблоко моют и натирают на терке, затем все перемешивают, добавляют капусту, сметану и сахар по вкусу.
Салат из краснокочанной капусты
Ингредиенты
Капуста краснокочанная – 1 вилок, яблоко кислое – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., майонез – 100 г, сок лимонный – 2 ст. ложки, хрен тертый – 1 ст. ложка, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления
Лук чистят, моют, мелко нарезают. Яблоко моют и нарезают мелкими кубиками. Капусту моют, шинкуют и растирают с солью и сахаром. Затем все перемешивают, заправляют майонезом, добавляют тертый хрен и лимонный сок. Приготовленную смесь выкладывают в салатницу горкой и украшают зеленью укропа и петрушки.
Салат из красной фасоли с сыром
Ингредиенты
Фасоль красная – 100 г, сыр твердых сортов – 100 г, яйца – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 1 ст. ложка, зелень петрушки, сахар, уксус, соль по вкусу.
Способ приготовления
Фасоль замачивают на 3-4 часа в холодной воде, после чего отваривают в той же воде и откидывают на сито. Яйца варят вкрутую, остужают, очищают и измельчают.
В готовую фасоль добавляют очищенный и мелко нарезанный репчатый лук, измельченное яйцо, растительное масло, смешанное с уксусом, соль, сахар и все перемешивают. Перед подачей к столу салат посыпают натертым на крупной терке сыром и измельченной зеленью петрушки.
Салат из белой фасоли и бекона
Ингредиенты
Фасоль белая консервированная – 1 банка, помидоры – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., бекон – 200 г, майонез – 200 г, сыр твердых сортов – 50 г, зелень петрушки – 1 пучок, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Фасоль смешивают с нарезанным соломкой беконом. Добавляют натертый на крупной терке сыр, нарезанные мелкими кусочками два помидора и лук.
Затем все перемешивают, солят, перчат, поливают майонезом и выкладывают в салатницу. Салат украшают кружочками помидора и веточками петрушки.
Салат из стручковой фасоли
Ингредиенты
Фасоль зеленая стручковая – 200 г, огурцы – 2 шт., помидоры – 2 шт., яйца – 2 шт., чеснок – 1 долька, масло растительное – 2 ст. ложки, вино белое сухое – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, сахар, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Фасоль отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито и дают стечь воде. Яйца варят вкрутую, остужают, очищают и нарезают дольками. Затем фасоль укладывают на блюдо, добавляют толченый чеснок, сверху кладут нарезанные кружочками огурцы и помидоры и заливают все соусом, приготовленным из растительного масла, смешанного с белым вином, сахаром, солью и перцем. Салат украшают дольками яиц и веточками петрушки.
Салат из красной фасоли
Ингредиенты
Фасоль красная – 300 г, перец болгарский – 1 шт., морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., чеснок – 1 долька, сметана – 3 ст. ложки, кетчуп острый – 2 ст. ложки, масло сливочное – 1 ст. ложка, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Фасоль промывают, замачивают в холодной воде на несколько часов, варят до готовности и откидывают на сито. Затем фасоль тушат со сливочным маслом в течение 5-10 минут, добавляют кетчуп, толченый чеснок, нарезанные кубиками лук и болгарский перец, натертую на терке морковь, соль и перец.
Готовый салат выкладывают в салатницу, заправляют сметаной и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Салат из стручковой фасоли и цветной капусты
Ингредиенты
Фасоль зеленая стручковая – 100 г, цветная капуста – 100 г, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 2 ст. ложки, зелень кинзы и петрушки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления
Фасоль отваривают, откидывают на сито, остужают. Добавляют отваренную и разобранную на соцветия капусту. Затем посыпают солью, перцем, мелко нарезанным и обжаренным луком, заправляют растительным маслом и перемешивают.
Салат украшают зеленью кинзы и петрушки и подают к столу.
Салат из свеклы и краснокочанной капусты
Ингредиенты
Свекла – 2 шт., капуста краснокочанная – 200 г, майонез – 2 ст. ложки, орехи грецкие измельченные – 2 ст. ложки, сок лимонный – 1 ст. ложка, сахар – 1 ч. ложка, чеснок – 1 долька, соль по вкусу.
Способ приготовления
Свеклу моют, запекают в духовке, остужают. Свежую краснокочанную капусту шинкуют, добавляют сахар и соль, растирают руками, смешивают с нарезанной небольшими кусочками печеной свеклой. Затем добавляют орехи, измельченную дольку чеснока и заправляют салат майонезом, смешанным с лимонным соком и сахаром.
Салат грибной
Ингредиенты
Грибы белые сухие – 200 г, майонез – 100 г, яйца – 3 шт., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 1 ст. ложка, хрен тертый – 1 ст. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка, соль по вкусу.
На этой странице вы можете бесплатно читать книгу 500 рецептов праздничного стола - Анастасия Красичкова бесплатно.
Похожие на 500 рецептов праздничного стола - Анастасия Красичкова книги
- Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок. Лучшие рецепты - Анастасия Красичкова - Кулинария
- 500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов - Нина Гаманюк - Кулинария
- 500 блюд для семейных праздников - Анастасия Красичкова - Кулинария
- Блюда для пикника - Светлана Колосова - Кулинария
- Заготовки из овощей и грибов. Как выбрать, что приготовить - Сборник рецептов - Кулинария
